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买下店铺，王氏又按照王丫的要求略微装修了一下，花了二两银子搞定。
这一次，王氏跟王丫忙的差点忘记去挖笋了，好在后面想起来了，就在村子里放出了风声，要老笋，一斤三文钱，但是要那个模样的老笋。
王氏还把发豆芽的法子教给了大家，虽然开了春，但是发豆芽大家都可以多道菜改善一下活计，大家也都乐意学，更何况，这个东西，如果做的好的话，还可以卖个那些大户人家。
牛二叔呢，则还是在客家客栈帮忙，工钱还是原来的那一些，不过，随着天热，肉丸子要的量也少了，恢复到原来的十斤，牛二叔自己做完也就半天的功夫，正好让这些孩子做些别的事情。
这一天，五月初一，王丫挑选的好日子，两家店铺，张灯结彩一下，奢侈的买了两窜鞭炮，噼里啪啦的，两家店铺同时开业了。
店面上的牌匾，一个写上拉面馆，一个写上快餐店，在底下都是写上客家两个字，代表着这些是客家的分店。
刚开始的两天，所有的孩子都去拉面馆跟快餐店帮忙了，毕竟是刚刚开业，就是本着新鲜，这两天客流量都会多。
做拉面生意的是小六子，别看叫小六子个头比小青还要高，力气也不小，做拉面生意最好，毕竟拉面这东西就是要整天拉面，还有一个帮厨的叫小三，个子矮矮的，年纪也小，从来跟小六子关系最好，所以，这一次，小三自我请愿，由他跟小六子共同管理这拉面馆，他做其他的不行，但是帮着捞一下拉面，加上佐料，端去给客人，也是可以的。
这样一来，两个人搭配起来，也不会很累，拉面生意，一开始要做的只是拉面，后面才会慢慢推出炸酱面、干拌面等等的面，即使是这样，在这冷热交替之际，吃上一碗带着微辣的热汤面，都是一件美事，而且，分量足，里面有肉，能吃的饱，有力气，味道还好，这样一碗拉面要八文钱，因为里面是高汤，肉也是大块的，这会儿王丫还不知道有牛肉，索性羊肉也是可以的，虽然价格贵了一些，但是也物美价廉了，而且里面的面条也是足足的，就是那些纤夫，吃上一碗，如果连汤都喝完了，一般的纤夫都要吃撑了，胃口大一些的，也完全能吃饱了，如果是一个妇人，只要吃上半碗多些就饱了，加上孩子的话，正好一碗够够的。
当然摸着也是因为这拉面做的生意主要是纤夫了，在这个生意做上半个月以后，王丫发现生意虽好，人群却出乎王丫的意料，来吃的竟然不是那些纤夫，而是来往的生意人，原因在于八文钱一碗拉面太贵了，倒是那些生意人，还有一些家庭比较富裕的喜欢点上这么一碗，一家三口吃上两碗，也就算是下馆子了。
对于这种，王丫是没有了法子了，还是小六子有一个建议，虽然像这种开店的，是王丫直接雇佣的，之前就签好了契约，没有什么分成一类的说法，但是小六子却也不藏私，直接把这个当作是自己的事业，想出了法子，一碗拉面八文钱，确实是不贵，里面用的可是精细的面粉，但是里面却也不一定要专用面粉做成的，可以用便宜的高粱做料，掺上一些，也是可以的。
王丫刚开始不同意，后来，小六子自己不信邪实验了一番用高粱粉跟面粉混合做成的拉面，别说，另外带着一种滋味，虽然比之前的拉面糙了一点，但是味道上却完全不差的，并且还带着点qq的弹性，王丫这下不服都不行了，当即就同意了。
红高粱粉比面粉可便宜多了，一斤面粉堪比肉价，但是，买一斤面粉的钱却可以买上三斤高粱粉，这样一来，红高粱拉面一碗只要五文钱就够了，当然，这是里面肉跟菜不少的，如果有人只想要吃红高粱，里面不加肉的，就是三文钱一大碗，汤是不少的。
这么一来，来吃的纤夫就多了，他们也不需要其他的，只要来上这么一碗，就是非常美味的美食了，有的人还想要带回家去。
不过，有利就有弊，这样一来，来这里吃的人就是纤夫居多了，那些生意人、客商还有家庭比较富裕的人家就不爱来了，面对这种情况，小六子又出了新主意：反正店铺挺大的，那么就隔开，用木板隔开一层，商人这边的，虽然面积小一些，但是用的桌椅也精细一些，布置的环境也好，每个桌子中间都会擦上花，每次有客人走了以后，小三都会去把桌子擦干净，看着也让人觉得赏心悦目，都觉得上档次，专门卖的就是八文钱一碗的面粉拉面，另外一边，虽然宽敞，桌椅却不一样了，就是用王丫让人做的那种长条桌子长条櫈，大家面对面吃上一碗拉面，又有地方做，也没有差，而且纤夫在一起吃拉面，还显得热闹，更符合他们的生意。
第一百一十章 王子贤
这样一来，两边就被彻底分开了，而那些生意人也就不会觉得跟纤夫坐一起掉价了，主要是纤夫身上有汗味，可臭了，除了他们自己，谁受得了啊！
生意比以往还好，别看两边的生意兼做，小六子跟小三正好能忙的过来，现在生意稳定了，他们也大概知道高峰期是在什么时候了，剩下的时间，除了准备佐料，他们还可以歇息一下。
相对于拉面馆，一有人来就要拉面卖面，现煮现卖，生意不错的时候，有些客人还要等待，并且小六子也会忙的不可开交，快餐店就不一样了，所有的菜都提前炒好了，有人过来了，只要给盛好了就行，这样一来，一个人完全可以忙的过来了，这个人叫一天，是他自己给起的名字，说是有一天过一天。
一天力气不大，但是也算是颇有天赋，王丫教给他的几道菜都做的很熟练，味道跟王丫做的丝毫不差，而且，脑子也灵活，见小六子那边给隔开了，他也有样学样，虽然还要投入一点资本下去，但是见他们这么努力的为店铺做贡献，出点子，王丫跟王氏也高兴啊，那点钱算什么，增加这些设施，加起来也不过是几百文钱，关键是他们有这个心思。
快餐店的生意更加的轻松一些，饭菜跟价格倒是有些区别，一个素菜一文钱，一个肉菜三文钱，一个馒头一文钱，一碗汤三文钱，米饭一碗一文钱。如果是点套餐的，一荤一素一个馒头算四文钱，如果是一荤一素一汤一个馒头，七文钱，但是。如果是两份这样的套餐就是十三文钱，等等类似这样的套餐，总共有几种方案配套着卖。
这样一来，点套餐的比较多，也划算，有的人来的时候，还会自带馒头，但是一天他们也没有反对，因为他们店里面卖的馒头可是主要是用精细面粉，里面掺了少量的红高粱。不然，一个一文钱都亏本。
两家店虽然是竞争的关系，却又有些不一样，喜欢吃热点的，带着汤的。自然是要去拉面馆，那里都是现做的。如果是要速度快的。又不用等太久的，那么快餐店可以满足你的需求，可以说，俩家店虽是竞争，但是也是互补的，让人有个选择的余地。也不会因此失去一个客户。
码头上不愧是人来人往非常的多，不过一个月的时间，就已经把开店的本钱挣回来一半了，这还只是第一个月。当时在这个店铺上，总共花了一百多两，这一个月下来就有五十六两的纯利润，不得不说很高。每天晚上的时候，小六子跟一天都会结了账，然后把钱交接到客家客栈，由小青统筹管理，收账。
随着开春，客家客栈的生意也不赖，每天客流量虽然没有两家店的多，但是胜在多了客房可以让人打尖住宿，做的又是早中晚全天的生意，也不差，一个月下来，好的一天有两三两的利润，差的一天也有一两多的利润，这样一个月下来，也有**十两的收入。
王家在悦来客栈的生意也恢复了每天要提供凉面的佐料，鸡蛋，还有肉丸子的日子，三样加起来，一天的利润有半两银子，一个月下来，有十五两，这样算下来，他们五月份一个月就产生了一百六十两的纯利润，不过，再扣去税收，就要扣掉二十两，让王氏很肉痛，但也知道这个钱不得不交，而且，这还算是便宜的，去年因为灾害，税收减半，而如果真正按照原来的话，那么一天就要翻倍了，也就是四十两。
尽管经过法制社会，王丫也觉得很肉痛，她之前毕竟只是雇佣者，不是真实的交税者，冷不丁的要交这么多税，王丫也觉得肉痛，觉得还不如去抢呢。
但是，为了以防万一，王家还是交了。
王氏跟王丫不知道的是，如果连税都算在成本上的话，他们已经算少的了，一些商家可不光是要交这些东西，还要跟衙门的衙役还有一些地痞流氓什么的交好，怎么交好？自然是要塞些钱一类的了，这样一来，费的成本就更多了。
而王氏跟王丫因为有王生，虽然不是什么官，但是拖他举人身份的福，和在衙门上差过，因为会做人，不管是哪个跟他共事过的人，都跟王生交好，就是地痞流氓听说那店是王举人家属开的，都不敢去找麻烦了，再有衙役，时不时的在那里留转一下，就更不会出现问题了。
杨师爷也会按照照顾一下，这样一来，三家店是开的稳稳的。
再说王生，背着一个竹箱，里面是用牛皮纸包的密不透风，就是下雨也不怕，虽然竹箱有些重，但是里面放的东西可不少，三身替换的衣服，几本王生要看的书，王丫让带的四个罐子，还有一些杂七杂八的东西，而那两把匕首，一把王生就经常拿出来用，另外一把，被王生拴在脚下，就连杨举人都不知道。
俩人走了半个月的功夫，终于到达目的地，虽说俩人写的信是一样的，但是那人看在杨师爷的面上，总是多照看杨举人一些，不过，在教学上，倒是没有藏私就是了，王生也不生气，本来嘛，王生就是拖的杨师爷的福气，不然，怎么能够接受这个老师的指导呢。
真要说起来，杨师爷的朋友花在王生的时间都比较长，王生听的效果比杨举人大多了，这不是说杨举人笨，而是因为杨举人一直以来就是在念书，有老师帮忙指导，而王生呢，却是自学居多，很多问题，王生自己发现不了，只有别人才能看的出来，再说，王生缺乏系统的教授，教育。
这样一来，王生的问题就比较多了，学到的东西也比杨举人多很多，在这里只是呆了两个月，王生的文章跟以往就有很大的区别，更加的完善，文采上，也比以前好上一些。
两个月后，杨师爷的朋友摸着自己的八字胡，道：“我已经没有东西可以教给你们的了，如果你们想要再进一步，那么就去天下有名的书院去学习，哪怕是旁听都是好的！我有一个熟人在应天书院，我给你们写一封推荐信，至于能不能进去，就要看你们自己了！”
杨举人跟王生就向杨师爷的朋友告辞，再次踏上了旅程，尽管顶着炎炎的烈日赶路，杨举人跟王生却从来不叫苦，偶尔的，也会坐船，不是一直都走路，看着沿途的风景，山川河流，仅仅是这么看着，他们都觉得是件很赏心悦目的事情，特别是在炎炎烈日下，随风吹来的清爽，仿佛在烈日里偷来的一丝清凉，对于他们来说，实在是一大乐事，激发了他们心里的豪情，寄情在那山野间，在那江河里。
就这么走走停停的，终于来到了应天书院，杨举人跟王生拿着举荐信去找杨师爷朋友的朋友，那人的名字叫柳弦月，自子淇。
子淇拿着推荐信，看了杨举人跟王生一眼，道�