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李子勋当即一拍桌子:“好!尔等给我听好了!”
说罢,朝着那一群纨绔跨过一步,朗声而诵:“诸位既有酒兴,我等为诸位祝之,且听我这一首祝酒诗来:天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。已闻清比圣,复道浊如贤。贤圣既已饮,何必求神仙。三杯通大道,一斗合自然。但得酒中趣,勿为醒者传。诸君,请酒!”
对面的张厨几人正等着看笑话,却见李子勋张口即来,顿时惊讶,就见李子勋又往前一步:“诸君怎么还不饮尽,莫不是嫌小弟的诗作不够?好,那便再来:花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。月既不解饮,影徒随我身。暂伴月将影,行乐须及春。我歌月徘徊,我舞影零乱。醒时相交欢,醉后各分散。永结无情游,相期邈云汉。诸君,请酒!”
张厨二人眼睛瞪的更大了,转眼之间两首诗作既成,且都妙极,令众人大感意外。
但见李子勋起身开始绕着桌子走着,再次朗声诵出一首诗作来,众人已经木然,就见李子勋一步一诗,六步之后,再次回到自己的位置。
闹啊!接着给我闹啊!你们傻眼了吧?哈哈哈哈李子勋心中快意无比,看着对面张厨二人如丧考妣面若死灰的木然脸色,顿时有种大仇得报的感觉,哈哈一阵大笑,又一次走了一步,好笑的看了张厨二人几眼,又大声说道:“今日小弟乔迁,诸位兄台来给小弟撑了场面,小弟感激不尽。原本鄙薄小宅,因诸君到来而蓬荜生辉,小弟建地陋室,今日便以一首陋室铭以馈诸兄:山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。斯是陋室,惟吾德馨。苔痕上阶绿,草色入帘青。谈笑有鸿儒,往来无白丁。可以调素琴,阅金经。无丝竹之乱耳,无案牍之劳形。南阳诸葛庐,西蜀子云亭。孔子云:何陋之有?”
第284章:美食美酒()
“山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。斯是陋室,惟吾德馨。苔痕上阶绿,草色入帘青。谈笑有鸿儒,往来无白丁。可以调素琴,阅金经。无丝竹之乱耳,无案牍之劳形。南阳诸葛庐,西蜀子云亭。孔子云:何陋之有?”
陋室铭一出,全场哗然。李子勋眨眼之间七步七诗,且首首绝佳,震惊的场中几人那是大眼瞪小眼,无话可说。
良久,端木弘业突然大笑起来:“心服口服!心服口服耳!我认输,七步七诗,子勋文采冠绝天下,我愿赌服输,一首一杯,当尽饮七杯!”
一听端木弘业的话,张厨的脸都绿了,可是愿赌服输,既然此主意是他们想出来的,又哪能在这里耍了赖皮而丢了脸面?是以二人只得硬着头皮端起了酒樽来,一连七杯下去,二人都开始有些迷迷糊糊。
看着他们二人一脸迷糊的样子,李子勋顿时扬眉吐气,叫你们心怀叵测,还不是要被我逆袭!
“大家还是吃菜!”为了今天的乔迁之喜,李子勋可是特意做了这一桌的美食,“特别是这道佛跳墙,大家都尝尝!”
佛跳墙。一共有两个版本,一个是穷人版,一个是豪华版。
李子勋做的自然是豪华版。
为了做这道佛跳墙,李子勋可是费了不少时间,光主料就有十八种,配料更是不计其数,水里游的,天上飞的,地上跑的,应有尽有,而且主料全都是浑味,每样材料的特s又是那么的明显,想要让它们互相渗透,却又不失本身的风味,做到软嫩肉润,浓郁浑香,肥而不腻,味中有味,这谈何容易。
至于做法,那更是十分复杂,佛跳墙可不是把十八种主料放在一起煮就行了,必须得先分别烹制,逼出每样食物原有的味道,煎、炒、煮,炸,十八般厨艺,是一样都不能少。然后在放到一起煮之。
等于这一道菜,几乎得用尽所有烹饪的方法,真是集万千jing华于一身啊。
即便是在后世,想吃上一道正宗的佛跳墙,也是千金难求。
试问这样做出来的一道菜,它能不好吃么?
也难怪当初那位吃西餐长大的英国女皇都对这道佛跳墙青睐有加。
作为吃货,李子勋对这佛跳墙可是非常有研究。
若果用一道菜,来考量一个厨师的本事,那这道佛跳墙真是再适合不过了,因为你只要一种烹调手法不熟练,或者对其中一种主料的味道不了解的话。那做出来的菜,口味自然也会大幅度的降低。
像海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇这些比较难处理的材料,都是李子勋亲自处理。
而像鸡鸭、火腿、猪蹄等比较简单的材料,则交给了厨娘等人。
一直忙碌了两个多时辰,这道佛跳墙也才到了最后一步,李子勋满头大汗的将烹制好的材料。一层一层放进坛子内,用荷叶封口,加盖。确定连一丝香味也跑不出来后,他才将坛子置于火炉上后,木柴他是选用木制实沉又不冒烟的白炭。之后还特意叮嘱厨娘长:“给我看好这火了,记住,旺火煮沸后,再用微火炖上两三个时辰。”
张厨几人好奇道:“佛跳墙?”
“不错。”
李子勋点了下头,然后将盖子揭开,拆掉坛口的荷叶,登时一股浓浓的香味弥漫开来。
“好香呀。”端木秋蓉惊呼道。
很快香味就传遍了整个房间,端木弘业几人都一脸馋相的盯着那道佛跳墙。
“这菜怎么么香?”
端木弘业往坛内一瞧,只见里面就如同一个食物宝库,好像什么都有,不禁好奇道:“子勋,你这里面一共有多少种食物?”
李子勋笑道:“这里面是我精心准备的一共十八种主料,二十多种配料。”
“十八种?”
端木弘业一惊,指着一块红彤彤的肉块问道:“这是什么肉?”
“这是羊肘子。”
一旁的端木秋蓉早就忍不住想尝一尝,赶紧为自己盛了一块羊肉。
夹起羊肉,咬了一小口,这口还没有吞下,急忙又咬了一口,直呼道:“好吃,好吃,烂而不腐,肉香浓郁,我吃了这么多年的羊肉,竟不知羊肉还能做出这般味道来,不错,真是不错。”
李子勋笑道:“这是因为羊肉里面已经渗透了其余的荤味,所以才会变得如此美味。”
“原来如此。”
端秋蓉笑一脸的满足,又往坛里瞅了瞅,看见一些晶莹剔透、类似粉丝的东西,道:“子勋哥哥,这又是甚么?”
“哦,这是鱼翅。”李子勋答道。
“鱼翅?”
端木弘业眉头一皱道:“这鱼翅能当菜吃么?”
这年头虽然已经有鱼翅了,但是基本上都是用来做药用的,还未普及食用,也根本没有人懂得料理这鱼翅,但是对于李子勋来说,那真是家常便饭了,真的假的他都会做。
“当然,而且这鱼翅的味道是非常鲜美。”李子勋点头笑道。
端木弘业为自己盛了些鱼翅。先是试吃了一点,眼中jing芒掠过,立刻把碗内的鱼翅全部消灭干净,二话不说,又朝准备为自己盛上一些。
一旁的张厨几人早就开始吞口水啦,此时见端木弘业如此迫不及待,便知道肯定很好吃,所以也赶紧拿起碗准备为自己盛上一碗。
端木弘业又三两口就把碗内的鱼翅给解决了,用丝巾擦了下嘴,似乎还在回味刚才那种味道,摇头叹道:“想不到这鱼翅竟然如此美味,鲜味十足,柔嫩腴滑,但却很有嚼劲,真太好吃了。”
张厨等人此时也尝到了这鱼翅的美味,均表示赞同的点了点头,他们就差没有把舌头吞进去了。
桌上几人此时今心全系在这佛跳墙上面,哪里还心情顾及其它,将碗里的食物快速解决,然后又看向别的美食,大家吃的真是争分夺秒。
很快,十八种荤味,大家便一一尝到,这还没完,就连像桂圆、大枣这些配料,大家都尝了一遍,这或许就是那爱屋及乌,由此可见,几人对这道佛跳墙有多么的喜爱。
“子勋哥哥,你这道菜真是太美味了。我以前从没有吃过如此美味的食物。要是那些御厨也能做出这些美食就好啦!”端木秋蓉拍了拍圆滚的肚皮,哈哈笑道。
李子勋笑道:“秋蓉要是喜欢,以后常跟你哥哥过来就好。”
端木秋蓉赶紧点头道:“那是一定的,自从尝过子勋哥哥做的美食,别人做的都感觉不是那个味道。”
李子勋呵呵一笑,没有说话,暗想,你家里的那些御厨要是听到这话还不得郁闷死喔。但是自己做的美食能得到众人的赞赏,那当然是十分开心的一件事。
“对了子勋,我方才尝每样食物的时候,发现有些好像炸过,有的又好像煎过,你是怎么做到的?”端木弘业一脸好奇道。
李子勋简单的解释道:“我先是将每样食物分别处理,然后再共纳一锅煮之。”
张厨也是点了点头道:“我也尝出了不同的食物处理方法。”
“哦,原来是这样,我方才还以为是我尝错了。”端木弘业呵呵笑道。
端木弘业了然的微微一笑,道:“这道菜绝对是我这辈子吃过最好吃的一道菜。”
一场酒宴,一直从中午持续到了太阳将近落山方才结束,张厨和端木弘业都有点喝多,就连慕容浩然也是有点醉醺醺。李子勋便叫了下人来,带他们去到自己为他们安排的客房。
李子勋自己也好不到哪里去,他虽然没有喝酒,但是为了做这一桌的美食,他可是费劲了心力,此时安排好几人后,他也是感觉心力憔悴。回去一倒头的栽倒在了床上,呼呼大睡了起来。
第285章:赏赐()
国子监,孔达在通过李子勋这段时间对于拼音教学的试点来看,对于拼音教材十分看重,也看出来这拼音对于孩童蒙学的重要性。还有那活字印刷术也是利国利民之事。
既然效果已经很明确,孔达便和端木弘业将此事上奏给了皇帝。但是李子勋先前就和端木弘业说好啦,此事不要对外不要说是他发明的。
李子勋自己这段时间以来的确是有些太出风头了,朝堂上面的大功劳几乎都跟自己有着密切的关系,这已经足以让人注意到,并且戒备自己,甚至打起了自己的主意了。
对于名声,李子勋倒是没有怎么忌讳,虽然刚来到这个时代的时候,李子勋也没有想过能得到多大的名声,但是现在他的想法却发生了很大的变化。对于名声,他非但不怕,反而觉得多多益善,了解了欣国的时代习惯以后,李子勋对于名声这件事情就不再抗拒了,在欣国这个时代,名声就像是一个作弊器,有个好而广的名声能够带来数不清的好处,李子勋已经体会到了。
可是李子勋担心的是,官场上的名声。官场可不像是民间那样,在官场上太出方头,会树大招风的。枪打出头鸟,不管在何时何地都是适用的。
皇帝可能也想到了这方面的情况,故此对于李子勋的映像反而更加好了。他一开始还担心年纪轻轻的李子勋得到这些大功劳之后会骄傲自满的,但现在看李