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重生之美食帝国-第89章

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    李经理登时松了口气;挥了挥手:“那你们赶紧做事去吧;我上去和总经理说一声。”

    两人应了;俞领班又交代了两句才放了她们;苏曼转身就走;到了自己的台子前;2号的女客人立刻站了起来;叫道:“你们能不能上菜了;这都快半个小时了;想把人饿死么”

    苏曼一怔;时间是拖得有点久了;她赶紧上前安抚道:“您别急;我这就给你去后厨催一催。”

    话音未落;便见上菜员端着个大托盘上来;酸辣蕨根粉;口水鸡;外加一盘分量十足的回锅肉;绿色蒜苗中夹杂着油亮的五花肉;看着分外诱人。

    张茜上前一步;微笑致歉:“真是抱歉;耽误了您们的用餐时间;这道回锅肉是我们饭店的心意;请您慢用。”

    2号桌的女客人脸色和缓下来:“就是;这还像点大饭店的样子。”

    苏曼退了下来;看着跟在她身后的张茜;脸色阴晴不定:“你在我的点菜单上动了手脚?”

    张茜低下头;轻声道:“有时候;她们会把自己的菜单放在别人菜单上面;就看谁跟后厨关系好了。”

    苏曼呼出一口长气;做个服务员还这么多事;想着以后人手一个点菜宝;和后厨直接连线;谁先点菜谁后点菜一目了然。

    苏曼过来的时候已经一点多;忙忙活活的;到了下午三点;基本上客人都走的差不多了;服务员们开始坐下来吃饭。

    苏曼看了眼;一共就两个菜;青椒土豆片;黄瓜炒鸡蛋;素的不能再素;再奢华的饭店对待自己的员工也不会太大方。

    苏曼大刀阔斧的往桌子旁一坐;“服务员;点菜”

    ???转载请注明出处:

第112章 沈二公子() 
一桌坐在一起的服务员里;一个长相清秀的姑娘捅了捅她身边的女孩:“小尹;那不是你新来的搭档么o”

    小尹瞥了一眼;冷哼道:“谁知道;我可不想再教出一只白眼狼来”

    阿聪同情的叹了口气;明明小尹比张茜早来;可被升做包间服务员的反倒是张茜;“我早说了;叫你改改脾气。”

    不远处的张茜把饭碗一推;拽了张餐巾纸;擦了擦嘴;径直走向了苏曼:“点什么o”

    苏曼单手敲着桌面;“来盘宫保鸡丁;加一碗米饭。”

    她的声音不大;也不小;至少不远处的服务员们听得清清楚楚;不由轻声议论起来:

    “新来的在做什么o”“疯了吧;有免费的菜不吃;还要自己点”

    “大概是乡下来的;没吃过;想见识一下。”

    苏曼充耳不闻;张茜待她点完;直接拿着单子去了后厨。

    片刻后;一份热气腾腾的宫保鸡丁被端到了苏曼面前;花生米和鸡肉为主材;放足了辣椒和麻椒;热气腾腾;香气扑面而来。

    据说;有中国人的地方就有川菜馆;川菜的影响力能够远远的超过其他几大菜系;其中;川菜的命名方式功不可没。

    打个比方;淮扬菜中的名菜;水晶肴肉;三套鸭;从来没吃过的人;第一次听到菜名一定会糊里糊涂;只能看出主要食材;但是这两个菜怎么做的;做出来是什么样子的;脑子里完全没有印象。

    四川菜就不一样了;像是宫保鸡丁;鱼香肉丝;水煮鱼;名字的构成非常有意思;前面就是这一道菜的工艺做法;后面是主材;这道菜怎么做的;一日了然。

    而宫保;鱼香;水煮;也就分别执掌了川菜的一大制作方法;像是鱼香肉丝;后面换成茄子;就成了鱼香茄子;水煮鱼也可以做成水煮肉片。

    所以别的菜系中的菜肴;尤其是一些起名文艺的菜品;随着时间的流逝;逐渐消失在了历史长河里;川菜却不会;菜名已经道尽了他的做法;只要看着菜名;就可以制作出这道菜来

    苏曼看着面前的宫保鸡丁;耳边同时响起了两个声音;一个是乔治八世;喝了葡萄酒后;带着氤氲的醉意:“他们品尝食物的时候;都用黑纱把眼睛蒙起;号称只有这样才能品尝到食物真正的美味。”

    另外一个;来自苏杭:“一个厨子;如果不品尝自己的菜;不爱上自己做的菜;怎么能让别人也喜欢。”

    苏曼手里的筷子夹起了一块鸡丁;缓缓的闭上了双眼;耳边的喧嚣议论尽皆远去;嗅觉和味觉都变的异常敏感起来;薄薄的芡汁下;鸡肉滑嫩鲜香;带着辣椒的香气;入口难忘。

    她又夹了一颗花生米;宫保鸡丁里的花生米先炸后炒;保留了花生的香酥;同时勾芡入味;让不容易进味的花生也带了味道。

    香;脆;越嚼越香。

    苏曼细尝慢品;用了足足半个小时才吃完一盘宫保鸡丁;对于川府人家的后厨手艺有了初步了解:用料新鲜;烹饪手段高明;若是在柳城;比的上客归来了。

    轻松了两个小时后;下午五点;饭店里再次忙碌起来;这一次一直持续到了晚上十点;送走最后一位客人;意味着准备打烊;服务员们打着呵欠;拿起了抹布;做着最后一轮清扫工作。

    等苏曼走出川府人家;已经差不多快ll点了;看着夜幕西沉;希望还赶得上地铁。

    一束车灯直直的打了过来;苏曼眯起眼;看着沈西城好整以暇的坐在了驾驶位上;下意识的走了过去。

    “上车。”沈公子一向言简意赅。

    苏曼老老实实的上了副驾驶位;拉上了安全带。

    夜晚路上车少了许多;沈西城的车速也提了起来;几分钟后;车子便停在了别墅前。

    沈西城去停车;苏曼先进了门;还没站稳;一个翻滚的书包迎头摔来;苏曼躲闪不及;只能支起胳膊挡住了头脸;书包撞上了她的胳膊;里面的画轴翻滚着掉了一地。

    同时一个暴虐的声音横空吼起:“谁叫你住我的房间的;把你的脏东西拿走”;

    苏曼扬起头;愤怒的瞪了过去;楼梯上站着一个年轻的男孩;大概只有十八九岁的样子;个子很高;五官和沈西城有七八分相似;只是少了几分锐利;多了些帅气。

    “看什么看;你是哪里来的臭丫头;啧啧;穿的这是什么;土的掉渣;赶紧滚出我们家!”男孩双手抱肩;一脸的不爽。

    咔嚓;门从苏曼身后推开;沈西城手里转着车钥匙走了进来;看到满地凌乱;立刻抬头向着男孩看去。

    在沈西城沉默的注视下;男孩的气焰瞬间收敛;嗫嗫的叫了一声:“大;大哥。”

    苏曼眼中;便仿佛一个巨大的人形火焰被凭空剪去了一截;看来沈二公子很怕他的哥哥呢。

    沈二的目光调向了苏曼;立刻又恢复了趾高气扬:“大哥;她是谁;怎么会住到我的房间;这么没规矩;赶紧叫她搬出去!”

    她是谁o

    苏曼眯起眼;同样转向了沈西城;声音洪亮爽朗的叫了一声:“大哥——

    反正在川府人家里已经叫过一次了;再叫一次也不会少块肉。

    苏曼斜觊着沈二公子;见他瞬间睁大了眼睛;一张俊脸上满是震惊;不由心中暗爽。

    沈西城淡淡的应了声;“嗯。”

    下一秒;沈二的脸色骤变;他的手指在沈西城和苏曼之间游移不定;结结巴巴的道:“大;大哥;你;你;她——”

    沈西城瞥了他一眼;平静的道:“这是苏曼;以后她就住你的房间;你住到她隔壁去。”

    沈二顿时一脸委屈;“啊;那个房间;大哥——”

    沈西城眼睛翻起;瞪了他一眼:“不愿意就滚出去。”

    他说这句话的时候语调依然平静;没有半分起伏;却莫名的让人胆战心惊;沈二立刻战战兢兢的闭上了嘴巴。

    话罢;沈西城自顾的上了楼;留下两个小的大眼瞪着小眼。

    沈二瞪着苏曼;咬牙切齿的道:“土妞;别得意;早晚叫你搬出去!”

    苏曼大获全胜;却也不介意再踩一脚落水狗;她弯下身子;把画卷一个个捡了起来;拿在手里;扬了扬;笑嘻嘻的道:“沈二公子的品味也不如何么;这可是国学大师的亲笔之作;价值千金;沈二公子居然认不出来么o啧啧——

    最后这两个啧啧却是模仿了沈二方才嘲笑她的语气;沈二被她气的脸色铁青;风一样从楼梯上跑了下来;用肩膀把她往旁边狠狠一撞:“哼;别得意;咱们走着瞧!”

    苏曼听着身后的屋门被撞开又合上;心中暗叹;寄人篱下的生活终究不好;等她年满十八就搬出去;到时候;谁也没话讲了吧!

    她把剩下的东西一一收拾起来;装到了书包里;抬起头;却撞入了沈西城一双深邃的眼中;他穿着黑白格子睡衣;居高临下的看着她;仿佛知道她心中所想;轻描淡写的道:“沈东出世不久;我母亲就去世了;大家都惯着他;有些惯坏了;你别在意;安心住着就是;他嘴巴坏了点;也不敢真的做出什么来

    他一边说;一边慢慢的走下了楼梯;到苏曼身前;接过她手里的书包;大手在她额前安慰的揉了揉。

    苏曼怔怔的看着他拎起书包向楼上走去;想到有个人也曾经这样安抚她;心中一酸;险些落下泪来。

    沈西城把她送回到了房间里;指着放到她床头的一堆衣服;语焉不详的道:“这些都是给亲戚的孩子买的;后来出了点事;你不穿也没人用;早晚要扔掉。”

    苏曼看着那一摞挂着标签;件件千元以上的少女装;一时说不出话来;沈西城又深深的看了她一眼;吩咐道:“早点休息。”

    看着沈西城转去的身影;苏曼忍不住唤道:“大;大哥——”

    沈西城转过来;定定的看着她:“什么o”

    苏曼被这样一双锐利的眼睛注视;差点说不出话来;她结结巴巴的道:“你;你也早点休息。”

    沈西城应了;倒退着出去;轻轻合上了房门。

    苏曼呼出一口气;沈西城;倒是个不错的家伙昵。她三番两次的利用他;他这么聪明;怎么会看不出来;却还配合着没有拆穿她;苏曼最后一声大哥;倒是叫的心甘情愿了。

    第二天一早;苏曼就爬了起来;昨天买衣服的时候顺便买了吐司面包;早饭还是自己弄比较好;吃的更好也省钱。

    开放式的厨房是从欧美传过来的;这种厨房往往和客厅连到了一起;显得整个房间更加开阔;在新式装修中比较流行。

    只是开放式厨房其实并不是很适合中国人的家庭;西方的厨房少油烟;中国菜却大部分都是炒菜;油烟味道从厨房飘到客厅;长时间消除不去;十分不便。

    因此苏曼并不打算用沈家的厨房做什么大菜;她拿起平底锅;简单的煎了个荷包蛋;火腿肠;西方叫培根蛋;再加上吐司面包;是典型的西式早餐。

第113章 三人早餐() 
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    苏曼当年为了练习火候;至少煎了上千个鸡蛋;这门手艺早已经炉火纯青;眼见着鸡蛋煎到了八分熟;苏曼利落的起了锅;这时候的煎蛋;蛋黄外面是浅黄;里面还剩下一点金黄的心;口感最好。

    沈西城穿戴整齐的走出房间;下了楼梯;拿起了公文包就要出门脚步却突的一顿;鼻子使劲的嗅了嗅;往回退了几步;朝着厨房里的苏曼开口道:“你在做早餐么o给我来一份。”

    沈西城自然的拉开了椅子;坐了下去。

    苏曼大固;赶紧把煎的两面金黄的火腿肠夹了出来;放到了盘子里;现在的火腿肠越来越次;早先还是猪肉的;里面能吃到肉粒;后来变成鸡肉的;而且咬一口全是淀粉。

    直接吃很难吃;不过用油稍微煎一下;撒上点孜然辣椒粉;就会变得十分美味。

    把火腿;鸡蛋和土司面包在盘子里摆放整齐;端到了沈大少面前;沈公子正拿了
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