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压寨相公要崛起-第39章

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是占了很大的便宜。”张厨说完还自嘲的摇了摇头,他实在没想到,李子勋的这些想法给自己造成的冲击是如此之大。

    “两成已经很多了,我们是互惠互利,其实这些想法也只是一时新奇,及时我不说,你们迟早也会自己想出来的。”李子勋摇了摇头道。

    “那可不一定,况且即使我们能想出来,那也不知是多久以后的事情,那损失的利益可就更多啦。”张厨感慨道。

    “我说你们两个,既然都满意,还这么叽歪干嘛,赶紧商量好事情,我还等着子勋给我做好吃的呢。”看着腻歪个不停的两人,周济世赶紧打断道。

    听见周济世的话,李子勋二人不经相视一笑,然后李子勋对着张厨说道:“既然你没什么意见,那打算什么时候开始?”

    张厨想了想道:“打造这些家具和餐具需要一些时间,况且你还提出统一训练那些伙计,需要好好合计下。”

    “具体我就不参与啦,计划的详情我已经写在计划书里面啦,你自己好好计划吧。”李子勋可没打算什么事自己都去参与,自己那边可是还有很多事情要做。

    “可以,但是一些细节方面还是需要你来把关,毕竟这是你写的计划,我们都没有你熟悉。”张厨点头道。

    “行,我偶尔会过来查看下,有什么不懂的,你可以让你手下伙计来问我。”然后又想到了什么,慎重的对张厨道:“哪些桌椅和餐具的设计图你可以保管好,还有要跟工匠说好,不能将它们给泄漏出去。”

    “放心吧,我会让管事亲自去安排,哪些跟我们合作的工匠都是能够信任的。”张厨肯定的说道。

    “既然这样,我就放心啦。反正你那边注意就行。”

    “那既然这些已经决定,那还有最重要的菜式方面你看?”张厨这才问出来这次合作最重要的地方。

    “说起这个,我还需要跟你说说,那些调味料都是我自己调制的,所以原材料需要我自己采办,我已经跟爷爷说好啦,直接从他那里采购,但是你那边必须先提供资金。”李子勋这时也想起采办原材料的资金。

    “爷爷?”张厨可没听过李子勋还有爷爷。

    “我就是子勋的爷爷,怎么?不行啊?”周济世一脸敢废话就让你好看的说道。

    “恩,我刚不久认了周爷爷为干爷爷。”李子勋解释道。

    “那感情好,既然如此,那采办的资金待会我让掌事直接给你。”看来张厨对于周济世很是信任。

    “恩。那前期我就先提供一周聚八方需要的调味料,等以后你需要更多的时候,你再提前跟我讲。”李子勋问道。

    “好,说完调味料,不知这菜式你那边有什么想法?”张厨又问道自己比较关心的菜式,对于昨天李子勋做的一桌美食,他现在还念念不忘。

    “这个你放心,到时我会不时给你们提供一些新的菜式,你直接找个信得过的厨师学会就好。”李子勋特意提醒让张厨找个能够信任的厨师,就是怕自己提供的菜式过早泄漏,虽然菜式推出后,肯定有别的酒楼会仿照,但是做法和调料不一样,相信他们还是做不了同样的味道。

    “这个你放心,聚八方的厨子都是我张家的家仆,他们都是可以信任的。”张厨肯定道。

    “那就好,总算解决了一件重要的事情,那以后可就需要你多多照顾啦。”李子勋笑着对张厨道。

    “应该说以后还要多仪仗子勋才对。”张厨笑了笑,然后道:“你看这午饭时间已过,也不知子勋和周爷爷有没有吃好?”

    “吃什么吗?没看见我都没怎么动筷子呀。”周济世抱怨道。

    张厨听此有些尴尬道:“这些可都是聚八方的招牌菜,周爷爷也没兴趣?”

    “比起子勋做的美食,这些都差远啦。”周济世毫不留情道。

    看着尴尬的张厨,李子勋赶紧打断道:“你看这样,这桌上不久又一道豆腐做的美食吗,那我就亲自做几道豆腐吃食,也当作这次合作首次推出的吃食怎么样?”

    “好啊,好啊。子勋你赶紧去做,我这还饿着呢。”听见李子勋要亲自做美食,周济世赶紧催促道。

    而张厨也饶有兴趣的说:“那我也等着尝尝子勋做的豆腐美食。”

    李子勋看见焦急的周济世,赶紧起身向楼下的厨房行去,为这次的豆腐美食做准备。

第五十五章:豆腐宴() 
李子勋前脚刚到后厨,张厨就追了上来,后厨里的厨师们赶紧躬身道:“老爷”。

    张厨对着众位厨师吩咐道:“这位李公子以后也是聚八方的老板,他的任何吩咐你们都要跟听我的吩咐一样,要是让我知道谁阳奉阴违,那就别怪我张厨心狠手辣。”

    众位厨师和帮厨见此,赶紧低头躬身道:“是,老爷。”

    李子勋知道张厨这是为自己立威,好让自己能更好的吩咐他们做事,于是对着张厨投去一个感激的眼神后,对着众位厨师道:“在下李子勋,众位都可以叫我李公子,以后还有很多地方需要大家多多照顾。”

    众位厨师本来对于自家老爷突然宣布李子勋以后也是聚八方的老板有些不忿,但碍于老爷的吩咐,也只能照办,但心里还是有些不舒服。但此时见李子勋说话办事都客客气气的,又想到昨天李子勋做的那些美食,他们这才放下了成见,想到既然李子勋成为了聚八方的老板,那自己以后不是能从他手里学到那些自己见都没见过的菜式。想及此,众位厨师赶紧对着李子勋拱手道:“李公子客气,以后有什么吩咐,您尽管说。”

    看见李子勋和厨师们之间如此和谐,张厨高兴的点了点头,虽然自己能让这些厨师听命,但如果他们不对子勋真心实意的话,那以后子勋在聚八方可就不好做啦,此时他们能如此,张厨的目的也达到了,于是对着众位厨师道:“今天,子勋会给我们做几道美食,你们就好好帮忙,能学多少是多少,谁学的最多,那今天子勋做的美食以后就让给他做,而且子勋还会亲自教会他。所以你们要给我好好帮忙,都听见没有。”

    听到李子勋今天又要做美食,而且他们可以在旁边帮忙,甚至以后还有机会完全学会,众位厨师都高兴的答道:“老爷放心,我们一定完全听从李公子的命令。”

    听见众位厨师肯定的答话后,张厨这才点了点头,然后对着李子勋道:“那子勋,你就在这准备吧,我上去陪着周爷爷,一些杂事你就吩咐他们做就好。”

    “放心,你先上去吧。”李子勋笑着点头道。

    张厨转头,刚踏出房门,又想到了什么回头对着李子勋说道:“你也看看他们有谁比较适合跟你学这些做美食,到时我让他直接跟你学。”

    李子勋听此点了点头,这次肯定是要找一个比较适合跟着自己学习的厨师,不管是态度还是悟性都是需要考察的,只有自己满意,以后教学的过程才会更加轻松。

    见李子勋答应,张厨这才又转身回去了雅间。

    张厨已经走了,李子勋开始整备这次需要做的豆腐美食。别的厨师也只能给自己打打下手,帮不上大忙,所以这次李子勋之打算做十样豆腐菜式。

    而李子勋这次做的豆腐美食分别是:鱼香豆腐条,煎烧豆腐,豆腐香菇丸子,翡翠豆腐羹,豆腐塞肉,虾仁豆腐泥,酸辣回锅豆腐,浇汁豆腐和家常豆腐。

    整备好食材,李子勋让帮厨烧好火,就开始了。十样豆腐美食,在大家的帮忙下,不到半个时辰就做好了。

    李子勋揉了揉肩膀对着身后的厨师道:“这次做的量还够多,你们一样给我送一盘到雅间去,其余的你们自己也尝尝,看看有什么想法。”说完就转身走出了厨房。

    众位厨师看着眼前的十道豆腐美食,都被它们这色香所吸引,一位胖胖的帮厨咽了咽口水道:“这看着就好吃。”说完就想用手去抓一块放入嘴里。只是手才伸到半路就被一位厨师给打了一下。

    “急啥急,先听李公子的吩咐,将这些每样送一盘道雅间去。其余的等下你害怕吃不到?”

    胖帮厨赶紧低声道:“是,是。我这就给公子他们送去。”说完就招呼另几个帮厨将十道美食端去雅间。

    李子勋刚走到雅间门口,张厨听见动静就转头看了过来,见是李子勋,赶紧问道:“子勋,已经准备好了吗?”

    “是的,等下伙计就端上来了。”李子勋笑着答道。

    “好啊,好啊,又可以吃到子勋做的美食啦。厨子,待会再上壶酒上来,我现在要好好吃一顿。”周济世开心道。

    不时,外面就传来伙计的脚步声,人味道,但菜的香味已经传进来,张厨耸了耸鼻子道:“未见其菜,先闻其味。就这香味就让人食欲大开,对于子勋做的美食我是更加期待了。”

    伙计将美食端进来后,张厨便吩咐他们再拿壶酒进来,就让他们退下啦。

    周济世早就等的不耐烦啦,这时见美食就在眼前,光是这卖相就勾的他口水直流,于是拿起筷子就吃了起来。

    张厨也好不到哪去,跟李子勋示意一下后,也拿起筷子一一地尝了起来,美一道豆腐美食都是张厨以前不曾见过的,越吃越让他惊心,自己的聚八方也有着一道豆腐美食作为镇店之宝,但跟子勋做的这十道比起来,味道还是差了很多,卖相上不会差什么,但让他没想到的是就这简单的豆腐还能做出这么多菜式,而且味道还如此之好。要知道聚八方拿到豆腐美食可是经过很长时间研制改进才能做到如此,但还是比不过子勋做的十道里面任何一道。想及此,张厨对于李子勋能让聚八方更近一楼的信心更加强啦。

    李子勋也为自己舀了一碗翡翠豆腐羹,慢慢的吃了起来,前面虽然吃了一些聚八方的特色美食,但都只是浅尝而已,肚子还远远没饱,此时也需要好好犒劳下自己。

    就着伙计送来的美酒,周济世和张厨吃的不亦悦乎,李子勋没有多吃,达到八分饱就停下了筷子,端着茶细细品着。

    不多时,桌上的十道菜就见底了,张厨和周济世都满足的拍了怕自己的肚子,张厨喝了口茶道:“吃完子勋做的这些美食,我对聚八方以后的发展更有信心啦。不知子勋还有多少这种菜式?”

    李子勋回答道:“我手中的还有很多这样的全宴,但我们可以每过一个月推出一种,然后久而久之,食客自然就多了。”

    听见李子勋手上还有很多种菜式,张厨高兴的点了点头,想到这些不管是味道还是菜式都独一无二的美食,李子勋就不由自主地开始想象聚八方以后的盛况了。

    “啊,还是子勋做的才称得上真正的美食,以前吃得那些跟这些比起来真的差太远了。”周济世感慨道。

    “爷爷喜欢吃就好,以后我经常给您做。”看着周济世如此喜欢自己做的吃食,李子勋高兴道。

    “好啊,好啊。要是以后能经常迟到子勋做的美食那就赛过活神仙。只是你也有很多事情,这样会不会太麻烦你。”周济世即嘴馋李子勋的美食,但也担心耽误李子勋的时间。

    “没事,又不是每餐都做,偶尔给您做一次不会耽误什么时间。而且聚八方以后很多的吃食都会采用我的菜单,您可以�
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