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侯门娇-p-第8章

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    她正有些发愁时,赵氏和韵香、茶香都进来了:“姑娘,您一旁坐着吧。”然后三个人便开始忙碌起来。

    红袖脸上微红,虽然小红袖也不会做饭,但是她却知道这一项是古代的女子四德里的女功之一:不会,是很丢脸的事情。入乡随俗,这里没有职场可以让女子去做事,那么她就要学会这里女子应该会的东西才对。

    不过看到赵氏三个人很忙碌的样子,她便没有开口说要帮忙或是学习:她会越帮越忙的,眼下也不是学习的好时机。

    赵氏和韵香、茶香三个人很快便把菜色配齐全了:四碟子点心,六碟子冷拼,十个菜再加上两个汤——喜事,要好事成双,所以不能出现单数;汤也就成了两个。

    韵香和赵氏一人做面点和冷拼,一人开始炒菜;而茶香在一旁准备煮茶。

    茶!红袖眼前一亮,她旁的不行,可是茶道却是极精的:因为她的祖上便是茶农,而茶农也就是茶商——产销一条龙;自小她可是在祖父手中学了不少的东西。

    她起身过去笑道:“闲得不舒服,我来和你一起煮茶吧。”

    茶香犹豫了一下,还是点了点头:她正在生火,准备炙茶;红袖看向一旁,那里是茶香备好的东西,她一个一个看过去后,脸上的神色开始古怪起来。

    “你这是,要煮茶汤?”红袖有些不可思议的感觉,她居然看到了最古老的茶具。

    茶香点了点头:“礼俗就是要求今儿要上茶汤的。”这可是极古老的吃茶方法了,比生嚼茶叶虽说进步了不少,但也算不上是一大步,只是强了一些罢了。

    此法,红袖听说过,并没有亲手煮过;为了不把此事弄砸丢了将军府的脸,她明智的决定自己还是袖手旁观比较好。

    红袖又一次哀叹,古人的事情还真不好应对,本来以为可以凭自己唯一精通的、同古人沾边儿的茶道来个一鸣惊人,不成想人家要吃古茶!

    英雄无用武之地啊!再哀叹一次后,红袖便开始注意茶香煮茶的过程与手法了:茶道,手法是极关键的,尤其对于古茶道来。

    古茶所吃之茶皆为茶饼,所以吃茶之前要先炙茶,烘干里面残余的水分逼出茶香来,然后再碾末,筛茶;然后便是煮茶了。

    每一环节都有特定的工具,前面还好说,到了煮茶时便是看人功力的时候了;就连煮水也是有要求的:要活火,即炭上面有火苗方可;水则以山泉水为好,如果是十天名泉当然为佳。

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侯门娇 第十章

    红袖看茶香不紧不慢的煮上了水,脑中也回想起了她所看过的知识:已经忘了大部分,不过看到茶香的一举一动,她又想起了很多来。

    红袖看了一会儿有了极大的兴致,便轻轻的问起了茶香;茶香虽然奇怪自家姑娘会对茶道感兴趣,不过还是仔细的解说了一番。

    而红袖这时才知道只煎茶这一环节便要三沸方可:一沸放盐,二沸时舀水备用、放茶,三沸时先止沸——就是把二沸时舀出的水再倒入锅内。

    并且红袖知道古茶不但可以放盐调味,还可以放胡椒调味。

    斟茶时也是极讲究的,有点茶法之说:茶可以有七点,每一点的手法都不同。

    红袖也算是大开了眼界;虽然这种茶饼在上一世已经不可见了,不过这茶汤煮好后,还真是有一种茶香扑面而来;她的心下忽然一动:“茶香,你怎么如此熟悉这些?”

    茶香所会,并不只是普通的煮茶,她十分的娴熟,一看便是精通此道。

    茶香的脸色一黯:“婢子原本一家是世代为茶农,不过后面家中遭了灾,只有婢子一人逃出;这些是自幼在家所学。”她一顿,看着红袖一笑:“夫人买了婢子时,知道婢子的事情后才会为婢子取名为茶香的;也因为婢子煮得茶不错,所以夫人才会让婢子陪姑娘一起嫁到这里。”

    红袖听到茶香也世代为茶农,便生出了三分亲切来,不再提及她的伤心事,而是夸赞道:“这茶汤好香!”

    茶香听到后笑了起来,取了一只碗来斟上了茶:“姑娘也尝尝这茶汤吧,同我们日常所吃之茶是不同的。”

    红袖笑着接了过来,嗅了嗅才轻轻尝了一口:入口有些涩,不过咽下去后真可以说是唇齿留香,此茶汤别有一番风味。

    “好茶汤,也幸亏有茶香的好手艺,我才能尝到如此好茶汤。”红袖吃完了茶汤后,又赞了一句。

    而赵氏和韵香也把面点和菜式都做出来了,把菜式放在食盒中,便请沈妙歌一起上了车子去正房大厅奉茶饭。

    下了车子后,赵氏唤了跟来的小丫头们到过去,吩咐她们仔细些,然后让她们每人端了一样或是两样菜式;然后又把四碗茶汤放在一个朱红漆的木托盘上递给了红袖:“姑娘,过场还是要走一走的。”

    红袖轻笑点头,接过托盘来便向外行去;她身后跟着赵氏等人。

    这个时候,天色已经暗了下来;沈府四处都点上了灯笼,所以满院子灯光通明,并无黑暗之感。

    大厅上众人已经入席,正中的桌子上是沈府的老祖带着嫡长子一脉。

    红袖过去对着沈老祖屈膝:“请老祖宗用茶。”

    沈老祖笑着点头:“好,真乖。”然后一旁的丫头在托盘上放上了一块玉饰,取走了两盏茶汤:一盏是给沈妙歌曾祖父的,虽然他人已经不在世了,在席面上还是有他的座位。

    红袖又过去给沈老侯爷和沈老夫人行礼敬茶,又得了两件玉器;其它长辈们的茶汤,便由韵香、茶香过去代敬的,自然也是换回来了不少的玉器。

    这倒真是一本万利的买卖,可惜的是不得长久,只得这一次;红袖不免暗叹了一声儿可惜。

    “咦?这茶汤香得很,这么多年就没有吃过这么香的茶汤;嗯,这汤色也好,味儿也正,真是不错啊。”沈老祖吃了一口茶汤后忽然赞道,看着红袖笑得更加慈祥。

    众人看老祖吃了茶汤,这才人人都取茶汤来吃:几乎是人人都赞叹起来;不过看过来的目光,并不都是善意和夸奖,也有几道不太友善的。

    那不友善的都是沈府中的小辈媳妇:她们嫁进来时也奉过茶汤,却无一人得过老祖的称赞。

    红袖心下暗叹:将军夫人只顾脸面了,怕失礼于侯爷府,可是不想一碗小小的茶汤也能招来嫉恨;而且这还不是出自于她的手,她实在是有些冤啊。

    老祖问起了茶汤的煮法,红袖十分干脆的把茶香“供”了出来,她便轻松的坐到一旁,听茶香对老祖回话;那些不友善的目光便变成了不屑。

    红袖并不在意那些人的不屑,只要不嫉恨她便好。

    沈妙歌看向红袖一笑,低低的道:“那茶汤你一定是吃了的,为什么不给我留一碗?”

    红袖不想引众人注意,只得安抚他说,回去让茶香再煮了给他吃;只是她有些奇怪,什么时候,她和他友好到有好东西要给他留一份的地步了?

    饭菜虽然也不错,因为茶汤太好,所以饭菜倒没有再引来众人的称赞;一顿饭好容易用完,红袖恨不得立时回房去歇一歇:她实在是不耐应酬这么一大家子人,而且大多数人她并不知道是谁,却常常感觉到有人用不善的目光扫过来——这让红袖十分的不舒服。

    沈妙歌似乎是感觉到了红袖的不耐,以自己身子不爽快为由,和红袖一起告退了。

    红袖出了大厅,长长的吁了一口气:这一天,终于过去了!虽然还有无数个在沈府的日夜等她,但她现在只想回去洗个热水澡好好睡一觉。

    有时候想得太多只会吓到自己,于事无补。所以,红袖一个晚上睡得极好,并没有半点忧心烦恼。

    沈妙歌倒是在红袖睡着后,看着她的睡颜半晌才睡过去:他不知道这个女子是不是太过心宽,还是有大智慧,居然能在危机四伏的时候睡得这么踏实。

    到了次日,红袖和沈妙歌辞别了沈家的长辈儿,回门儿了。

    郑将军和郑姜氏早早就等在前面的大厅中,听到红袖小夫妇进了府门哪里还坐得住,不顾规矩身份的迎了出来;红袖和沈妙歌给将军夫妇见过礼后,红袖便吩咐韵香把沈妙歌送到自己绣房里歇着:他的身子极弱,不可能在厅上坐着。

    郑将军听说后,原想请沈妙歌到自己的书房去,看到红袖递过来的眼色便没有开口:这是红袖在车上答应沈妙歌的,他不要到其它房中去歇着,只要到她房里去。

    沈妙歌到了内宅,郑将军一家人也就一齐回了内宅;安顿好沈妙歌,郑将军一家人坐在花厅上话家常:虽然红袖不过是离家两日,但对于将军夫妇来说,却好似女儿已经走了几年那么久。

    “你还好吧?”郑姜氏看着女儿,十二分的不放心。

    红袖现在已经多少适应了穿越的生活,轻轻的安慰了几句郑姜氏,让她不必担心。

    郑将军一直在盯着红袖看,他本来以为女儿回来后,会同他大吵大闹的,没有想到却是轻声细语的模样;可是这样子的女儿,让郑将军心头更加酸涩了。

    “袖儿,你还在、怪父亲是不是?”郑将军终于还是问出了心底的担忧。

    “您问这个做什么呢?不管如何您也是把我送去沈府冲了喜,现如今再说这些没有什么意思了。”红袖对郑将军还是冷冷的,她极为不喜她这位便宜父亲。

    郑将军闻言愣了一愣,虎目发涩只是摇头没有说话;原本他就宠爱女儿,现如今女儿如此小便因他之帮离家,他更是拿不出来严父的架子来训斥女儿的无礼。

    “姑娘回来了?”柳氏自外面进来,微笑道:“只是姑娘如此说话,不是伤将军和夫人的心吗?”然后她对着将军和郑姜氏一屈膝,便立到了郑姜氏的身后。

    郑姜氏刚要开口说话,红袖却抢先道:“姨娘真是知道规矩的人,连我都教训上了。只是我却是有父有母的,不劳姨娘费心了;”她顿了顿又道:“不要说是我了,就是二弟也用不着姨娘操心的。”

    如果柳氏能安安份份的,至少不要来招惹红袖,红袖是不会如此冷言冷语刺她。

    柳氏闻言后面色一白,她没有想到嫁了人之后,将军府的泼皮姑娘居然变成了小辣椒!

    郑姜氏看向柳氏,平声静气的道:“袖儿说得没有错,你是越发没有规矩了;姑娘现如今已经是我们郑府的姑奶奶,也是你能教训的?”她说着话扫了一眼将军。

    柳氏这时已经反应过来,急急福了下去:“婢妾万不敢存此念头,只是刚刚听到姑奶奶的话,怕老爷和夫人伤怀,所以才出言提醒一二。”

    红袖却闲闲的接话道:“有劳了,不必了。”

    郑将军哼了一声儿:“你言行要注意分寸,这一次还罢了,屋里没有外人;再有下一次,你就在屋里呆上半个月好好反思!”虽然话说得极重,可是回护的意思还是十分明显的。

    “夫人、袖儿,柳氏也是一番好心,也不必同她一般见识了;再说袖儿今儿回门是大事儿,不要因此动气,我们应该欢喜同袖儿相聚才对。”郑将军又补了一句话。

    郑姜氏好似被将军的话打动了,便让柳氏起来
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