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急不可耐的赵兴没理会店伙计的白眼，他拎着布袋返回住处，立即关上门检查这两个“白色灰粉”。这东西并不复杂，现代生活中常见，经过简单鉴定，他确认：其中一种是碱面，另一种是石灰。
也就是说宋朝人拿碱面漂白生丝；用石灰反复浸煮，漂白生麻。两斤石灰能沤多少麻？难怪老朝奉欲言又止——这么少的分量，大概是店中最小的生意。
这两种都是碱。宋朝人居然知道这两种碱的性质不同，并分别用于不同的产业上，不禁让赵兴钦佩不止。
更令人钦佩的是苏东坡，此人实在是个思维很跳跃的人，他竟然能用漂白麻的药物当作颜料在墙壁上画满白的雪花，这份超常的跳跃性思维，令人惊叹不止。
别人不知道，赵兴可是知道两种碱的用处多么巨大。尤其是碱面，有了它就有了近代工业。
看着桌面上摊的白色粉末，赵兴心中隐隐觉得自己抓住了什么，他闭目沉思，心绪繁紊。
其实他并不知道，“中国第一石灰窑”就在黄州附近，它的开窑时间正好是北宋初年，而碱面的应用使得宋朝的丝织业达到了中华文明的顶峰，这时候，宋朝向外输出的丝绸，漂洋过海运到了欧洲，欧洲人买到后，就跟现代人买到宾利车一样骄傲。而这种土法漂白的丝绸，到了一千年之后，依旧颜色鲜艳。
思考中，时光过得很快。一会儿，日近午后。程夏轻轻地叩响了房门，低声提醒：“老师，用餐吧。我们还要去府衙。”
赵兴的思维打断了。
依照约定，赵兴先去了徐知州府上，在徐知州的“关怀”下提前做了几张卷子……其实，赵兴心里明白，这几张试卷或许就是——不，必定是今年的取解试试题。
不过这些都已经不重要了，赵兴敷衍地应付完试卷，给徐知州留下足够的美酒，又在府衙现场办齐了程家坳入籍、入行手续，立刻领着学生跑向江边那栋“雪屋”。
今天，雪屋里来的客人不止一拨……据说苏东坡平常高朋满座，谪居常州时却门庭冷落，但今天情况不对，似乎还有人给他这名罪官送礼。
苏迈见到赵兴，沉稳的打了个招呼，便不管他有没有跟上，只埋头往院里走。这时，几名厢丁还在往院里搬东西——四个大竹筐，似乎很沉，两名厢丁抬得很吃力。赵兴在院门略停，立刻毫不见外的一手拎起一筐往里走，边走边惊叹：“好沉，一筐怕有50公斤吧。”
公斤，不是这个时代的词。但这时大家都忙着，没人注意。
雪屋里很静，苏东坡正在写诗，一名师爷打扮的人正站在旁边，似乎在等苏东坡回信。王夫人今天倒是打扮的很齐整，她也站在桌边，很自然地向赵兴点点头，算是打了个招呼，而后低下头，继续恬静的磨墨。
苏东坡写诗的时候，神情是专注的，他没注意赵兴的进来，赵兴没敢惊动他，自己不见外地慢慢蹭到桌边，侧脸看这位大文豪写诗。
苏东坡写的字丰腴跌宕，在用墨上独具心得。虽甚用意，却又天真烂漫，不露痕迹。也许正因为他写的字抛弃了以往的所有规法，别出心裁，所以后人才把他喻为“北宋四大书法家之首”。
他写的什么——
“冷官门户日萧条，
亲旧音书半寂寥。
惟有太原张县令，
年年专遣送葡萄。”
这首《谢张太原送葡萄酒》诗写完，苏轼递给那名师爷，说：“押司回去，替我多谢张太原，说我苏子瞻承情了。”
“押司”似乎是宋时对师爷类的称呼，宋代没有“师爷”制度，只有“幕友”。“师爷”是从明清才开始盛行起来。宋代，朝廷对幕府制度限制较严，聘用由自辟改为中央任命，大量幕职编入正官，于是便成为“押司”、“掌书记”这类小吏。
幕友月俸银约为二两至二两五钱银子，外加“日破米一升四合（宋代十升等于一斗，十斗即一石，一石约合59。2公斤，一升四合，相当于828克米）”。冬季11月至正月，全家每人每天外加柴炭钱5文，小孩减半——后二者不是硬性规定的，给不给全凭主官自觉。
※※※
二两银子能干什么？熙宁二年（1069年）十一月，开封大雪，不少贫穷市民被冻死，朝廷下诏：“令籍贫民不能自存者，日给钱二十。”元祐二年（1087年）范祖禹在开封时指出：“饥穷之人，日得十钱之费，升合之米，则不死矣。”
熙宁二年的每天20文中包括了购买食品的费用，元祐二年的10文则是除了食品之外的其他必需费用（含房租）。这就意味着：在宋代，维持一名京城人士的最低生活费用是一天20文钱（每月600文）。京城人士一天的费用，在黄州可以买两头成年猪。
苏东坡吩咐完那位押司，一抬眼看见赵兴，他有点发愣，似乎不知道该如何开口，片刻过后，他方大笑起来：“汝酿的好酒！”
赵兴恭恭敬敬的执弟子礼：“学士做得好诗！”
两人相对大笑起来。
其实，说赵兴酿的好酒，略有点过分——咸菜萝卜各有所爱，茅台酒好吧，有些人终身不喝一杯，宁愿喝低度的葡萄酒。而赵兴的酒严格说来并没有多出色，实际上，他所酿造的酒，只是一些用果汁勾兑的汾酒，或者添加果香的汾酒。
宋朝有多少名酒，按《东京梦华录》的记载，当时知名的酒有二百八十余种。而中国后代的十大名酒，像西凤酒，五粮液，汾酒，绍兴酒，董酒等等，这时都已出现——甚至可以说：自宋以后，再无新（名）酒。
相对来说，宋代果酒酿造并不发达，有名的果酒数目并不多。赵兴的出现，只是凑巧填补了果酒、高度酒的空白。
程家坳地处群山之中，耕地少，物产却丰富。满山的野果，妇女儿童就可采摘，无需太多壮劳力，这使果酒的酿造成本极度降低。环境使然，令赵兴不得不开发果酒。但他到福州走了一圈后，也知道自己酿的这些酒，与当世名酒还是有差距的，所以他面对苏东坡的夸奖，嘴里连连自谦。
有昨天赵兴付的“赌账”撑腰，苏东坡这次回赠张太原的礼物也很丰厚：程家坳产的各种美酒填满了空出的葡萄筐，让押司们非常满意。
苏东坡送客回来时，发现赵兴还在，屋里也只剩下他在兴趣盎然的研究满墙的雪花，苏轼不禁颇为自得的问：“蜗居如何？”
赵兴拱手，一脸钦佩的说：“学士奇思妙想，令门生叹为观止。”
苏东坡有点诧异。
别人看了他的房子，只会评价他的房子多么雅致，多么有风格，多么……可眼前这个年轻人的回答匪夷所思，让他觉得这人的思维比他还跳脱。
“何解”，他禁不住反问。
“世人都知道石灰可以漂麻，独学士用来刷墙——如此奇思，令学生钦佩。”
苏东坡愕然半晌，才回过味来，他略带羞愧的解释：“其实，……，原本，……，灰石用于涂墙倒不是自我而始。黄州这个地方，将灰石涂于墙上的做法，已有百年历史，我也是听乡人谈起此事，才想到的。”
苏东坡略微停顿了一下，又骄傲的说：“不过，他们都是直接用灰石在墙上涂画，而将灰石溶于水中，粉刷整面墙——却是自我而始。”
苏东坡所说的“灰石”就是石灰的宋代叫法，按他的说法，他是听说有一名叫毕升的黄州儿童，从小刻苦学字，因为家贫买不起纸笔，所以用干硬的石灰块在墙上涂鸦，他把这个石灰块叫做“粉笔”，苏轼是听到这传说后，才想到用石灰在墙上涂鸦。
毕升——这个名字令赵兴肃然起敬，宋代的毕升，很有可能就是发明活字印刷的粟末人升·毕特，他小心的又问：“此毕升何在？”
苏东坡摇摇头，回答：“这倒不清楚，唉……这个人，听说后来去了杭州万卷堂书坊当学徒。”
果然是那个粟特人毕升。就是他在杭州万卷堂发明了活字印刷术，死后葬在离程家坳不远的英山。现代考古发现毕升家族一份家谱，那上面用粟特文字记载了毕升祖先进入中原后，改姓“毕”的经历。
黄州之所以在宋代仍是个荒僻地方，也是因为蛮族归化未久，宋史记载：西阳蛮、新蔡蛮“蛮无徭役，强者又不供官税，结党连群，动有数百千人，州郡力弱，则起为盗贼，种类稍多，户口不可知也。”这样的蛮族区域不存在乡里制度，也因此，宋史州郡志对蕲州记载甚为阙略。
想到毕升，看着苏轼墙上的那副石灰画，赵兴的脑袋像车轴般的转动。
跳跃性思维，什么是跳跃性思维？苏东坡能想到拿石灰做画，我一个现代人难道没有启发吗。
印刷，还能干什么，印刷！
这时代，雕版印刷技术已经非常成熟，印刷业正是空前发展的时候，所以赵兴在黄州这样的偏僻而闭塞的地方也能买到《齐民要术》，可是，宋朝印刷业虽然极其发达，但都是往纸上印刷，如果往布上印刷呢。
宋代的染布法就是后来所谓的“民族印染业”——苗族蜡染。
当宋代发明出蜡染的时候，本来该再进一步，继续发展印染，也就是“印刷染织”。因为这时代，印染所需要的所有知识技术都已经成熟了，轻轻一迈就可跨过技术门槛……
赵兴不知道印染的具体工艺，但他偶尔在电视上看到过如何印刷报纸……是了，我早晨想到的就是印刷，别人印纸我印布。没有技术障碍，相同工艺，对象不同而已。
雕版改滚筒——木质滚筒印刷，这一思维跳跃，宋人能想到吗？
赵兴还在那里激动，苏轼欣赏地看着这位思维与常人不同的高壮汉子。因为这份欣赏，他没有拒绝对方自称“门生”，看着对方的打扮，他欣然问：“你也是今年的举子吗？姓字名谁，师承何人？”
为什么是“也”？
第一十六章 又得浮生一日凉
赵兴还在看着石灰墙感慨。
世界第一石灰墙呀，我竟然有机会站在墙下——扣墙皮！
感谢苏东坡。是他，让我们在这个喧嚣忙乱的时代，依然能感受到一丝旷朗的清风迎面吹来；是他，让我们再回首，重新走过一段美的历程。
这时代，文人士大夫都喜欢醉情于山水——比如苏东坡的老师欧阳修最喜欢说的那句话“醉人之意不在酒，而在乎山水之间”，而唯有苏东坡能静下心来，观察百姓的市井生活。
据说，他在谪居黄州期间，有一个老妇人因为卖不出去猪求他帮忙，他替老婆婆写下了那首有关猪肉的广告诗：
“黄州好猪肉，价钱等粪土。
富者不肯吃，
贫者不解煮。
慢著火，少著水，
火候足时它自美。
每日起来打一碗，
饱得自家君莫管。”
苏东坡这首诗里隐藏着一种猪肉的做法，依法烹调出的猪肉就是中国名菜“东坡肉”。
唯有这样一个关注市井的人，才能发现市井百姓所使用的“粉笔”，然后才能想到用石灰刷墙。如果古代中国的文化精英都像他一样观察市井，那么……
赵兴心有所思，回答苏轼的问题显得有点心不在焉，再加上他确实说不出自己的师承来历，所以回答变得不着边际：“门生出身于乡野，所会所能，无师自通也！”
苏东坡流露出讶然的神情。
或许，这种讶然带有点轻蔑，或许，是赵兴的学生误会了，他们看到苏东坡不信任的神色，程爽忍不住跨前一步，骄傲的说：“吾师学的是武侯遗学，惜当世无人能识，故自谦学究天成！”
“武