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通天厨道-第32章

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“食精”一出,谁与争锋,这是莫言倚仗的法宝。用“食精”换美女,到底值不值呢?

第四十九章 井底之蛙(3)

莫言这次选择做了自己比较拿手的“鱼香肉丝”,也就是这两天让“海天酒楼”大出风头的那道菜。由于这次一粒“食精”只做了一盘菜,因此味道比酒楼限量出售的那些菜味道还要美,还要鲜。当闻到从炒菜锅里冒出来的香味的时候,莫言得意的笑了,笑自己必胜无疑。

美妙的香味开始充斥在天地之间,浓浓地,稠稠地,化也化不开,仿佛就像一张美味织成的大网,将所有人都笼罩在了其中。那一刻,世界上除了这盘“鱼香肉丝”,恐怕再也没有其他可以让人感兴趣的东西了。

莫言把菜盛在盘子里放在了桌子上,众人立即围了上来。

饭店老板使劲抽了抽鼻子道:“我的天啊,别说吃,就闻闻这味道,都感觉到神清气爽啊!”

另一人笑道:“没得说,神厨就是神厨,这东西怎么感觉五百元一碗像是卖便宜了。”众人你一言我一语的开始发表着自己的感慨。

莫言不禁得意非常,今天这口气已经憋得时间太长了,是到应该发泄出来的时候了。

忽然一股奇异的味道慢慢地传了过来,淡淡地,清清地,脆脆地,但却比原来的“鱼香肉丝”的味道要清上十倍,要醇上十倍,要脆上十倍。在这股香味的冲斥之下,“鱼香肉丝”的浓浓香味竟然被渐渐地冲散,渐渐地被淡化了,分解成了无数细小的香味的精灵依偎在这香味的周围,仿佛已经甘心臣服于这香味了。

莫言有了一种奇怪的感觉,仿佛自己的思维已经停止了,要随着这香味扶摇直上,去寻找那真正的如妙如幻的存在。

“好了,做好了!”

一声清脆的少女声音将莫言由幻想中惊醒,急忙用力摇了摇头,发现少女灵儿已经将锅里的菜盛到大碗里端到了桌上。

莫言急忙用力看去,发现少女做的是一碗自己没有见过的汤食,那汤看起来并不繁杂,甚至还略显清淡。在汤水表面却浮着一层黄澄澄略显金色的透明的物质,借着四周的光线偶而折射出微弱的透明的光芒;在这金黄色的汤水里边,稀稀拉拉的漂浮着几粒不知道是什么食材做出来的东西,有青的,有红的,有绿的,小小的,圆圆地,看汤水的颜色形成了鲜明的对比,让人心底无由得升起了一阵茫然之意,竟然兴不起半点吃的念头来,剩下的只有神圣,只有不可亵渎。

莫言心里清楚自己输了,这根本就没有可比性,这完全不是一个档次的东西,就这色相,就这气味根本就不是自己做出来的菜所能够相提并论的。

所有人似乎也都被灵儿的这碗不知名的汤给镇住了,十分反常的,竟然没有人大声的称赞,大家仿佛都在想着什么心事。

“不,我不服!”

莫言不服,自己百战百胜,所向披靡的“食精”怎么会输呢?不会,坚决不会。

莫言这一声大吼,将众人从幻觉中惊醒了过来,一人在莫言的肩膀上轻轻地拍了两下并未言语,但莫言分明感觉到那两拍中蕴含的分明满是劝慰同情之意。

“不是,还有味道。还没有尝过味道呢,菜是用来吃的。”莫言想起了自己曾经对谢中说过的话,现在也只能寄希望于自己做出来的菜的味道比对方强了。

莫言现在能有“神厨”的称号,能够战胜诸如谢中、刘荣山这类的顶级大厨靠的就是菜的味道,莫言相信这次自己菜的味道依然是不可战胜的。

少女灵儿不屑的笑道:“是吗,味道?那你尝尝啊。”

莫言抓起一把小勺,轻轻地舀出了半勺汤然后轻轻地放进了自己的嘴里。

汤尚未入嘴,嘴口已经充斥着满满的浓浓的香味,待入得口中,那香味却又浓上了几分。舌头上所有的味蕾仿佛千百年来都在等待着这一刻,“哄”的一声全部绽开了自己全部的触手,轻轻地,柔柔的抚摸着这满腔的芬香。

莫言不知为何竟然感觉到自己有点醉的意思了。是的,有些醉了。迷迷糊糊的,对面似乎走来了自己的初恋情人,依然是那么的娇羞,依然是那么的纯洁。那女孩走到了莫言的面前,轻轻地托起了莫言的小巴然后放到了自己的大腿上,然后轻轻地问道:“小言,你怎么一个人走了?你为什么抛下我走了?你知不知道你走了后我一直很想你。”

莫言刚想回答,忽然又感觉到天气变得分外的美好,阳光格外的明媚,自己的女友穿着一身白色的连衣裙站在自己面前不远处的桃树下对着他轻道:“小言,你过来啊?你为什么不过来?我们不是要去郊游吗?”

“不!”忽然一道响雷在莫言的脑海里打响,这女人早已经抛弃了自己,选择和款哥一起双宿双飞了。

“不,不可能!”莫言一声怒吼,觉得自己的心就要碎了。

“叮咣!”

一声清脆地声音在耳边响起,将莫言蓦然惊醒,抬头看时发现自己依然是在“客来香饭店”的后厨房中,自己面前的桌子上摆着一大碗不知名的汤食,而站在自己四周的众人们正一脸深意地看着自己。

“你哭了。”一人轻轻对莫言轻叹道。

莫言轻轻擦去了眼角滑落的两行清泪,眼角余光瞟到了落在地上被摔成了两截的汤勺,不禁感觉到如梦如幻,亦醉亦痴。

灵儿笑吟吟地看着莫言道:“莫大厨师,莫神厨,还要再比试吗?”

莫言并没有接口这个话题,只是在心里回味着刚才的事情,嘴里轻轻地问道:“这汤叫什么名字?”

灵儿不屑道:“连这汤叫什么名字都不知道就敢号称‘神厨’,你也真够脸皮厚的。”

莫言仿佛没有听出来话中的讥讽一样,依然低声问道:“这汤叫什么名字?”

灵儿道:“如梦如醉。”

“如梦如醉?”莫言痴痴地重复了几遍,确实刚才自己真的有一种如梦如醉的感觉,也许是自己真的醉了,这汤的名字起得倒也形象。

一个中年男子模样的人指着灵儿笑道:“灵儿,你又在吹牛了。你这汤也敢叫‘如梦如醉’?”

灵儿见自己被戳穿,便啐那人道:“虽然是删减牌的‘如梦如醉’,但是‘如梦如醉’百分之一的味道总是有的吧?”

那人用小勺轻呷了一口汤,然后笑道:“嗯,是有点‘如梦如醉’的味道。”

莫言就像被雷击了一样,整个眼睛已经快要跳出眼眶来了:“什么,这才有‘如梦如醉’的百分之一的味道,那真正的‘如梦如醉’会是什么味道呢?”

第五十章 井底之蛙(4)

莫言认为灵儿做出来的这道汤是自己长这么大所吃过的最美妙的,最无法形容的一道菜菜。和这道汤一比,自己以前一向引以为荣的用“食精”做出来的菜简直连垃圾都不如。但听旁边那人竟然说这汤的味道仅仅只是真正的“如梦如醉”的百分之一,心里受到的震惊可想而知。如果说这汤的味道的一百倍才是真正的“如梦如醉”的味道,那真正的“如梦如醉”的味道该会是多么的美妙啊!

灵儿看到莫言惊呆的样子,更加得意,挖苦莫言道:“你不是号称‘神厨’吗?竟然连‘如梦如醉’这道菜都没有听说?”

莫言轻轻摇了摇头,确实没有听说过“如梦如醉”这道菜。这哪里是菜的名字,分明是一种意境才对。

灵儿继续挖讽道:“你既然敢称‘神厨’,那么我来问你,你知道厨师的刀工有多少种吗?你分得清楚切什么食材需要用什么刀工吗?什么样的刀工才算是顶级的刀工吗?”

莫言喃喃道:“厨师的刀工有切、片、斩、劈……还有,还有……”却是再也说不下去了。

灵儿并没有等莫言说下去,继续道:“你既然敢号称‘神厨’,那么你知道顶级的厨艺都分为哪些等级吗?你知道什么是‘三阶九奶’吗?”

“三阶九级?”莫言是第一次听到这个名词,就算是乔春江、谢中等人也不一定听说过。

灵儿并不理会莫言的目瞪口呆,伸手夹了一筷“鱼香肉丝”放到了嘴里开始细细的品尝。

“呸!”

灵儿将嘴里的“鱼香肉丝”一口吐到了地上,然后向莫言道:“你看你做的这道‘鱼香肉丝”,要相没相,要色没色,要香味没香味,要火候没火候,要味道没味道,就这也敢卖五百块钱一碗?我呸,简直那些‘汉堡堡’之类的垃圾食品好不到哪里去。”

如果放在半天前,谁敢这样评价自己的食品,莫言定然不服,一定认为是对自己饭菜的一种恶意的妒忌,非把他打得满地找牙不可。但莫言现在却觉得灵儿说的话句句都在理,再细看看,发现自己这菜确实是要味没味,要相没相,要色没色,要品格没品格。

灵儿又接着问莫言道:“你知道这世界上一共有多少种食材吗?”

“一共多少种?”这世界上这么多的东西,谁能够知道有多少种东西能吃啊。

灵儿看着莫言道:“是五千八百七十九万三千六百五十六种。”然后继续道:“一百多年前一位大厨师曾经用萝卜当做食材做出了九百九十九道菜,所邀宾客数百人竟然没有一个人吃出来是萝卜的味道。莫神厨,你能做出来吗?”

用萝卜做出九百九十九道菜,并且还吃不出来萝卜味,这也太不可思议了吧,完全应该是神话一般的存在。

莫言直接道:“我做不到。”

灵儿继续道:“江神厨,我来问你,什么是五谷,何为六畜?”

这些问题莫言原本是知道点的,但现在却觉得脑子里一片空白,一个也想不起来了。

“这,这……”

灵儿斥道:“你五谷不分,六畜不辨,连锅碗瓢勺都分不清楚,竟然也敢号称‘神厨’,真是可笑啊可笑!”

莫言当了这么久的厨师其实是分得清楚锅碗瓢勺的,但在少女灵儿的一番诈诈呼呼下,早已经被炸成了晕晕乎乎,大脑里全是一片混乱,哪里还能思考得了半分,当下只是抱住了头在拼命地想:“这是怎么了?难道自己真的一无是处吗?难道自己的厨艺真的就这么糟糕吗?那自己做的饭菜凭什么还能卖得了五百块钱一盘?”

不禁从怀里掏出了盛“食精”小瓶子,呆呆地看着那些曾经让自己风光无数,现在却已经光环尽失的“食精”。

灵儿劈手从莫言手中夺过了“食精”,然后点着莫言道:“身为一个厨师,不但不想法子提高自己的厨艺,反而依靠一点邪门外道耀武扬威,呼风唤雨,这已经完全违背了厨道的初衷。你以为就凭着这一小瓶连方便面调料也不如的东西就能够比得过几千年来无数代优秀的厨师们的经验和积累吗?”

“中华美食文明几千年来沉淀下来的文化,对色香味火候刀工食材辨认烹调技法的要求是十分苛刻的,远不是你想的那样简单。”

然后又将“食精”扔给了莫言,然后道:“记住,这充其量只能算是一种调味品,并不能代替烹饪的全部。”

最后重重地咬出了四个字:“厨亦有道。”

莫言听到最后这四个字如梦番醒:“厨亦有道,厨艺有道……”这一刻心中似乎悟出有什么东西,但却又说不明白。

如果说现在莫言还相信灵儿这些人就是普通的来饭店吃饭的顾客那就简直可以和木头比肩了,莫言正色道:“你们究竟是谁?”

灵儿道:“我们是谁?”然后哈哈大笑道:“我是偷了你‘食精’的小偷啊,你怎么这么快就忘记了?”

“我不信。”莫言
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