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“然后咱们一起回我家,今天晚上,你呢,就跟住在我家里吧,跟我一起睡,反正我的床,也够大,可以睡得下两个人来”
容蓉对于何清盈的这个提议,她倒是没有什么意见,因为,容蓉也觉得,何清盈今天第一天开张,就赚到了钱,而且还是那么的多钱,简直就是她爸妈要努力上班干活儿,要半年的时间,才赚到那么多呀,所以,这的确时间值得令人庆祝的事情。
于是,容蓉也就不跟何清盈推脱那么多了。
“嗯,也好”
何清盈对于容蓉说的,让她今天晚上留在容家睡这件事,她倒是没有什么意见,反正容家的父母对她也是挺好的,挺欢迎她上门去做客的。
所以,何清盈也就直接点头,答应了容蓉的提议。
何清盈在点头应下容蓉的提议之后,她也是想起了一件事情来,然后开口对着容蓉说道:
“蓉蓉,我得拜托你一件事情,你所说的异兽肉呢,我目前没去看,也不知道有些什么异兽肉,但是,如果你有空的话,看一下这些异兽的肉里面,有没有异兽水牛的肉?”
“如果有的话,且有三四头异兽水牛肉的话,只要是一万联邦币一下的价钱,你就先帮我谈下来吧,水牛肉用来做成肉干,可是非常美味的,至于你说的异植,你先不管,我自己再去看便是”
“行,盈子,对我来说,这只不过是件小事情而已,我倒是可以帮你”
容蓉对于何清盈的这个要求,她觉得这只不过是小事儿一件而已,所以倒是没有多加考虑,就点头答应了何清盈的要求。
“不过,盈子,你这样是不是怕人家跟你抢了这些异兽肉呀?还提前让我帮你预定下来?”
“你可别忘了,这异兽肉虽说也是可以用来做菜的,但是,因为这些异兽肉在做成菜后,会有一股难闻的味道,所以,一般人那些厨师们都很少用异兽肉来做菜的”
容蓉对于何清盈这样让她先帮忙预定这些异兽肉,而且还专门的挑选了水牛肉,这让容蓉很不解得很。
她觉得何清盈这样是有些多此一举了。
何清盈在听了容蓉的话时,‘哎呀’了一声,便开口说道:
“哎呀,蓉蓉,这个问题我当然知道了。。。。。。”
第84章 辣菜()
“但也正是因为这样,我才会这样说的嘛,谁知道你们拍卖场的人,会不会就是因为这些异兽肉无用,然后拿去扔了呢?这样的话,那我岂不是很吃亏了”
没错,何清盈会这样多此一举,是因为她想到了这么一个问题来。
她可不想自己,明明是知道了又那么一堆那么便宜的异兽肉了,最后还没等她去买到,就这样被主人家给扔了,虽说人家主人家不会觉得有什么,但是对她来说,这绝对是一件非常心痛的事情。
“行吧,既然你都这么说了,那我知道了,一定会帮你提前把你需要的水牛肉给预定下来的”
容蓉听着何清盈的话,虽说她知道,这些异兽肉是他们拍卖场今天才处理出来的,想要扔掉,应该也不会那么的快吧?
但是,最后她又想了想,觉得何清盈说的也对,还是以防万一得很,毕竟这些事情不是她处理的,所以,她也不知道整理组的人会不会突然就在今晚给处理了那么异兽肉。
“好了,盈子,我上班的时间差不多了,就先不跟你聊了”
容蓉跟何清盈聊天聊得差不多有二十几分钟了吧,时间都快六点半了,容蓉的加班时间差不多到了,所以,可是没有那么多的时间在跟何清盈继续聊下去。
“行,我知道了,你去上班吧,我呢,也该弄今晚的大餐了”
何清盈看着容蓉的上班时间差不多到了,她也不想耽搁了容蓉的上班时间,于是便点头道。
于是,两人都跟对方道了一句;‘拜拜’,便把智脑给挂了。
结束了跟容蓉的视频,何清盈可是还想着今晚的大餐呢,所以,倒是没有在耽搁时间,再次进入厨房,开始准备今晚的晚饭来。
因为何清盈得到辣椒的原因,且还喜欢吃辣的,所以,今天晚上的菜里面,一定是少不了要做几道辣菜的,而且何清盈打算做她爱吃的麻辣鱼和辣子鸡丁。
当然,因为说好这是用来庆祝的大餐,何清盈不可能只做自己喜欢的喜欢吃的辣菜不是?
她可是有考虑到,容家一家人也不知道能不能吃辣的问题,所以,她有打算在准备几道不辣的菜,把这个问题给免掉了。
考虑清楚这些问题之后,何清盈可是开始把所有的食材给拿了出来,开始做菜了。
首先,何清盈可是打算先把她最爱吃的辣菜给做出来,因为,她现在已经有些迫不及待的想要吃到又辣又爽口的菜了。
反正离晚上十点钟还有三四个小时呢,让何清盈等那么久,然后还得去容家之后再和容家人一起吃宵夜,那是不可能的,因为她会饿得等不住的,所以还不如先把她喜欢吃的准备了,可以多做一些,然后分出一小份来,先尝尝味道,垫垫肚子。
于是何清盈就去阳台的鱼缸里挑选了一条起码有五六斤重的草鱼,直接杀了,然后把鱼头和鱼尾给弄到一边去,打算用鱼头和鱼尾做个汤。
剩下的鱼身,也分成了两半,何清盈打算用一半来做她喜欢吃的麻辣鱼,还有另一半,就用来做一道不辣的糖醋鱼吧。
第85章 辣子鸡丁(加更)()
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麻辣鱼呢,做起来还是挺有些麻烦的,而且,它所需要的配料特别的多,酸菜、生姜、大蒜、辣椒什么的,都已经一大堆了。
酸菜呢,何清盈家里倒是有一些,不过不是正宗老坛酸菜罢了,而是何清盈自己用大白菜做的,这跟用芥菜做出来的味道,可是一点都不一样。
但是没办法,何清盈觉得自己又不一定非要老坛酸菜,才能够做麻辣鱼,白菜做的酸菜,也是可以的呀。
所以,何清盈就把自己之前做的一坛的酸菜,拿出了一颗来,直接切了四分之一出来用。
至于生姜大蒜还有辣椒什么的,这些也全部切好放在一起。
切好了全部的配料之后,何清盈也把早已切好的鱼块全部洗干净沥干水分,拿来盐和白酒一起,让这些鱼块全部均匀的弄上盐好白酒之后,要腌制半小时呢。
而且为了让鱼肉做成麻辣鱼的时候,味道更好,何清盈还弄了两个咕噜蛋,打碎把蛋黄倒入碗里,然后用筷子搅拌均匀了,倒进鱼块中,使得每一块鱼块刚好裹上一层薄薄的蛋黄液,就可以了。
何清盈在腌制鱼的时候,也没有干等,而是直接把橱柜里的最后一份咕噜鸡肉给拿了出来,她可是没有忘记自己最爱的辣子鸡丁呢。
何清盈先是把这最后一份鸡肉,全部去骨,留下的鸡肉不要鸡皮,然后把这些鸡肉给全部切成一样大下的鸡丁。
然后,这些鸡丁全部用盐和白酒,腌制。
其实,如果有淀粉的话,还可以用淀粉一起的,只是可惜,何清盈到目前为此,也没有看到这个世界有淀粉,也没看到可以做淀粉的木薯和马铃薯(别名:土豆)。
所以只能是暂时先这样吧,至于正宗不正宗的问题,何清盈是不考虑的了。
鸡肉大概腌制了四五分钟左右吧,何清盈已经开始用油热锅,然后把腌制好的鸡肉给全部给倒入已经热了的锅中,滑散鸡肉,不让仔细鸡丁黏在一起。
在每一个鸡丁都被有煎得半熟的时候,何清盈就把它们全部给捞了起来,放到盘里待用。
而锅里的油,何清盈没有浪费,而是把早已切好的放进去爆香,随后还把那些也切好的没熟的青色辣椒和已经熟得红彤彤的红色辣椒倒进去一起,全部炒均匀,发散出香辣的味道。
之后,何清盈这才把盐放进去,翻炒了几下后便把那半熟的鸡丁给倒了进去一起。
随后,在继续翻炒了三四分钟左右,滑嫩嫩的辣子鸡丁就可以出锅了。
在这一道辣子鸡丁刚刚出锅,闻着那香得入鼻的味道,何清盈可是忍不住,迫不及待的拿起了一旁的筷子,直接夹了一块鸡丁丢入自己的嘴巴里。
“唔好香,好香,能够再次吃到这样好吃的鸡丁,就算是因为配料不够,做的鸡丁不够正宗,但是这味道,还是那么的好吃,真真是也不后悔穿越到这个世界了”
何清盈在品尝了第一块辣子鸡丁之后,那辣子鸡丁给她带来的既辣又香嫩感觉,真真是让何清盈觉得这是一种妙不可言的享受呀,她都不想从自己沉溺的火辣鸡丁世界里清醒过来了。
第86章 麻辣鱼()
虽说这个辣子鸡丁不是正宗的,但却因为这个世界的食材都是非常的好,而且还是野生的,没有任何的污染,所以,这样好的食材,何清盈学了十几年的厨艺了,当然是能够把这道菜的味道给提高了不少。
所以,这是不是正宗的辣子鸡丁,味道也不比正宗的差哪里去了,就是配料不够罢了,不然,这绝对能够做得比前世那正宗的还要好吃几分。
待何清盈吃着这个辣子鸡丁吃得差不过过瘾了,这才想起,那腌制的鱼,已经有半个小时了,现在可以继续弄麻辣鱼了。
因为何清盈知道自己就要开美食网店了,所以,该准备的那些油呀盐呀,都早已买好不少放在家里备用着。
做麻辣鱼呢,到后边可是需要不少的油的,而且,如果有菜籽油的话,那是更好。
只可惜,又让何清盈遗憾了一把,这个世界没有菜籽油这东西,有的也只是从那些土系异兽猪那里提取出来的油。
总之,也就是何清盈知道的,猪油。
不过,这个世界的猪油,不像何清盈前世见过的那些猪油,这个世界的猪油,冷却之后,还是液体状的,不像前世的猪油,只要在冷却之后,就会变为固体状,要烧热之后,才会融化为液体。
这也是让何清盈放心,自己用这个猪油做菜,不会因为才冷了,那菜上面的油会凝固起来。
何清盈把猪油到进锅里,烧热得七八分热的样子,然后把鱼块一块一块的丢进去炸,直到变得金黄金黄的样子,就立即捞了出来。
这只不过是第一次炸制而已,等到鱼块差不多冷却之后,还得进行第二次炸制的。
因为第一次炸制,只不过是把鱼块炸熟,而第二次是炸脆,这样的鱼块,吃起来才会香。
何清盈在第一次炸好鱼块的时候,在等鱼块冷却期间,当然没有像个白痴一样静静的站在那里等待鱼块冷却下来,毕竟,等鱼块冷却,也是需要时间的不是?
所以,她倒是便要用来做配菜的,且已经发泡好的香菇和平菇都清洗赶紧,然后撕成一小块,一小块的,放到一旁待用。
还把所有要用到的调料,在锅里的油烧得八九分热的时候,就把这些调料全部倒进锅里,炒香。
再次期间,何清盈还会倒入一些她自己制作的那个香菇辣酱。
虽说这道麻辣鱼后边会放辣椒,但是,这并不影响期间也是可以放一些辣酱,让它的味道会更加的好吃的。
等到锅里的调料炒出香味儿之后,�