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见慕容鸿答应了，李子勋高兴的笑着道：“那您在这里坐下，我现在就去准备。”
本来李子勋还想请王妃一起的，但想想还是算了，别到时候将一顿晚餐变成一场车祸，那可就尴尬了。
来到厨房，李子勋开始准备这次的晚餐，紫竹走了进来问道：“哥，今晚做什么吃的？”
李子勋回头笑着回道：“这里还有鲶鱼，所以我打算今晚做鲶鱼宴。”
鲶鱼在这里可不多见，现在这里还没有养殖一说，所以这些鲶鱼都是纯野生的，看着桶里个头肥大的鲶鱼，李子勋觉得口味肯定非常鲜美。
“就做这鲶鱼？你不是请王爷吃饭吗，就这够了？”紫竹疑惑的看着李子勋问道。
李子勋笑着说道：“这鲶鱼的全身可都是美食。”
紫竹听此，眉头一皱，哥说这鱼的全身都是美食，难道连鱼的鳞片。肠子什么的，都可以吃？“哥，这鱼鳞腥豪豪的，那肠子啥的。哪能吃啊？。”
李子勋笑着道“我还骗你不成，你等着，今晚我就给你们做顿鲶鱼宴。”
既然李子勋都如此说了，紫竹心里开始有些期待起来，她可是知道李子勋厨艺的，“我相信哥，看来今晚又有好吃的了。”
“我先杀鱼，你来给我帮忙。”李子勋不慌不忙的，拿了一个大木盆，把鱼倒进了木盆内。
“行，哥要我做什么？”紫竹立马就应了。
李子勋看着那条大鱼，鱼挺大，鱼鳞差不多都有手指甲盖大小，这幸好是大鱼，这要是拿条小鱼过来，自己还真没法说将这鱼的全身都做成美食。
李子勋先把鱼敲死，一手按着鱼头，紫竹帮他按着鱼尾，迅速的刮着鱼鳞，鱼鳞脱落后，再把鱼拎了出来。
“紫竹，你帮我把这鱼鳞清洗干净吧，多洗几遍，一定要洗干净才好。”
李子勋把刮下的鱼鳞讲给紫竹，让她帮忙洗赶紧。
“嗳，我这就去洗。”紫竹也不问为什么，上手去洗，她现在也挺好奇，李子勋会拿这些平时别人都会丢掉的东西做成什么美食。
扣出了鱼鳃，李子勋把鱼头剁了下来，然后将它清洗赶紧。
接着将鲶鱼开了膛，把鱼肠取了出来，他想让紫竹帮他清洗鱼肠，可想想紫竹以前可能都没吃过鱼肠，想必也不会清洗。
所以只能出声问道：“紫竹，你会洗鱼肠子吗？”
紫竹摇了摇头道“不会啊，这个谁洗过啊，都不吃。”说完还一脸的嫌弃，即使是那种家里日子再不好过的家庭，也是不会吃鱼肠的。
“这样，我告诉你怎么清洗，你帮我洗，你先把鱼肠上的肥油去掉，然后用剪刀把鱼肠剪开，把里面的脏东西倒出来，然后用水慢慢把肠壁上的污垢冲洗干净，冲的差不多了，再加入盐和生粉，仔细揉搓下，然后再反复地用清水冲洗几遍就成。等洗干净了，再帮我切成小块就成。”李子勋将洗鱼肠的方法仔细讲给紫竹听。
“好咧，我这就去，只是没想到这鱼肠如此麻烦。也不知道这鱼肠子到底有什么吃的。”紫竹嘟囔着接过鱼肠开始按照李子勋的方法去清理。
李子勋这边则开始切起鱼来，他先把鱼皮完整的片了下来，接着鱼块，鱼片，鱼段，鱼排。这鱼的每个部位，不同的切法都有着严格的讲究，即使是李子勋，也是相当的仔细。费了好一阵的功夫这才将其一一切好。
切好后他每样都用了鱼锏，这样出来，不管是哪道都会鲜美可口，而不会有腥味。
“哥，你怎么切这么多花样？这是都准备做啥啊。”
紫竹忙完了鱼肠子，看着李子勋切的样式好奇的问。
李子勋回头看了一眼紫竹清洗过的鱼肠，满意的点了点头。这鱼肠子洗出来，颜色粉嫩嫩的，还挺好看。“今晚我给大家做个一鱼八吃。”笑眯眯的说完，手里还不停的忙着。
紫竹惊讶的瞪大了眼睛，一副不相信的样子，“乖乖，这一鱼还能八吃！”
紫竹丝毫不怀疑李子勋的话，她对于李子勋的厨艺，几乎到了一种盲目崇拜的地步。觉得不管什么，对于哥来说都不是个事，别说八吃了。就是十吃，二十吃的，李子勋只要想，肯定也能做出来。
“呵呵，你看着。到时肯定让你吃的停不下来。”
李子勋也不多话，就开始做了起来，首先他要做鱼鳞，凉拌的话他怕鱼鳞看上去不够美观，所以他选择了炸鱼鳞。
鱼鳞已经清洗的很干净了，将淀粉稀释，然后将面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状，里面加入了各种的调味料。
李子勋把调好的水淀粉加入鱼鳞里，用筷子搅拌均匀。
然后将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里，搅拌均匀。
锅里的油已经被月季烧到了六成热后，李子勋将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里。
鱼鳞下锅发出了刺啦的声音，有的甚至还会烹起，所以炸的时间要特别的小心，不然烹到身上就会烫伤皮肤，就是不烫伤皮肤，突然被烹起的鱼鳞溅着，也会吓一大跳，对于心神不好。
李子勋看着鱼鳞已成金黄色，然后快速的把鱼鳞捞了出来。
鱼鳞冒出了诱人的香气。看的一旁的紫竹都舍不得眨眼，原来鱼鳞也能这样香，这真是太不可思议了。
李子勋手脚麻利的捞好了鱼鳞，这炸出来的鱼鳞不禁闻着香，吃起来也香脆可口，非常的有特色。
李子勋把鱼鳞放在油盆上面控油，然后让紫竹帮着雕刻萝卜花，经过李子勋的熏陶，紫竹现在已经能雕刻简单的萝卜花了，这菜不需要多复杂的，所以有紫竹一个人就够了。
鱼鳞弄好后，李子勋开始做起了凉拌鱼皮。
锅内加清水，因为有鱼锏，李子勋并没有加姜片和料酒一类的去腥，只加了盐进去，水沸后，李子勋放入鱼皮煮熟，捞出来放在那里凉凉。
这边李子勋把黄瓜、红甜椒分别切成丝，他的手很快，只听得菜刀在菜板上发出嘟嘟的声音，细又均匀的黄瓜和甜椒丝就出来了。
看鱼皮凉了，李子勋又把鱼皮切成了细丝，加蒜泥、酱油、醋、盐、香油拌匀。
这道凉拌鱼皮菜色彩亮丽，鱼皮滑爽可口，看的紫竹是直吞口水，李子勋自己也是食指大动，他自己本身就非常喜欢吃鱼皮，现在真恨不得把这盘子吃了。
炸鱼鳞和凉拌鱼皮都好了，盘子的旁边都放了一朵紫竹雕刻的花作为点缀。
紫竹看着李子勋做好的两道菜，眼珠子都快掉出来了，这鱼鳞竟然真的做了菜出来。还有这鱼皮，光看样式就觉得很好看，凑近一闻，就能闻到浓浓的香味，这时她不经对李子勋接下来要做的菜更加期待了。
第130章：被美食征服的人（）
做完油炸鱼鳞和凉拌鱼皮之后，李子勋又继续忙活了起来。
接下来这道李子勋打算做溜鱼段。
溜鱼段和溜肉段的做法差不多，算是东北菜，只不过一个用的是鱼，一个用的是肉。
这道菜的口味是咸香可口，嫩滑多汁，李子勋自己也很喜欢。
只需要先将油烧到7分热，放入葱姜蒜、花椒面炒香，放入醋、糖、盐、湿淀粉少许、红辣椒酱、炸好的鱼块和青椒翻炒装盘就好。
做完了溜鱼段，李子勋接着要做的是糖醋鱼块。
鱼块腌制后，裹上淀粉和蛋液下锅炸了一下，然后李子勋用了西红柿炒番茄酱，加入了糖和醋，调制成了酸甜的口味。
这道菜是红色的，若放粉色的和红色的花，根本就不起眼，所以哦李子勋让紫竹放上了白色的花和绿色的叶子，倒也搭配的恰当。
紫竹看着眼前的美食，一脸谄样的看着李子勋道：“这可是四道了。”。
“现在咱们做双色鱼排。”
李子勋好心情的说着，又动起了手。
这鱼排的鱼肉被李子勋片成长八厘米。宽里面，厚零点三厘米的片，用盐和胡椒粉腌渍了起来，现在早腌制好了。
拍了淀粉，拖了蛋液，然后一半沾了白芝麻。一半沾了黑芝麻上去。
锅内的油烧至五成热，李子勋轻轻的把鱼片放了进去，她观看着火候，炸至芝麻酥脆且鱼片熟透为止。
而这个火候不是说看颜色就行，要凭经验，不然火大了，火小了都不好吃。
捞出来后，李子勋又改了刀装盘。
随盐和李子勋自做的番茄蘸酱味碟一起上了托盘。
而番茄蘸酱制法，往后则是往锅加水。加了洋葱末，煮至出味，然后滤去洋葱末，加了炒好的番茄酱、醋、白糖和少许的酱油搅匀，烧沸即可。
这双色鱼排的特点是芝麻酥香，鱼肉鲜嫩。口感应该不会让王爷失望的。
紫竹见此兴奋的伸出了一个巴掌，李子勋噗嗤笑了出来。知道紫竹的意思是已经五道了。
剁椒鱼头蒸上了，虽然鲶鱼的鱼头做剁椒鱼头不是很合适，可也不会太差。
接下来李子勋又开始做上了鱼肠煎蛋。
切好的鱼肠内，李子勋加入了胡椒粉、盐和油进去。
搅拌均匀后，李子勋放在旁边。让它腌制一会儿。
然后将姜、葱洗干净，切成姜丝和葱花，之后把鸡蛋打散，用力的搅拌起来。
搅拌好了鸡蛋，李子勋想了想。拿过了一个最大个的圆葱，把最中间的部分切了两道，取了三个最大的圆葱圈。
热锅下油，油热后李子勋加入切好的姜丝和葱花。
中火爆香，然后李子勋拿过腌制后的鱼肠倒了进去翻炒。
爆炒至熟后，李子勋把鱼肠分成三份集中，把最大的圆葱放在了锅内三个，这三个不是乱放的，要把它们放在鱼肠的上面，李子勋又稍微的动了一下，让圆葱圈更有形状，然后把打散的蛋液慢慢的倒入圆葱圈里面，正好把鱼肠覆盖，用中小火煎至两面金黄即可。
等两面都金黄时，李子勋用锅铲铲了出来，放入盘子内，去掉了圆葱圈。
紫竹看着锅里鱼肠煎蛋的形状，瞪大了眼睛。“这、这咋看着像是一颗猪心的形状。”
李子勋噗嗤一声，差点笑喷了，这心形，他也是现想的，开始只想做鱼肠煎蛋，后来才想着把这蛋直接煎成心形状，那样出来会非常好看。
前世做吃食的时候，他就喜欢将食物做成各种形状，也会经常煎心形的煎蛋，圆葱圈非常好用，所以就在这里做了，没想到出来效果非常不错。
可被紫竹一说，好像这是猪心似得，也是，这里的人哪知道心脏这回事啊，不像现代总是弄个心形，表示爱心或者美丽好看。
自己这算不算弄巧成拙呢，不管了，好看就行。
五个心形的鱼肠煎蛋，看上去金黄黄的，特诱人，闻起来又香气扑鼻，谁能想到它就是经常令人忽略而又低贱的鱼肠做出来的呢。
看着紫竹摆上一朵粉色的萝卜花，李子勋的眉眼都弯了起来。连他自己都忍不住直流口水，何况是别人呢。
好了，李子勋拍拍手，剁椒鱼头也差不多到了时辰，起锅装盘。
接下来可以做辣子鱼片了，做完这个就剩一个鱼骨汤了，终于快好了。
辣子鱼片的鱼肉被李子勋片成了长六厘米、宽三厘米、厚约零点三厘米的片，用精盐和胡椒粉腌渍入味�