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压寨相公要崛起-第47章

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    除了最左和最右的两间外,每间包间的门上都写着“梅花阁”之类的名字,即可以区分每个包间,又显得异常雅致。

    响午时分,随着吃饭的人群越来越多,酒楼差点挤爆了。

    一般食客试吃过后,肚子里的馋虫都会被勾起来,所以不少人都会留下来点菜。

    为了应付今天这样繁忙的情况,张厨特意多调集了一些厨师和帮厨在后厨帮忙,现在后厨已经忙的不可开交,作为大师傅的梁师傅,他需要总管厨房的一切事宜,此时正焦急的指挥着众人炒制着各种菜式,其次就是程师傅。

    而今天将要推出的百鸡宴则全是由梁师傅负责,程师傅被安排做豆腐宴。

    不多时,主菜还没有上来,但赠送的菜式已经陆续端上了客人的桌上,只见这些伙计中不仅有男的,还有好多女的,他们穿着相同的服饰,显得简洁却舒适,每个人的脸上都露着甜美的笑容,他们端上的菜式也是新奇无比,剩菜的盘子呈花瓣造型,共六片花瓣,分装了六道菜,每样菜都只有很少的一点,不过摆盘很讲究,看着挺漂亮,让人很有食欲。

    这些人很多都是普通人,都没见过如此精致的菜式,所以都急不可耐的拿起筷子夹起一筷放进嘴里,生怕一下就被别人抢光啦。

    不多时大家桌上的食盘里就快见光啦,掌事的见此赶紧对着旁边的伙计递了一个眼色,伙计见状,赶紧招呼几个伙计一起来到昨晚就准备好的糕点旁,将之都拿了出来,美味客人都赠送了一份,李子勋他们特意将糕点做的很小,但却有每盘七种口味。

    糕点刚端上桌不久,就有食客问道:“嘿!掌柜的,你们这糕点特好吃了,在哪儿买的?”

    掌事的正忙着,也没有听见他的话,但旁边站着等待服务的伙计赶紧走过去笑着答道:“客官,这是我聚八方自己做的,您看看这些糕点上,都标有我们聚八方的标记呢!”

    那客人听此特意回头看了一眼桌上摆的糕点,小小的糕点上确实印着“聚八方”三个字。于是又对伙计问道:“那你们卖吗?”

    伙计赶紧回答:“当然会卖,只是今天准备的糕点都是用来送给各位食客的,所以没有多余的糕点卖,但从明天开始,您可以另外购买。”

    那客人满意地说道:“好好,我明天再来!”

    伙计见客人又高兴的开始品尝美食,知道他没什么事情后,又回到自己的位置,等待需要服务的客人。

    楼上的李子勋看着伙计的态度,心中甚是欣慰,他们都是自己辛苦培训出来的,看来现在已经初见成效啦。再看看吃得正开心的食客,他相信聚八方会发展得越来越好。

    而其他的客人听到那客人的问话后,便纷纷拿了糕点品尝。因为每桌只送一盘,每盘只有七个,七个口味都还不一样,于是大家都在纷纷地说道自己吃到的口味是怎样的好吃,更有甚者,还为了谁的更好吃而争执了起来。

    于是,刚刚还备受好评赠送的菜式便是要屈居这七味糕点之下了。

    午时正点,此刻也是用餐高峰,用餐的食客越来越多,之前还有些空缺的二楼雅间也开始充实了起来。剩下的一些雅间都是留给张厨特意邀请的有身份地位的人,所以这些雅间都要特意留着。

    不多时这些被邀请的人也陆续而来,李子勋也不怎么认识,所以都是张厨在安排,但里面还是有些人李子勋认了出来,有益州的一些富人,还有一些德高望重之人,甚至李子勋还看到了益州知府。

    该吩咐的事情,李子勋都已经吩咐好,他现在主要是盯着,让他们不会出错,站在二楼一个不显眼的位置,李子勋仔细的盯着一楼,此时却见周济世和慕容浩然笑着走了进来。。

    李子勋忙下楼迎上去。将二人带到二楼特意留着的雅间。

    二楼雅间的基本都是要的百鸡宴。而这百鸡宴,通过李子勋和梁师傅的共同商议又有两种,其中一种是以荷叶鸡也主菜,另一种以叫花鸡为主菜。其他的菜式都差不多。

    可能是荷花鸡的名字好听也吉利,所以大家基本都选了荷叶鸡,只有周济世即选了荷叶鸡又要了一盘叫花鸡。

    因为雅间里圆桌都是十人的,而且能上二楼雅间的人要么有钱要么有势,所以李子勋特意叮嘱梁师傅雅间所送糕点另外添上三个,促足一盘十个。

    不多时,雅间也出现了一楼相似的情景。

    李子勋一经打听,不由得高兴的笑了起来,原来都在争谁吃到的糕点更加好吃,而十个人中必然有人能吃到一个口味,有人单独吃了一种口味,于是就呈现出某种口味好吃的声音比较大了。

    见他们争论的兴致越来越高,李子勋赶紧吩咐眼见外面侯着的伙计进去给大家说明,聚八方从明天开始售卖这七种口味的糕点,大家可以一一买来品尝。这才使得争吵声渐渐减小。

第六十六章:备受好评的美食() 
赠送的美食和糕点已经被食客吃完,此时有些只是冲着礼品而来的食客都开始离开了,而又有些新的食客补充进来。当然还是有很多的食客决定留下来,点几个菜尝尝,毕竟以前聚八方就有着很好的名声,所以他们对于聚八方的美食是比较放心的。

    一楼的食客更多的是单独点了一些食物,极个别的食客还点了豆腐宴。

    即使是最普通的食物,但使用的却是李子勋提供的调味料,而且制作方式都经过了李子勋的改进加工,所以虽然菜式跟外面酒楼没有什么大的区别,但味道却是相差甚远,使得那些食客都食指大开。

    而当豆腐宴端上桌后,立马就吸引住了大家的眼光,这次的豆腐宴,不仅仅是上次李子勋做的那十道,为了这次聚八方从新开张,能够将豆腐宴的名声一炮打响,李子勋特意又七七八八添了什么豆腐花,豆腐脑之类的,硬是将一个系列增加到了二十多种。

    豆腐是很平常的食材,但现在大家的做法都比较单一,此时看见伙计们端上来的各种不同,却都散发着撩人香气的豆腐宴,所有人的目光都不经移了过来。

    “那都是豆腐做的?”

    “看着不像啊,但伙计的说了,那些全是豆腐宴。”

    “真想不到,普普通通的豆腐也能做出如此多的菜式。”

    “是呀,光看着就让人流口水,不行,等下看看那些人的评价,如果不错那我也点来尝尝。”

    “我也是,这豆腐宴也不算贵,我们都能消费的起。”

    不多时,众多的食客又开始了关于豆腐宴的讨论。都等着那些已经点了豆腐宴的食客评价。

    果然,这豆腐宴没有辜负他们的期望,等到那些食客一经开始品尝,就都停不下来,根本没时间去评价是否美味。而那些等着的食客见此都有些急啦,他们可等着这些食客对于豆腐宴的评价呢,可此时你们都一门心思在吃上,那到底是好吃呢还是好吃呢。当然见到到家那停不下来的急样,其实大家就已经知道了这豆腐宴肯定是美味无比无疑的,但等不到那些食客亲自评价,他们还是有些不放心。

    不多时,这些食客就将豆腐宴慢慢二十道菜都一一尝啦一遍,仔细回味嘴里那散之不去的美味,无不感概道:“想不到这普通的豆腐也能做出如此美味的食物,比之那些吃过的肉食也好上太多。”

    “是呀,特别是对于我这种偏重于素食的人来说,这豆腐宴简直是特别为我而准备的。”又一位喜欢素食的客人一脸欣喜道。

    吃过豆腐宴的客人你一言我一语,述说着豆腐宴的美味。

    见到大家一致的好评,那些等着的食客也马上招呼旁边的伙计为自己点上几道豆腐菜式,迫不及待的想尝尝这特别的美食。

    豆腐宴是中国传统红白喜事中的宴客礼仪用膳。现代素食文化的兴起,拓展了豆腐宴的外延,既有中国传统食文化的精华,又溶入了现代的健康饮食观念。是传统文化与现代文明相结合的产物。是有中国民族特色美食。

    所以对于豆腐宴能否受到欢迎,李子勋是不会怀疑的,此时见大家一致好评,李子勋只是了然的点头笑了笑。这些可都是前世几千年积累下来的美食,而且采用的烹饪方法和使用的调味料都是独一无二的,要不能吸引住他们的味蕾那才奇怪啦。

    …………………………………………………………………………

    而此时二楼雅间的鸡肉宴也开始一一端上饭桌,鸡肉宴没有豆腐宴菜式那么多,李子勋准备了一共十个菜。

    香菇炖鸡肉汤,这是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,可以补气血、养颜、提高免疫力。

    香炖鸡肉丸子,这个一般的酒楼也是能够做出来的一道味道鲜美,很不错的家常菜。

    鸡米花,这个是现代才有的食物,虽然没有面包糠,用馒头碎屑代替做出来的效果还是可以。

    炸鸡腿,跟鸡米花的概念一样。

    蜜汁鸡翅,跟鸡腿一样,可以每人一个。

    椒盐鸡肉,一道连骨头都可以吃掉的,比较香脆的美食。

    鸡肉鱼丸,鸡肉和鱼肉的完美结合,不仅去除了鱼腥味,味道也特别鲜美。

    猪肚煲鸡肉,猪肚里面有鸡肉的味道,这个汤真的很浓很香很营养又美味,非常值得推荐的美食。

    白切鸡,是一道色香味俱全的特色汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。

    最后就是鸡肉蔬菜粥了,含丰富的微量元素等营养物质,非常有利于消化吸收。

    其他的几样都好说,这鸡米花,炸鸡腿和蜜汁鸡翅,可谓是一时半会儿也不会让人学去的。

    周济世看着端上来的美食,高兴的对着李子勋笑道:“子勋,这菜式看着就新鲜,闻着就香,我吃过如此多的鸡肉食物还没见过谁把鸡肉做出这些样式来。今天我可是有口福了。”

    旁边的慕容浩然也的笑道:“周爷爷说得对,我家子勋就是如此能干。”说完还一脸骄傲的看了一眼李子勋。

    李子勋听此只是笑了笑对着大家道:“既然如此,大家都尝尝。”

    周济世夹了一个蜜汁鸡翅,吃完后问道:“子勋的这菜式特别对我胃口,我想这里面抹了蜂蜜的吧!”

    李子勋笑着点了点头道:“对,我在最外层抹了一层蜂蜜的。”

    周济世点点头,然后又夹了一个鸡腿。

    见周济世吃得正欢,并露出一副“真是美味”的表情。慕容浩然也夹了一个鸡腿。

    李子勋见二人吃的高兴,也没出声打断,只等着他们一一品尝后,看有什么意见。

    可周济世吃完了也没说什么,看向桌上的菜,又夹了一个鸡米花。等到他吃完一个,又夹了一个。

    “子勋,这个炸的丸子,还有鸡翅,鸡腿应该是一个系列的吧?。”周济世对李子勋问道。

    李子勋听完一愣,心想:爷爷你还真是吃货一枚,这些可都是肯德基的招牌。

    李子勋想了想回答道:“爷爷说的对,这几样都属于便捷快速的食物。”

    梁师傅想了想说道:“这三样我觉得你们不用归在鸡肉宴菜式当中,这几道菜跟其余几道菜的风格截然不同,吃多了就有些腻,特别是对�
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