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香满楼后厨的大师傅对于赵家人来说也是老熟人了，就是几年前看不起赵晴儿后来却被赵晴儿实力打脸的胖师傅，没想到从此之后两个人就结下了深厚的缘分。别误会，这个缘分可不是孽缘，而是实实在在的善缘。那个胖师傅也是爱厨成痴的人，一开始的时候还非拉着赵晴儿说要拜师哩，把赵晴儿吓了一大跳，她那时候才是一个三四的小娃娃，胖师傅可是孙子都比她大了，你说这让她一个从小在五讲四美熏陶下长大的孩子怎么能接受呢？当下就吓得赵晴儿逃回了齐家庄，赵晴儿走了，胖师傅就开始纠缠上了孙志阳，每次见到他都嚷着让孙志阳带他去找赵晴儿，结果赵晴儿知道后愣是吓得连镇子上也不敢去了，就这样一个追一个逃两个人你来我往的过了大半年，后来好说歹说，再加上还有孙志阳在一旁说和，两个人才决定抛开年纪和辈分不论，大家就以平辈论交，相互探讨，共同进步。
其实赵晴儿对于有人能和她在一块儿探讨厨艺心里也是挺开心的，赵家人对吃并没有太大的讲究，能咽的下去吃不死人就行，不然也不会吃赵宋氏做的饭菜一吃就是好多年，赵王氏虽然比赵宋氏稍微好一些，但也是按部就班的来的，一年到头也难见的换几次花样，因此这总是让赵晴儿有一种“曲高和寡”的感觉。
可是人家胖师傅就不一样了，他不光是手艺出众，而且对于新鲜事物的接收速度也是相当快的，更难得的是还会举一反三，两个人窝在一块儿，我借鉴你的方法，你启发我的思路，还真让他们鼓捣出来了不少以前从来都没出现过的菜式。
这会儿还不到饭点儿，不过香满楼的后厨里却已经是一派繁忙的景象了，胖师傅正在擦他那些宝贝的锅碗瓢盆，顺便监督他那几个正在切切洗洗准备食材的徒子徒孙，要是被他看到谁偷懒耍滑，一个爆栗肯定是跑不了的。
不经意的一抬眼，胖师傅正好看到钱掌柜的怀里抱着一个黑褐色的小罐子进来了。
“钱掌柜的咋这会儿过来了呢？是不是有啥事儿啊？”胖师傅放下手里的东西，笑着迎了上去，眼睛不由自主的就往钱掌柜的怀里的小罐子上瞅。身为香满楼的大掌柜的，钱掌柜在镇子上也算是有头有脸的人物了，一般情况下很少出现在后厨，传菜上菜什么的自然有小伙计干，除非是有什么特殊情况他才会亲自跑一趟。
“你怀里抱着的那是啥？”
钱掌柜的一下子就笑了出来：“我说胖师傅，真有你的，眼睛还是这么毒！”好像只要是能吃的东西，就没有什么能逃过胖师傅的眼睛。
“呐，这是赵兄弟今天一早刚刚送过来的，说是他们家晴儿新琢磨出来的，叫豆腐乳，他们一家觉得还不错，所以就拿来让咱们给看看。”钱掌柜的一边说一边把小罐子递到胖师傅的手里。
“是晴儿那个小丫头弄出来的？”胖师傅一听这话，脸上的表情顿时就变得喜滋滋的，手也迫不及待的朝钱掌柜的伸了过去，“快拿过来给俺看看。”
等小罐子落到了胖师傅的手里，只见他小心翼翼的把罐子放到案子上，又小心翼翼的把罐子盖子给拿了下来，顿时一股子浓郁的香味就冲了出来。
“哎，里面到底是啥东西啊，让我也看看！”钱掌柜的也凑了上来，送走了赵全福以后他就直接抱着罐子来找胖师傅了，里面的东西他也还没看过呢！
胖师傅这会儿哪里有功夫顾得上回话啊，他扒着罐子口往里面瞅了瞅，黑咕隆咚的加上罐子又小了点儿，什么也看不清，想了想，胖师傅起身拿了一双干净筷子，又拿了一个白净的小碟子，从罐子里挖了一块儿东西上来。因为是第一次，也没经验，不知道里面是什么东西，这豆腐乳呢又娇嫩的很，所以胖师傅这一筷子下去，正好把一块儿豆腐乳给从中间夹断了。
“这个就是那啥豆腐乳？闻起来还真是挺香的！”钱掌柜的在一旁闻着这个味道，忍不住吞了口口水，明明才刚吃过早饭没多久啊，他怎么感觉肚子又饿了呢？
这会儿胖师傅也顾不上好看不好看了，他把小碟子凑到鼻子底下闻了闻，又用筷子夹了一块儿往嘴里送去，一入口，先是感觉很绵软，几乎都不用嚼，只用嘴轻轻这么一抿，就化了，再来就是味道，又鲜又香，只是可能是他这一筷子稍微大了些，稍微有一点儿咸，不过要是搭配主食的话，就完全没有问题了。胖师傅砸吧砸吧嘴，在后厨里左右扫视了一圈，心里暗自叹了一口气，米饭还在蒸笼上冒着热气呢，得等一会儿才能有的吃了。想到这里，胖师傅摇了摇头，又夹了一筷子放到嘴里，不过这次他吸取教训了，这一筷子就比之前那一筷子小得多了。
“哎哎，别光你一个人吃啊，到底是啥味道，你倒是吱个声啊！”钱掌柜的就看着胖师傅一会儿闭眼一会儿摇头的，也不说话，手上的筷子倒是一直没停，忍不住心急的问道。
“啥味道？啥味道你自个儿尝尝不就知道了嘛！”胖师傅瞥了钱掌柜的一眼，然后继续不急不慌的吃他自己的。
钱掌柜的看从胖师傅这里挖不出什么答案来了，只好自个儿也去找了一个碟子一双筷子，打算从罐子里去挖一块儿尝尝。
“哎哎，你小心点儿，别把这东西给弄坏了！”胖师傅看着钱掌柜的不管不顾的拿着一双筷子就想直接朝罐子里伸，忙出声阻止道。刚才他夹的时候就注意到了，他夹出来的那一块儿有几个面是平平整整的，还有一半是坑坑洼洼的，想也知道这东西原来肯定是有形状的。这钱掌柜的下手又没个轻重，这一筷子下去估计这罐子里就没多少好的了。
“那你说该咋办？”钱掌柜的拿着筷子站在那里，心急的问道。“刚才你不是也这么干的吗？”怎么现在又说他不对了呢？
胖师傅拿了一个干净的小盆子，把罐子里的东西小心的倒在了盆子里，果然不出他的所料，罐子里原本整整齐齐的码着十来块四四方方的小红方块儿，还有两块儿明显是缺了一半儿，看样子，就是他刚才夹坏的那两块儿了。
这下子不用胖师傅说钱掌柜的也知道该怎么做了，那些好的他也没动，直接把破损的那两块儿给夹走了。面对未知的新鲜事物，钱掌柜的表现的要比胖师傅谨慎的多了，只夹了一点点送到嘴里，所以感觉要比胖师傅好多了。胖师傅那纯粹是为了美食可以连命都不要的，他可没有他那份魄力。
“还别说，这东西真的挺好吃的。”等把嘴里的豆腐乳咽了下去，钱掌柜的咂了咂嘴，对胖师傅说道，“看来俺得尽快的跟当家的说一声了。”
看着小盆里还剩下十来块儿，钱掌柜的想了想，招呼小伙计过来拿了几个小碟子，每个碟子里放了一块儿，等会儿香满楼里人多的时候，想个法子搞个什么活动，先把这豆腐乳的名号给打出去。要是反应好的话，还得赶快派人和赵家一下，看看能不能这几天先给他们香满楼一批。
“对了，我听赵兄弟说，晴儿那小丫头说了，这东西不光是能拿来搭配主食吃，调成酱汁儿做菜也是挺好的，我觉得你抽空可以试一下子。”钱掌柜的看着小伙计把几块儿豆腐乳放起来收好，这才对胖师傅说道。
181 新菜（）
“真的？”果然，胖师傅听了这话眼睛一下子就亮了，撸起袖子就准备上灶台上大干一场，可是一低头，却发现小盆子里早就已经是空空如也了，就连酱汁儿都被钱掌柜的给倒了个干净。
“哎，俺说你倒是给俺留一点儿啊，都弄走了俺拿啥试啊？”胖师傅冲着钱掌柜的背影气冲冲的吼道。
“不是还给你留了几块吗？你用那个就行了。”钱掌柜的头也没回的说道，他已经在后厨磨蹭了很久了，今天可是还有好多事情要做呢！再说了，这次赵全福一共就拿来了这么几块东西，不过是试菜而已，又不是正式在铺子里推出，最后不还是都进了他们这些人的肚子？而且人家都说了，是用这东西调成酱汁儿，那好的孬的又有什么区别呢？既然是这样，还用那么好的豆腐乳干什么呢？不是糟蹋东西吗？还不如给他留着拿来给铺子里招揽顾客哩。
听了钱掌柜的话，胖师傅低头一看，确实是给他留了，面前的案子上放了两个小碟子，每个小碟子上分别放着一坨已经看不清楚形状的红色膏状物体，这不正是之前他和钱掌柜的用的那两个碟子吗？
看着胖师傅气得发红的脸，周围的几个小伙计都很有眼色的默默地往后退了两步，趁着胖师傅还没反应过来，赶紧该干嘛干嘛去，这种情况下，还是小心点儿，不要撞到胖师傅的口上比较好。不过众人心里也都在暗自惋惜，要是钱掌柜的手脚不这么麻利的话，说不定等会儿他们也能捞到一点儿尝尝呢！刚才他们可是都闻到了，那味儿，实在是太香了！
不过就算是这样，也没阻挡胖师傅创新的热情，现在香满楼的菜已经不需要他亲力亲为了，一般的菜式他的徒弟就能上手，因此今天一天的时间，胖师傅都沉浸在腐乳酱汁儿的奥妙当中，还别说，就这么会儿的功夫，还真让他琢磨出两道新菜来。
这次胖师傅没有吝啬了，后厨每个人都分到了一小份，大家吃过以后，都纷纷点头，这加了腐乳酱汁儿的菜，和别的菜的味道就是不一般，哪怕是同样的做法，也会有一种独特的鲜香味儿。
“咋样，钱掌柜的，这味道还可以吧？”胖师傅看着端着盘子吃个不停的钱掌柜的，得意的问道。
哼，就算是不给他留又怎么样，他不还是照样鼓捣出来了？
钱掌柜的眯着眼，一边吃一边不停的点头，“赶明儿我就给赵兄弟捎信儿，让他把这豆腐乳在多送一些过来。”
就像是赵全福之前所说的那样，这东西不光是炒菜的时候可以用，之前他把那些品相完好的腐乳送了几份给前来吃饭的客人，就当做是佐餐的小菜一样，结果也是好评如潮，还有人问这东西他们楼里不，他们想买回去让家里人也跟着尝尝。
胖师傅也赞同的很，这要是豆腐乳送来的多了，他就又有东西可以折腾了。不过，要是赵晴儿也能跟着一块儿来就更好了。胖师傅有些遗憾的想到。
香满楼又出新东西了！
豆腐乳昨天才在香满楼露面，结果今天就已经在清风镇上层人家之中传开了。
据说那东西虽然看起来不怎么样，小小的一块儿，外表红红的，乍看上去好像血呼啦差的样子，但是里面却是杏黄色的，而且还带有一种很别致的香味儿，柔软的不可思议，用筷子轻轻的挑一筷子，放在嘴里稍微一抿，就化掉了，那种感觉跟脂膏很像，但是却比脂膏爽口多了，让人越吃越停不下口。不过这东西最好不要一下子吃太多，因为那样感觉会比较咸。因为这东西是在上菜之前被送上来的，所以众人忍不住在心中猜测：难道这是香满楼新出的小菜吗？
可是转天过来，那些听到消息专门来到香满楼想要一睹这豆腐乳的风采的时候