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“:木姑娘家的饭菜就是香呀,你看,你们这些人都不知道害臊两个字怎么写的,在人家家中吃饭怎么着也要斯文点嘛,一个个就跟饿死鬼投胎了似的只知道抢!”大胡子刀儿匠人的嗓门是这些人中最大的,只见他吃的满嘴流油。看着身边坐的人都只顾着吃饭,自己本来很是利落的伸手都没有施展的空间了。
“:上着拼的就是个快,谁抢到就是谁的。你抢不到是没本事!”呆子李是个老刀儿匠人了,从他的父辈开始就做着这个营生。是个极招人喜欢的人。他的一席话召来了大家的笑声。
“:那是,那是!装斯文只有饿肚皮的,谁愿意跟着自己的肚皮过不去啊!快抢,快抢!”不知道是谁的一句话,激起了大家的赞同,霎时间席间刀光剑影,你来我去好不热闹。紫罗抬眼看过去。妈呀,这就跟秋风扫落叶似的,台风过境也不能跟现在比较吧,简直就是小巫见大巫了。
自己做的食物很受欢迎,是对每个家的主人的一种尊敬。紫罗赶紧带着厨娘去到厨房在做了几道菜,看来自己还是低估了大家在气氛的影响下食欲旺盛度了。幸好,备用的东西很多,火旺做东西是最快的。
厨娘很聪明的先给大家添上猪肺汤争取时间。紫罗切下猪胸脯肉,炒了一道鱼香肉丝和番茄炒鸡蛋。然后剁了些肉末,在捞出几大把的泡豇豆,切成小段,炒了一份佐饭的碎肉豇豆,红烧豆腐是最佳的搭配,炝炒豆牙菜端出去后才满足了大家的胃。
吃饱的人都格外满足的拍着自己胀鼓鼓的肚子。
“:吃的好饱!好舒服啊!都惦记好久了,怎么着也得吃个够本啊!”呆子李掏掏牙齿,发出满足的叹息。
“:就是,就是,吃一次紫罗做的饭那就是享受!紫罗啊,晚上我们还要多吃,你就辛苦点,让我们饱饱的吧!”村长现在也不假装斯文了,直接要求了起来。
“:行,晚上让大家吃个欢畅。不过,你们可得加紧了呀。不然天黑了还做不完呢!”冬天黑的晚,紫罗担心他们会熬夜赶工,总是天冷,感冒了就不好了。
“:行,有好吃的吸引着,怎么着大家也要对得起着顿饭不是。”大胡子刀儿匠人答应的很干脆,老早就听他们说紫罗家的饭菜如何如何的香,今天一吃都想连着舌头跟一起吞下肚子去了。太馋人了,最主要是这个东家很豪爽,他家的男主人也不能小觑,一看就是几个能干人,男人嘛总是佩服能力比自己强的人。而且这个村子里面的人都很热情,像村长都是很随和的人。
吃完饭,紫罗让厨娘给大家端来熬好的菊花茶,每人喝上一大碗就继续开工了。下午的时候猪肥肉和五花,猪里脊肉也被背了回来。厨娘把这些肉都用盐巴盐渍好,装在了大缸里。十头猪的盐渍需要大量的盐巴,都是之前备好了的。
被剔下来的猪骨头有棒子骨还有猪背脊骨,着都是炖汤的好料。紫罗拿出一头猪的骨头和肥肠,把处理好的肥肠煮上一段时间后就进行卤制,剩下的责备放在清水里继续炖煮。加上棒子骨头和猪背脊骨。这些材料的锅是作坊里用来给大家做饭的锅,很能装。
菜地里面有很多成熟的鱼菜,去掉老皮里面的肉是最好的东西。圆白菜上面都是雪。紫罗去掉雪后取出里面光滑的菜,把他们切厂小片,取来糖晚上正好做糖醋圆白菜。再把木耳和干香菇和干笋丝,干蘑菇一起泡发了。然后就躺在了躺椅上面下寐一会。现在穿的多,人总是很容易累。
厨房里厨娘则细心的给灶孔里面添置柴火。累了一上午的她还没有一丝疲乏真的是很不容易。红红的火苗把她整个人都给烤暖和了。外面的厚褂子也被脱下来挂在了门后面。
第八十七章
厨娘利落的找出夏季里晒的很干得儿菜,用温热水泡开。晒干的儿菜的菜味很浓郁。
:“姐,你在泡儿菜么?”紫罗看见盆子里面热气腾腾的泡儿菜。
:“恩,我看着儿菜挺多的,就琢磨着泡开了晚上炖点腊肉吃。”
:“行,我也好久没有吃腊肉了,你就炖点猪蹄和五花吧!”紫罗想起了腊肉的美味,难得的吸了吸口水。自己最近太忙了,都快把这难得的美味给忘掉了。
紫罗挽起袖子和厨娘一起把腊肉洗干净,然后交给厨娘剁成块状。新鲜的猪蹄有踢冻,腊味是没有的。猪蹄炖上后很快汤色就变成了奶白色,紫罗用勺子舀起来尝了尝,盐分适中。厨娘把火退到小火,让它慢慢炖着。香气中夹杂着草木烟熏后特有的气味。让人深深沉醉,做为资深的食客,紫罗很享受。
拿出萝卜切成细丝,做成酸辣味道。
:“姐,你来尝尝味道怎么样?”
:“恩,很好吃,酸辣很爽口,吃猪蹄正好。”厨娘点点头,紫罗这丫头想法很多,做出来的东西也好吃。自从跟着她自己也学到了很多的东西。
:“姐,跟你商量一个事,你看现在山楂和翠花已经成家了,我在把他们两留在身边很不好,毕竟小两口过日子还是要在一起的好,我身边现在也缺人手,你就跟在我身边吧,我在找找看谁合适的给你打下下手,你看怎么样?”紫罗一边忙活着手上的事情,顺便把自己想了很久的想法告诉她,看看他怎么想的。自己身边缺人手她也是看在眼里的,不行的话在说吧。
:“其实你不跟我说,我也会答应的,你也知道我现在没住在院子里面,主要是我怕不方便,我自己带了一个小孩,如果可以我想把孩子带在身边,以前我就有这个想法,牛婶子和山楂翠花他们也告诉我了,我很高兴你们能在第一时间想到我,这是对我的信任和肯定,我就是怕污了你的名头啊,毕竟没有成家就有了一个孩子,得多招人说啊,本来你是我的东家,给我这么好的生活,又不嫌弃我,我怎么能够还提这么过分的要求啊!我…。我舍不得孩子,二来也舍不得你。我…。我就是说说能行就在好不过了,不行的话孩子继续住在外面也行。”厨娘说的都有点结巴了。
:“哎,姐啊,你跟在我这边也很长时间了,你的勤劳我都看在眼里,你的事情我知道的也不多,就是三三两两的,如果可以你找个时间好好跟我说一下,至于孩子你就带在身边吧,我不是那种想法多的人,你在我这里就是我家人。别担心我会嫌弃你和孩子,一个女人带着一个孩子也不容易,其实以前他们告诉我的时候我就有这个想法了,只是事情来了就给遗忘了,也怪我没有去仔细的了解一下,如果可以你把孩子带过来吧。”
紫罗大概知道她在担心什么,时代不一样,人们的想法和见识也不一样,幸好木家村的人现在都想的很开,比起其他地方的人算的上是开放了。一个女人还是没有家庭的更需要人的保护和关爱。打击受的多了,承受能力也就强了。
:“好,如果可以我明天就搬到前面去,我们住的地方不需要太大,合适就好了。”厨娘的心稳定了。自己终于是融入到这个家了,不管是言语上面和肢体表达上面她都看到了紫罗的诚意,这么好的东家在哪里去找啊。
:“行,你来了就住到我哥和姐哪里吧,他们两位了学校的孩子已经住到了学堂里面,回来的话可以住到客房,现在哪里就是你们的小家。明天你就不用张罗这些了,叫上婶子和山楂翠花他们给你帮帮忙,把里面拾掇拾掇,家具什么的都是现成的,卫生还是要搞的。缺什么你就去找掌柜的,知道吗?这个月的工资你可以提前支取,记得让家具厂给孩子搬来些小家具,孩子也要有自己的房间好点,如果你愿意可以把她放在学堂里面跟其他的孩子一起学习。”
:“恩,我知道了!谢谢!”厨娘很激动,出了谢谢真的不知道说什么好,她知道紫罗不在乎这些东西,可是她经历了,知道上学堂是多么难得一件事,特别是她这种就更加困难了,出了激动还剩激动。说话都梗塞了。
:“东家,从今天开始你就是我的家人,我最珍贵的家人。你就是我妹妹,我一个娘出来的妹妹啊!无论你认不认我,我都认你了。”厨娘紧紧的抱住紫罗,在这里她有了新的家人。
紫罗不知道用什么话来安慰她,干脆让她发泄掉一直以来的不安,恐惧和担忧吧,现在的她是她的家人。
:“哟,这是怎么了?怎么哭了?”牛婶子一进来就看到抱在一起的两人。
:“婶子,没,没什么!我就是太感动了。”厨娘赶紧擦擦眼泪。
:“没事,我让他们住到我这里来。山楂和翠花我准备让他们跟在大牛哥二牛哥身边。两个大男人身边怎么能没有一个女人给操持下家务啊!我就让姐来帮帮我,对了,婶子,这位可是我们的新成员呢,以后没有厨娘了,只有姐。”
:“那多好啊。这孩子终于有个真正的落脚点了。我还担心山楂翠花成亲后你身边没人伺候着呢,有了她我就放心了。既然是一家人了,该高兴啊,就别哭了。看把小脸哭的多花啊!”牛婶子上前牵起自己的围兜,给厨娘擦了擦脸上有要泛滥的眼泪。
:“恩,婶子,是我不懂事了。”厨娘干紧自己用袖子也擦了擦。
:“紫罗啊,这孩子也不容易呀。当初来的时候我们也没告诉你她的情况就把她弄来了,你也别生气,这孩子我们看着都心疼。你还知道村头那家人吧!?”
:“牛婶子你是说的村头那已经垮掉的老李家么?”紫罗拼命的回忆。
:“对,就是那家啊!这孩子就是那家唯一的血脉啊!我们也不知道他们家发生了什么。就知道这孩子自己一个人带着个孩子回来了。回来的时候吧家里已经不能住了。没有办法你不是正好缺人么,就把她给弄来了。我们不能见死不救是不?这不是我们木家村的规矩。村长就想着即使你知道了也不会生气,现在看来当初是做对了决定呀!”婶子心疼的拍拍厨娘。
趁着炖肉的功夫,几人来到了客厅里面做下。厨娘给他们沏上一壶茶水,就沉默的坐下了,她知道必须到了交代的时间了。
“:我们李家是乔迁过来的,紫罗当时还没出生呢!后来我们爹做生意就跟着走了,木家村的房子就这么给空下来了,早知道有此一变,怎么着也得回来翻翻。我们出去后生意很红火,家里还有两个弟弟跟妹妹,我是家里最大的姐姐。我们家做的是酒水生意,有自己的酒坊。爹和两个弟弟在照顾酒坊,我就和两个妹妹在家伺候娘亲。可是有一天官府查封了酒坊,说是酒水有毒。县城里面的‘越来轩’被毒死了好几人,这些人是往来的客商,酒水毒死了人是大事啊,吃上官司不说,我爹和弟弟相继抵了命,可怜我那两个弟弟都还没有成家就和我们天人永隔了。我娘受不了打击着急之下,也跟着去了。我没有办法只好变卖了家里的产业和房子带着两个妹妹四处逃亡,过着东躲西藏的日子。可是那些逼债的还是找到了我们姐妹三人。我那两个妹妹和我在拉扯中失散了,直到现在还音讯全无。我想过了很多办法去找,都找不到。”说道激动处,她端着水杯的手直颤抖。内疚自责不已。
:“都是我不中用啊,我拼了命的找。走了�