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隐藏的论语-第40章

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  领导安排你会见宾客,要庄重其事,西装领带,仪容得体。中国的传统服装以汉服、唐装影响最大。现在日本的和服、韩国的韩装,都是受中国唐朝、明朝服装的影响而发展出来的。今天中国的礼服却要以西装为主,实在是可笑的事情。事实上,中山装和唐装都是很好的正装礼服。当然,弘扬传统文化也不必刻意复古,即便今天想重新倡导正式场合穿传统服饰,也需对汉服、唐装加以改良,以适应现代人追求舒适、方便的需求——礼必随时而变嘛。

  以前朋友相见时要拱手作揖,现在通常是握手,非常亲密、很久不见的才拥抱,最高的礼仪便是深鞠躬,再大不了也就是三鞠躬。祭奠毛泽东、孙中山行三鞠躬礼就行。与人握手,手最好不要凉凉的,或者刚洗过手湿湿的。握手的力度要适中,太柔和无力给人随意、不可靠的印象,太重又容易捏痛别人的手,也让人感觉有压力和局促感。与女士握手一般等女士主动伸手,握手时时间不要太长,否则女士会觉得你“好色”。

  与宾客相处需照顾到每个人的感受,勿使感觉生疏、有隔阂。宾客离开时起码也要送进电梯吧。最后不忘跟领导汇报接待情况,凡事必复是参加工作后的重要习惯。

  『4』入公门,鞠躬如也,如不容。立不中门,行不履阈。过位,色勃如也,足躩如也,其言似不足者。摄齐升堂,鞠躬如也,屏气似不息者。出,降一等,逞颜色,怡怡如也。没(mò)阶,趋进,翼如也。复其位,踧踖(cú jí)如也。

  鞠躬如:谨慎、恭敬的样子。履阈(yù):门槛,脚踩门坎。摄齐(zī):衣服的下摆。摄,提起。提起衣服的下摆。

  孔子走进朝廷的大门,谨慎、恭敬的样子,好像无处容身。站,不站在门的中间,走,也不踩门槛。经过国君的座位时,他脸色庄重起来,脚步加快,说话也好像中气不足的样子。提起衣服下摆向堂上走的时候,也是恭敬谨慎的样子,憋住气好像不呼吸一样。等到退出来,走下一级台阶,脸色才舒展开来,心情舒畅的样子。走完了台阶,快快地向前走几步,姿态轻快舒展。回到自己的位置,是恭敬而稍有不安的样子。

  站在门口容易档住别人进出。走路喜欢踩门槛给人感觉幼稚、不稳重。如果领导在,不要放荡言行,显得不够恭敬严肃。至于走阶梯的样子,古今一样,临最后几阶走完,轻快地向前走两步,是身体协调的惯性而已,不是什么孔子特有的“礼”。

  『5』执圭,鞠躬如也,如不胜。上如揖,下如授,勃如战色,足蹜蹜如有循。享礼,有容色。私觌,愉愉如也。

  圭(guī):古代举行典礼时,君臣拿着的一种上圆下方的玉器,显示不同身份。出使邻国,大夫拿着圭作为代表君主的凭信。蹜蹜(sù):小步走路。觌(dí):相见、见面。

  孔子出使别的诸侯国,手里拿着圭,恭敬谨慎,像是拿不起的样子。向上举时象作揖,放下时象是给人递东西。脸色庄重,畏惧谨慎的样子,碎步行走,好像沿着一条直线似的。在赠送礼物的仪式时,显得和颜悦色。和外国君臣私下会见的时候,显得轻松愉快。

  执圭的情况指重大仪式。在重要的外交礼仪上,要站有站相,坐有坐相。如果手里拿着重要的国事文件,最好慎重其事,不要吊儿郎当的样子。还有些人有抖脚、翘脚的毛病,在重大的场合都是非常不雅的。

  以前国家领导人的形象,有公西华这样主礼的人安排,现在一般都交给公关公司或形象顾问来处理。国君与其他领导人会面,彼此握手的时间、方式,是否闲谈等方面的细节,往往都传递着特别的信息。在国事场合,领导人的穿着也都是大有学问的。 
 
  
  
 
 
衣食住行
 
 
      
   
  『6』君子不以绀緅饰,红紫不以为亵服。当暑,袗絺绤,必表而出之。缁衣羔裘,素衣麑裘,黄衣狐裘。亵裘长,短右袂。必有寝衣,长一身有半。狐貉之厚以居。去丧,无所不佩。非帷裳,必杀之。羔裘玄冠不以吊。吉月,必朝服而朝。

  绀(gàn ),深青透红,斋戒时服装的颜色。緅(zōu),黑中透红,丧服的颜色。亵服,平时在家里穿的衣服。朱、紫是上层人物在重要场合所穿的衣服的颜色。袗绤(zhěn xì),单衣。絺(chī),细葛布。绤,粗葛布。这里是说,穿粗的或细的葛布单衣。“必表而出之”指把麻布单衣穿在外面,里面还要衬有内衣。缁衣,黑色的衣服。羔裘:羔皮衣。古代的羔裘都是黑羊皮,毛皮向外。麑(ní),小鹿,白色。袂(mèi),袖子。右袖短一点,是为了便于做事。狐貉之厚,厚毛的狐貉皮。居,坐。帷裳(cháng),上朝和祭祀时穿的礼服,用整幅布制作,不加以裁剪,折叠缝上。裳,古代指衣裙。杀,裁。羔裘玄冠,黑色皮礼帽。“不以吊”是不用于丧事。吉月指正月初一。

  君子不用深青透红或黑中透红的布来做衣服的镶边,不用红色或紫色的布做平常在家穿的衣服。夏天穿麻布做的单衣,但一定要套在衬衣外面。黑色的衣服配羊裘。白色的衣服配鹿裘。黄色的衣服配狐裘。平常在家穿的皮袍做得长一些,右边的袖子短一些。睡觉一定要有小被,要有一身半长。用狐貉的厚毛皮做坐垫。丧服期满,脱下丧服后,便佩带上各种各样的装饰品。如果不是礼服,一定要加以剪裁。不穿着黑色的皮袍、戴着黑色的帽子去吊丧。每月正月初一,一定要穿着朝服去朝拜君主。

  说起服装,现在中国仍保留“礼”的部分仅见于部队、警察等国家机器的执行人员。这当然很好,一旦有事,我们见他穿的服装,就知道他是警察还是军队,也知道他的官职高低,就能迅速处理相关问题。中国古代对不同的文武官员有不同的服装的要求,自有它合理的一面。其他如配车、配仪仗都有明确规定,也是为了区分身份。有了区分就有了秩序,人们就能处事有序。比如学生必须穿校服的规定,这就方便了网吧、酒吧等不给学生、未成年人进入场所的管理。

  至于丧服,中国有用黑色的,有用白色的,可视当地风俗而定。

  『7』齐,必有明衣,布。齐必变食,居必迁坐。

  明衣,斋前沐浴后穿的浴衣。“居必迁坐”指从内室迁到外室居住,不和妻妾同房。

  斋戒沐浴的时候,一定要有浴衣,用布做的。斋戒期间,一定要改变平常的饮食(不喝酒,不吃葱蒜韭及鱼肉),居住也一定搬地方(不与妻妾同房)。

  斋戒真正的含义是斋心,使心地清净,明心敬意。现在流行“闭关”,似乎有道行的人非要经过这一“关”。其实真正的闭关是心如墙壁,不受外境牵染,在红尘中的闭关才是靠得住的。斋戒期间除了心灵大扫除外,在饮食上也要调整,不食荤腥,荤是葱、蒜、韭、洋葱、小蒜(荞头),腥是鱼肉蛋类,吃荤腥容易滋生欲望,脾气暴躁,而且口有异味。不饮酒,因酒能乱性。

  持戒在现代社会相当不易,所以功德也很大。当然斋戒也不是死的,例如要以五荤作药时,可以食用。接待宾客、工作需要时可适当饮酒,但不能喝醉。

  『8』食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。

  脍(kuài),切细的鱼、肉。饐(yì),陈旧。食物放置时间长了。餲(ài),变味了。馁(něi),鱼腐烂,这里指鱼不新鲜。臭(xiù),气味。气(xì)同“饩”,即粮食。脯(fǔ),肉干。

  粮食不嫌舂得精,鱼和肉不嫌切得细。粮食陈旧、变味了,鱼和肉腐烂了,都不吃。食物的颜色变了,不吃。气味变了,不吃。烹调得不好,不吃。不当时的东西,不吃。肉切得不方正,不吃。佐料没配好,不吃。席上的肉虽多,但吃的量不超过主食的量。只有酒没有限制,但不喝醉。从市场上买来的酒和肉干,不吃。每餐须有姜,但也不多吃。

  在古代,精细的食物不多,所以孔子食不厌精,脍不厌细。现代情况不同了,我们吃的东西基本上都经过精加工,所以要注意多吃蔬菜水果,多吃一些粗粮,确保摄入足够的维生素和膳食纤维。

  看孔子吃肉似乎很挑剔的样子,其实只不过是孔子慈悲心重,多找理由少吃肉而已。基督教上说动物、植物都是让人吃的,“只不要吃带血的”,人们便说只要不吃动物血就行了,肉可以随便吃。我说:哪块肉里没血?毛细血管处处有,不带血的是石头不是肉。耶稣是知道众生嘴贪吃没办法,让大家别吃带血的,意思是让你们少吃一点、不要吃得那么残忍。《孟子》也说:“君子远庖厨。”素食其实是有利于身体健康的,大家去医院看看就知道,躺在病床上的有几个是吃素的?“肉虽多不使胜食气”,现在一些小孩爱吃洋快餐,肉类吃得多,主食吃得少,对健康都不利。

  有些人修道,讲究节约修福,结果饿得面黄肌瘦。也有人连败坏的事物也舍不得扔,结果吃坏肚子,花费不少医药钱不说,还给身体造成伤害。这些都是没有智慧的做法。至于沽酒市脯不食,或许是孔子担心买来的酒、肉不安全吧。食品安全自古都是政府要重点予以检查的。民以食为天,食以安全为先。现代社会各种假冒伪劣食品屡屡曝光,所以大家买东西真得向孔子学习,讲究一些为好。

  不当时不吃在过去行得通,现在很多反季节蔬菜,不当时的东西未必是坏的。当然,转基因产品究竟对人的健康有什么影响,科学还没有证明。

  孔子是鲁国人,现在的山东省,那里也有些饮食习惯和爱好。好比湖南人、四川人没有辣椒就吃不下饭一样,孔子或许是爱好吃姜吧,山东的姜在全国都是出名的。另外,姜有驱寒、除腥等作用,对健康是有好处的。

  “唯酒无量,不及乱”是说孔子酒量很好,不会因酒误事。酒在佛教中属于遮戒,好比现在法律规定“禁止酒后驾车”一样,戒酒是为了“遮”其他乱的行为。如果你酒量大,在不及乱、不影响修行的情况下,也允许喝酒。另外,在以酒入药的时候也可以喝。《战国策·魏策》上记载:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进于禹。禹饮而甘之。曰:‘后世必有以酒亡其国者。’遂疏仪狄而绝旨酒。”果然,到纣王的时候,造酒池肉林,沉迷于享乐而亡国。

  『9』祭于公,不宿肉。祭肉,不出三日,出三日,不食之矣。

  孔子参加国君祭祀典礼时分到的肉,当天就吃掉,不留到第二天。家里祭祀用过的肉不超过三天。超过三天就不吃了。

  『10』食不语,寝不言。

  吃饭时不与人谈话,睡下去就不再说话了。

  吃饭时不说话是过去的礼仪,现在可行不通了,如今生活节奏紧张,多少事放在饭桌上谈?如果是吃西餐,规矩倒蛮多的,但说话这一条也没那么死,只要别唾沫飞溅就行了。
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