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首席女御厨-第20章

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    “喝白粥好了。”最后王氏终于是下定了决心。

    刚被佟小林伺候的坐下来休息的佟小樱听到了这个话,当即就吹胡子瞪眼。当然她也没有胡子。可她生气呀。

    “婶娘,我干了一天活呢,我要吃个好的。这个猪血很好吃,晚上我们就吃猪血做的毛血旺吧”

    “啊,猪血,这怎么吃?我不会弄这能吃吗?”这猪血是猪肉摊子掌柜送的。虽然也是这个丫头开口要后才送的。

    说话的时候,佟大庄已经在门口,把佟小樱这买回来的食材,还有一些买回来的调味料搬到院子里放好。这时候佟大庄刚好走了进来。

    “这调料是不是太多了,居然还买了熏肉啊”佟大庄皱眉。明天后天两天的比赛,估计也用不了这么多的调料呀。

    “啊,大叔,晚上我要吃毛血旺,你来做吧”佟小樱故意想考验一下这个大叔的厨艺。

    “嗯,可以。”他是做厨子的。这种菜虽然酒楼里没有卖,但是,平日里他喜欢打听这种地方特色菜的做法。

第69章 69毛血旺2() 
69毛血旺2

    没想到这个丫头,特别喜欢这种重口味的。

    佟大庄原本就看不惯女人在厨房里面指手画脚。见到了王氏还傻愣在那,当即就囔了:

    “干什么呢,快去给我弄些干红小辣椒,大葱,小香菜,还有把家里的老姜切成姜片,家里还有豆瓣酱,黄豆芽都准备一下”

    这个婆娘,就是一个麻烦的。

    厨房,在家里,只要是佟大庄没去酒楼干活,一般他都不舍得放权的。

    佟小樱眯眼,捅了一下站在她旁边的大哥佟小林:“大哥,你看到你爹这精神头了吧?”

    佟小林没说话,只是白了一眼这个臭丫头。

    “这毛血旺很好吃吗?”王氏被家里男人赶离开了灶台前,嘴里还在念叨。她没有吃过呢。

    “对了,大叔,我还买了一些黑百叶,黄喉,都在外面呢,你去弄点过来,放进去肯定好吃”

    “哦,我那些材料里面还有熏肉,也可以放点。”佟小樱又指挥了。

    佟大庄想了一下:“嗯,这东西倒是不贵,但是放在里面的确是还能增加鲜味。”

    而且这一道菜的材料总的加起来都很便宜。都是一些家禽的下脚料。猪血都是这个丫头在买猪肉的时候人家白送的。

    很快的,佟大庄捋高了衣袖,开始干活了。

    猪血切成5厘米左右的块状,放在一旁备用。熏肉切成薄片。百叶洗干净,切成梳子状的丝。黄喉切成小片。家里的黄豆芽洗干净。干辣椒用剪刀剪成小段倒出籽。小香葱切碎。大葱分别切成葱花和葱段。

    这所有的准备工作,佟大庄都做的很细致。

    然后佟大庄在锅里放入适量的水,放入葱段和姜片烧沸,烧沸后放入猪血块,黄喉片,百叶丝煮大约1分钟左右捞出备用。

    再在炒锅中的油在五成热时放入葱花爆香,随后放入黄豆芽和盐翻炒至黄豆芽炒熟,盛出,平铺放入容器里做打底菜。

    锅里放入一点油,烧热后将佟小樱买来的火锅老料放入锅中,大火炒化后调入黄酒和清水,烧沸后一次放入熏肉片,猪血块,黄喉片,煮上约几分钟后放入百叶丝,再煮一会后连汤带水倒入容器里。

    最后在炒锅里倒入5汤勺油,微热时将干辣椒和花椒放入,转小火慢慢炸出香味后关火,淋在做好的毛血旺上面,撒上一些香葱碎。

    所有的一切做好后,王氏傻眼了。这味道可真是香呀。

    佟小樱也震惊了。这个大叔的厨艺其实不赖。

    “我来尝一下”佟小樱跑了过去,拿起筷子夹了一口毛血旺进嘴里。还很烫,但是已经够味了。

    “嗯,我喜欢。”她赞叹。她没什么优点,但是她的优点就是有一个挑剔的舌头。

    她舌头都喜欢的,绝对不会差到哪里。

    佟小樱突然道:“大叔,我看,明天你就做这道菜,这道菜的成本很便宜,而且也算是大荤,最重要的是,这个做好后,香味四溢,你看怎么样?”

    佟大庄其实也有这个意思。他今天卖力的做点心。虽然来吃的人不少,可最终投票的人不多。

    现在如今被这丫头带回来的这猪血做了这一道菜,佟大庄心里已经有了主意。

第70章 70一本美食谱() 
70一本美食谱

    “嗯,知道了,我明天就做。”他也不矫情,佟大庄要求不高,只要是进前十,对他来说,也算是厨艺上面的一道里程碑了。

    这一次潼县厨艺比赛规模这么大,足足有一百三十个厨师进行比试,自然,能够进入前十,也是极其艰难的。

    佟大庄的要求可和佟小樱这个臭丫头不一样。什么,还想要得这一次厨艺比赛的第一名。简直就是痴人说梦呀。

    不过,说实在是,这个臭丫头对于厨艺的热情,他今天算是领教了。

    为了筹钱,居然是敢去抓盗匪,这样冒风险的事情,她都能做出来,显然这一点上他看出了她对于做饭的热情真的是高涨。

    晚上睡觉的时候,佟杏梅缓缓地给自己的妹子揉肩膀,揉胳膊。

    佟小樱就整个人趴在床上,任由她的姐姐帮自己揉。

    “今天真是辛苦你了,只要再坚持两天妹子咱们就解放了。等过了这一阵,你再缓过来了后,就不要偷懒了。既然要做厨师,这个胳膊上的力量是要练的。

    炒菜,剁肉,都是要力气的,嗯?”

    “嗯,姐,我知道了。”佟小樱正在翻看佟杏梅吃好晚饭后,不知道是从哪个犄角旮旯给自己翻出来的一本美食谱。

    “姐,这本食谱是从哪里弄来的?”佟小樱感觉很神奇。真的是很神奇。前世的时候,她可不知道有这么一本食谱。

    “还能从哪里弄来的,就是以前我们家里用来垫桌子角的。我听闻,我们老佟家以前祖上也是开饭馆的,这个厨艺方面的书册是很多的。

    后来也不知道是怎么开不下去了。到了这几年,家里也就只剩下两本破书了。

    我对厨艺又不敢兴趣。但投奔大叔婶娘的时候,我想着,大叔不是个厨师吗?说不定有用。

    也就从咱老家的那个破桌子下面给扯了一本来。但也一直没拿出来给,因为我都给忘记了,这今天看你做菜真是有两把刷子,于是就找了半天终于找到了”

    “那另外一本食谱呢?”佟小樱手上现在看的只有一本。有两本这个姐姐干嘛给自己一本。何不两本一起给。

    “在老家呢,咱是来投奔的,我当初想着,带太多麻烦。而且那一本可重了我拿不动”佟杏梅说。

    佟小樱咋吧小嘴:“下次回老家,咱们带来吧”

    “什么时候回去都成问题了,那么远,我可不愿意回去,咱们不是要在城里开店铺吗?婶娘的意思就是,她明天不跟着我们去厨艺比赛了,她想先去看看铺面,如果有合适的就跑来和我们说,到了晚上你比赛结束,带你过去直接看”

    “呃,这动作要不要这么快?”佟小樱实在是受不了这个婶娘。有时候说风就是雨,简直就是一个雷厉风行啊。

    “你婶娘也是没办法,前些年,她也得了一场病,家里花了老多钱了。眼看着你大哥现在也到了说亲的时候,这个,你说家里没几个钱,这能说到什么好人家?所以,她也着急呢”

第71章 71真有契约兽1() 
71真有契约兽1

    佟小樱对于这个,并不感兴趣,她此时更感兴趣的是手里的这一本食谱。

    这简直就是宝贝呀。对于她来说,没有想到自己的祖上,已经是有这样的厨艺造诣了。这上面的每一道菜的做法,都写的很不错。

    喳喳

    佟小樱边看,边咋吧一下嘴角。摇头晃脑。还不时要求自己姐姐给她揉捏的时候,要挪动一下位置。

    今天,她可真的是累坏了。原本想偷懒,却是没想到,计策失败。

    晚上睡着的时候,佟小樱又感觉到有一个小家伙,在咬自己的手指。咬你一口,再添你一口。

    可是到了后来,干脆好像咬你不过瘾一般,干脆全身都被它咬一遍,咬得你全身都疼。

    终于,佟小樱“啊”的一声坐起来。因为实在是太疼了。

    佟杏梅在一旁睡,突然被这妹子吓了一跳:“怎么了?怎么了?”

    佟小樱瞪大眼睛,可现在屋里一片黑暗。“姐,把灯给我点着,我想看看我身上怎么了?”

    这种感觉,应该不是做梦吧。即使昨天做这种梦,可是,今天也不该再做这种梦了。

    “呃,好的。”佟杏梅没有犹疑。

    “呀,这是怎么了?怎么全身都是红红的,是不是起疹子了?”

    当油灯拿过来的时候,佟小樱忙不迭的把衣服袖子捋起来。

    于是,佟小樱傻了。这,这是怎么一回事?

    “妹子,是不是生病了?这,这是怎么弄上去的?晚上睡觉的时候,我给你揉胳膊的时候都好好的”

    佟小樱仔仔细细看了,她的感觉没有错,而且,这绝对不是做梦。

    她掀开衣服,然后发现全身上下都是,都是这个红红的小疹子一样的东西。

    “姐,我这不是生病了,我这是被咬的,被咬成这样的!混蛋,姐你快起来,让了我看看。

    这我们睡觉的床上有什么东西,我昨天晚上睡觉的时候就感觉有东西一直咬我手指来着,结果我早上起来看看我手指也没什么,我就没在意。现在看来,这不是错觉,不是做梦”

    佟小樱生气了。

    她在一辈子,什么都吃就是不吃亏。

    “咬你?是虫子吗?不会啊,这床铺我昨天还放到太阳下晒来着,晒得软软香香的,可干净了。再说,我身上也没有被虫子咬”佟杏梅感觉妹子太可怜了。

    真的,这才睡到半夜,就出了这样倒霉的事情。睡个觉就成这样了。浑身都是小红疙瘩。

    佟小樱已经把自己被子给掀开了。也包括了姐姐的被子。

    肯定有。肯定有。她可以肯定。这个家伙很狡猾。

    佟小樱呲牙,再呲牙,心里很火大,暗道:你给我等着,让了我抓到,我非弄死你不可

    在一盏茶后,佟小樱把姐妹两个睡觉的卧室几乎都翻了一个底朝天的情况之下,还是佟杏梅发现了端倪。

    “妹子,这里有一只大虫子。你看是不是?它还躲着呢,它还偷偷往我们这边看呢”这眼珠滴溜溜赚的模样怪滑稽的。

第72章 72真有契约兽2() 
72真有契约兽2

    因为这只虫子的眼珠子很大,所以,它滴溜溜转动的时候,佟杏梅又是第一次看到,感觉太滑稽了。

    而且就这么躲在桌脚下面,正往她们这边偷看。

    这虫子上上下下都肉嘟嘟的。

    这是什么虫子,也不像蚕宝宝?

    因为它有一双手,一对足。还有个小腰身。

    它身上好像有一层鱼鳞,细白细白的。

    佟杏梅瞪大了眼睛。真的是一个小怪物。她从没见过虫子长得这样的。

    从刚才到现在,找了半天,也没有别的可疑物,那估计就是它了!

    是它咬了自己妹子,让她浑身上下都是像红疹子的疙瘩块?

    “妹子,快过来,这虫子你看它对我还呲牙呢?”这一口小白牙,倒是满整�
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