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,等一会儿俺想想看还有没有别的方子,要是有合适的话,俺再给孙先生添几个,要是孙先生觉得可以,那这钱俺拿着也就不这么烫手了。”
看着赵晴儿一脸的忐忑和真诚,孙志阳突然不知道该说些什么。他在生意场上见多了尔虞我诈、阿谀奉承,这还是第一次感受到如此真挚纯朴的感情,就这么赤luo裸的呈现在他的面前,让他在感动之余,也在心里暗暗决定以后一定要善待这家人,不再跟利益相关,只单单为了这份为他着想的真情。
=============================上官碎碎念=======================
因为文文这几天估计要上架了,怕超字数,所以这两天只能一更了,对不起各位亲了!
053 新品 4()
这件事情毕竟不是一件小事,赵晴儿虽然心中有些成算,可是也不好自己一个人把事情给定下来。孙志阳和刘掌柜的意思也是这种事情最好是能和大人商量一下比较好,当然他们并没有看不起赵晴儿的意思,只是……眼下的赵晴儿实在是太小了!
于是就请了赵王氏和赵全福过来,孙志阳把刚才自己和赵晴儿所商议的事情原原本本的跟他们两位说了一遍。不出意外的,当赵王氏和赵全福听到孙志阳打算出二百两银子来买下他们家的方子之后,都不敢置信的瞪大了眼睛。
“孙先生,这、这恐怕有些不合适吧?”良久,赵全福才搓着双手,有些迟疑的看着孙志阳说道。两百两,恐怕他们夫妻辛辛苦苦一辈子都不一定能够攒下这么多钱哩!现在只是两个糖水和糕点的方子,就简简单单的到手了?跟以前凭着着自己的双手一点一滴的累积不一样,这钱来得太容易了,让这个淳朴的农家汉子有些不安。
赵王氏也点头,说道:“反正俺家也不打算继续做那糖水生意了,方子留在俺们手中也没有多大用处,既然孙先生想要,就给您就是了,还提啥钱不钱的。”赵王氏也觉得其实那制作糖水和地栗糕也没有啥难度,看一看就会了,根本不值这么多钱。
孙志阳看着脸上写着明显担忧和不安的赵王氏和赵全福夫妻俩,忍不住笑了,在他们的眼底,他看不到算计,看不到贪婪,看到的是最真诚的人性。虽然赵家人物质上确实不富裕,但是品德上却是绝对富有的,与这样的人家相交,就算是最后这二百两真的打了水漂,他想,他也是不会后悔的吧?
赵晴儿见孙志阳不说话,只好对赵王氏和赵全福说道:“爹,娘,既然是孙叔叔这样说了,肯定有他的考量,咱们就收着吧!”
“可是,晴儿,那可不是一笔小数目哩,是二百两,是二百两银子啊!”赵王氏悄声对须女说道,语气中还是带了些许的惊慌。
“娘,晴儿知道,您放心吧,晴儿已经答应孙先生了,一会儿会再帮他想几个关于地栗的做法当做答谢,这些钱,您就放心收着吧,晴儿不会让咱家白白占孙先生的便宜的。”
“那,晴儿,你能行吗?”赵王氏担心的看着赵晴儿,不是她不相信自己闺女,主要是这二百两一下子对她的冲击太大,她心里有些没底。
“应该可以吧?”赵晴儿想了想,她隐约记得前世关于地栗的吃法应该还有好多的,虽然她不怎么熟悉,但是要是再仔细回想一下的话,从脑海里翻出那么一两个应该还是可行的。“要是实在不行的话,大不了咱们就把钱再还给孙先生就行了呗。”
听到赵晴儿这么说,赵王氏和赵全福才稍稍放下了心,转头笑着跟孙志阳道谢。
“哎哎,赵家妹子,这是你们应该得的,干啥还要向这个人道谢?”一旁的刘掌柜的笑着开口,“他这个人一向可是无利不起早,要是没有什么好处,他才不会花费这么多心思哩。反正这二百两银子对他来说根本就不算什么,也许,以后你们还会觉得他今天给少了哩!”
赵王氏和赵全福闻言互看了一眼,心里都觉得不可能,这二百两对于他们来说已经是一大块从天上掉下来的馅饼了,就算以后孙志阳真的靠着这两个方子挣到了钱,那也是人家自己的本事,跟他们可是没有半点关系,更不是他们所能够肖想的。
刘掌柜的说完那番话,抬头看了看天,摸着肚子有些不好意思的对赵王氏笑着说道:“那个,大妹子啊,俺记得你中午不是还买了几根猪大骨和一副猪下水么,中午时间紧没来及做,那个,大妹子你看现在太阳也有些靠西了,是不是,该准备晚饭了啊?俺的肚子可是一直在等着哩!”从吃过中午饭开始,他就一直期待着晚上这顿饭了,眼看着都这个时辰了,赵王氏还没有一点要去处理猪下水的意思,刘掌柜的心里忍不住就有些着急了。
赵王氏听到刘掌柜的话,才恍然反应过来,连忙说道:“哦,你看俺,光顾着寻思那件事儿了,都快把做晚饭的事情给忘到脑后了。刘大哥你们现在这坐着,俺这就去准备晚饭。”说完,赵王氏就急匆匆的往灶房里去了。
赵晴儿也跟在赵王氏的身后离开了,她想要去给赵王氏帮忙,顺便找找灵感,看看有没有什么好的点子。趁着这个功夫,赵全福带着孙志阳去看他们之前准备的地栗粉,顺便把制作地栗粉的法子给孙志阳详详细细的解释了一遍,在他心里,既然已经答应了人家,那肯定就要把事情办好,所以,赵全福一点儿都没有藏私,把自己所知道的巨细靡遗的都告诉了他。
赵晴儿看了一下赵王氏准备的食材,一条鱼,一副猪下水,几根大骨头,一条上好的五花肉,还有就是自家园子里产的青菜了,林林总总的还真不少。
“娘,你打算今晚做啥菜啊?”赵晴儿一边翻看着眼前的食材,一边快速的在脑海里翻着菜谱,想想有没有比较新颖却又不失特色的菜品。
“呃……猪下水就按上次你教的那几道做呗,鱼的话,清蒸吧,再炒几个青菜,加上一大盆骨头汤,应该就差不多了吧?”赵王氏正忙着清洗猪下水,听到赵晴儿这么问,想了想才回到道。
“啊?娘你是打算今晚把这些东西都做了啊?”赵晴儿一听赵王氏说的话,忍不住咋舌,这么多菜,能吃得完吗?看来娘今天真的是打算下血本了。
“你这孩子,人家孙先生帮了咱这么大的忙,咱多做几道菜请人家吃又咋了?再说了,又不是什么好东西。人家孙先生家里可是开酒楼的哩,能不嫌弃咱们家的饭食就不错了。偏偏你还在这里斤斤计较。”赵王氏又好笑又好气的瞪了赵晴儿一眼。
赵晴儿忍不住吐吐舌头,说道:“俺不是怕做这么多菜到时候吃不完么。一共才几个人啊!”
“你还觉得一顿都塞上咋的?今晚上吃不完你不会留着明天再吃啊?平时挺聪明的,咋一到关键时候你这小脑袋瓜就不够用了哩?”赵王氏笑着对赵晴儿说道。
赵晴儿不好意思的撇撇嘴,她能说她上辈子没有吃剩菜的习惯吗?刚刚只是下意思的反应罢了。一转头,赵晴儿看到在灶房门口挂着的一长串红艳艳的干辣椒,又看了看眼前的这条大肥鱼,突然想起了在前世很火的一道菜,于是赶紧对赵王氏说道:“娘,这鱼咱今天换种吃法好不好?俺突然不想吃清蒸的哩!”
“换种吃法?你想咋吃?不想吃蒸的,那就只能做鱼汤了哩!”赵王氏皱了皱眉头,“可是咱不是说好了要喝大骨头汤的吗?再做一道鱼汤,会不会不太合适啊?”
赵晴儿听了赵王氏的话忍不住有些无语,她忘记了,在这个世界,小鱼的话还可以用来煎或者炸,可是大鱼就只有清蒸和鱼汤两种做法了,连红烧都没有。而且这个时候人们对鱼的处理也不是很干净,做出来的鱼总是带着一股浓重的鱼腥味,让她怎么也吃不习惯。
054 晚餐()
“都不是哩,娘,是俺刚刚又想到了一种新的吃法,清蒸和鱼汤感觉都没啥滋味哩,俺想吃味道重一些的。舒残颚疈”赵晴儿摇摇头,对赵王氏说道。
“新吃法?”赵王氏听赵晴儿这么一说,也来了兴趣,根据以前的经验,从赵晴儿嘴里说出来的新吃法没有一道是不成功的,说实话,赵王氏这阵子吃多了赵晴儿研发出来的口味重的菜品,也觉得往常习惯的炒菜方式有些太过寡淡了哩。
“恩,娘,不如咱们今天就拿这条鱼来试试吧,正好让刘伯伯和孙先生也尝个鲜。”赵晴儿笑眯眯的对赵王氏说道。
赵王氏点点头,也觉得这个主意不错。
于是赵王氏在赵晴儿的指导下,把鱼洗净,剁去鱼头,片下两扇鱼片,将中间的大刺去掉,然后顺着鱼肉的纹路,跟过年做的炸茄盒一样下斜刀片成双、飞大片。把片好的鱼片放到一个小盆里,加入盐、糖、蛋清、少许白酒和之前赵晴儿自己弄出来的一些土豆淀粉,用手轻轻用力抓匀上浆,然后加入生油,在表面抹匀,就先把它放置在一边让它腌制入味。赵王氏本来想把取出来的鱼骨扔掉,却被赵晴儿阻止了,她让赵王氏把鱼头和鱼骨也斩成段,加入少许白酒和盐,搅拌均匀,同样放在一旁腌制备用。
趁着这个功夫,赵王氏再去处理那堆之前没有处理玩的猪下水,赵晴儿说了,这鱼片得腌制好一会儿才能入味,要想要使最后做出来的鱼片有韧劲,最少也需要一个时辰,有这个功夫,赵王氏完全可以把其他的菜先处理好。
赵晴儿一个人在灶房里转来转去,不时的这里翻翻那里看看,赵王氏嫌弃她在旁边碍事,几次三番的想要赶她出去,赵晴儿就是赖在灶房里不走,还美其名曰要在这里寻找灵感,那一副煞有介事的模样,让赵王氏是又气又笑,到底也还是没能拗过她去。
正在灶房里瞎转悠的赵晴儿猛的看到墙角堆着一小堆地瓜,眼前不禁一亮,对啊,她怎么把这道菜给忘了呢?
“娘,娘,咱家还有白糖没有?”赵晴儿兴冲冲的扑到赵王氏身边,伸手抱住赵王氏的大腿叫道。
“哎呦,我的小祖宗,你慢着点,没看到娘正在炒菜吗?这要是万一烫着你可咋办?”正在把菜下锅的赵王氏冷不丁的被赵晴儿吓了一大跳,赶紧放下铲子拉住赵晴儿。
“对不起了,娘,因为晴儿实在是太着急了嘛!”看着赵王氏着急担心的样子,赵晴儿有些不好意思的低下了头,刚刚她也是因为突然想到所以有些兴奋,忘记了这里是什么地方了。
“你呀!”赵王氏用手指轻轻戳了一下赵晴儿的脑门,这才说道:“白糖咱家还有一点,你想要干啥?”
“还有多少?娘你拿出来让俺看看呗,晴儿想用那个白糖做菜哩!”赵晴儿缠着赵王氏。
“用白糖做菜?做出来甜兮兮的,能吃吗?”赵王氏怀疑的看着赵晴儿,她可是从来都没有听说过白糖还能做菜的。就算是他们家现在做菜偶尔会放一点糖,可那基本上都是用来调味的,每次也就是放那么一点点罢了,根本吃不出味儿来,可是这会儿她听赵晴儿的意思,好像是直接用白糖来做菜,那做出来的菜应该差不多是光甜味了吧?赵王氏本身不是嗜甜的人,想想面前放着一大盘子甜兮兮的菜肴,赵王氏的心里就忍不住打了个寒战,只是想象,就觉得恐怖。
“哎呀,娘,俺说能吃就肯定�