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全美食狂潮料理时代-第413章

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    而司空瑶此时面前出现的这道无形风墙,必然也是出自一位悟到了料理道的大师之手。

    然而仅仅是引起天地异象尚且不能使司空瑶如此惊讶,毕竟也不是第一次见到了。而且自己也烹饪过能够引起天地异象的料理。而司空瑶之所以会如此惊讶的是,那糖味依旧在不停的变化着!

    既然糖味不停的变化着,说明那鲜奶油也还没有完全定型,换言之那名高人的料理还没有结束!

    没有结束的料理都能引起天地异象。若是手停品成,岂不是要把天穹击穿出一个洞来?

    如此一想。司空瑶怎能不惊!

    那风墙忽又有了停歇之意,想必是那大师一时停下了工作,这是一个机会!

    司空瑶双腿仿佛是绷紧的弹簧一般,瞬间弹射而出。朝着奈良鹿跑去的方向前进。

    忽而那风又开始翻卷起来,几乎是要将司空瑶退了回去,司空瑶紧紧咬着牙。艰难地迈出一步又一步,等走出来的时候。虽然脸上一滴汗都没有,除了头发缭乱之外并无半点异样。

    但实际上司空瑶的满头大汗早被强风吹干,体力更是几乎已经枯竭!

    司空瑶咬了咬牙撑着自己不瘫坐下来,嘴里头嘟囔道:“这是什么样的大师才有这等能力啊……”

    大师级的人物料理之时难道都是这样子的么?司空瑶顿时心生感慨,据说路易斯成为甜点大师的时候,足足比了一个月整整三十三场,击败一百二七名对手,难不成每一场都是这样狂风四溢?那这一整月下来那比赛的城市还能安然无恙?

    恐怕战到激烈之时,必然天昏地暗飞沙走石雷霆咆哮,怕是星星与月亮都不敢出来露脸,太阳更是躲在暗处不敢出来。

    暗暗咂舌,这样的境界,司空瑶直觉还差得远。

    不过现在自己的料理已经开始能够引起一点天地异象了,那么也算是踏入了一个境界之中,加以努力,必然有一天也能够参与到这样的争斗中去。

    而现在,就是一个机会!

    目睹大师级人物的料理,绝对是一个不可多得的学习机会。就算大师的料理能够引起天地异象,但也不是随随便便就能够做到的,否则大师开一家甜点屋的话,怕是赚到的钱还不够买砸碎了的锅碗瓢盆。

    能使天地为之共鸣的料理,必然是倾注了无可取代的感情,而不是说大师随手一做就可以的,而且料理本身的等级也不低,若是普通的炒青菜都能引起天地异象,那许多的料理机巧便显得毫无意义了。

    不过据说也有能力精绝之人,即使是普通的蛋炒饭,也能引起地龙翻身,不过这也仅仅是传说中才会出现的事情,司空瑶便也只觉得是个笑话。

    眼前更加令司空瑶在意的,到底是什么人在这深林之中料理?

    往前走了几步,司空瑶听见了熟悉的鹿鸣声,再定睛一看,果然是那头耍了自己的奈良鹿!

    而奈良鹿的身边,竟然还站着一个人,一个级的大师。

    之所以一眼就能够判断为他是大师,并非因为此处只有一人,而这人引起了先前的天地异象,而是因为此人眼前的料理,足以让司空瑶为之倾倒。

    那异样美丽之物,有着水晶般的晶莹剔透,又有着水玉的温润细腻,不断盘旋着上升,如同腾飞的水中蛟龙,那样迅猛而奔放,却又洒脱而飘逸,明明是静物,却让人感到了动态的美,好似随时随地,那水晶流纹就会再继续转动起来一般,充满了魔性。

    司空瑶凝神闭气,惊声大叹道:“翻糖蛋糕!”

    忽然有一个人的出现,引起了那位大师的注意,他一席麻衣,朴素的让人觉得只是一个耕地务农的大叔,若非司空瑶亲眼所见,决计是不会相信这样的人会做出眼前如此细腻精美的甜点来。

    翻糖蛋糕,也就是传说中的cakes,乃是源自于英国的艺术品!以料理来形容已经不足够了,那简直就是料理界中的宝石。

    翻糖是一种极其高深的甜点技法,即可以算是裱花,也应该算是打发,凌驾于两者之上,乃是全世界的甜点师都为之着迷的装饰手法。

    延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!

    翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。

    翻糖蛋糕虽然常见,但能够将糖浆塑造成这般绚丽之状者,世上恐怕找不出第二个人来!

    司空瑶登时无法遏制住心中的颤动来。

    自18世纪一来,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜以增加蛋糕的风味。而20世纪20年代,开始以三层结婚蛋糕为主流,最下层用来招待婚礼宾客使用,中间分送宾客带回家,最上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。

    到了20世纪70年代,澳大利亚人又发明了糖皮,英国人引进后加以发扬光大,但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到,因此他也被视为贵族的象征。后来,英国利用这些材料制作出各种花卉,动物,人物,将精美的手工装饰放在蛋糕上,赋予蛋糕特别的意义和生命。

    再后来,普通的装饰已经无法满足人们对视觉美感的追求,人们渴望更加纯粹的,由蛋糕本身的食材展现出来的美,而不是外加修饰的自然美。

    于是翻糖手法应运而生,翻糖蛋糕不同于平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,主要是以翻糖来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,但难度之高,手法之苛刻刁钻,足以令人抓狂。

    由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同,其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现,但前提就是要具有过人的本领。

    翻糖这一门手法,就连圣易德路料理学院都没有一个老师敢开设课程,所以甜点系中仅有六门课程。

    会翻糖的人不少,但敢说自己懂的,绝无仅有。

    若是圣易德路料理学院之中有一精通翻糖手艺之师授道,那么圣易德路料理学院的甜点系,必将成为七大料理系之首!

    而此时出现在眼前的,绝对可以算是翻糖的宗师级人物,要让司空瑶如何不惊?(未完待续)

第五百零六章 隐居的男子() 
那身着麻衣的中年男人缓缓偏过头来,不动声色地看了司空瑶一眼,但眼神之中却已有震惊之色。

    “这么偏僻的地方,她是怎么找来的?”

    中年男人在这里隐居已经很久了,自从三年前一战大败之后,他就待在这里不再复出,终日潜心于料理研习之中。这三年来料理技艺虽然不能说突飞猛进,因为本身已经达到了一个很难突破的高度,但是潜心之下,倒也有了令自己满意的进步。

    到了这样的水平之后,料理往往就不再只是手艺上的问题了,而且心境。

    当一个人的料理水平突破到一个境界之后,普通的食材已经不能满足他们的需要,普通的料理以无法发挥出他们的实力,这种时候最是令人抓狂的时候。无论自己如何努力,始终不能做出令自己满意的料理来,而这位中年男子,就是处于这种状态。

    他已经不知道自己要什么了,每日每夜地练习,只是为了击败一个人,但越是努力去专研,越是迷茫,越是不知道自己的水平在什么地步。

    尽管能够明显感受到自己的料理水平在一点点进步着,但是那虚无缥缈的感觉,如果没有一个人能来替他验证的话,便也是看不见的水中月。

    而偏偏就在这个时候,司空瑶的一声称赞,正是说道了他的心里去了。

    “你觉得这个好看?”中年男子有些不自信地说着,看向司空瑶的眼神里已经充满了期待。

    司空瑶点了点头,这话并非恭维,绝对是出于自身的真实感受,这样的翻糖技艺。平生所见之人无一人能与之企及。

    司空瑶大声道:“是啊,难道你不觉得这个很好看吗?这样的线条,这样的美。”

    中年男人这三年里来一直在练习着,不停地专研着迷茫着,逐日把自己逼向着深山林野之中,起初只是为了图个清静,后来是怕被人看不起。再往后。却发现自己已经不敢在外人面前料理了。

    若是司空瑶早出现在这里一个小时,他断然不会进行翻糖。

    不过事情总是无法预料的,他又怎么能够预料到会有人能够来到如此人迹罕至的地方。又误打误撞看到了他的料理?

    中年男人的脸上有些挂不足了,但明显可以看出有着一丝喜色。

    每日每夜的练习,让每一天的每一秒都变得十分漫长,不修边幅的他也长出来拉碴的胡子来。双目中往日的那份犀利也是褪去了三分。

    若他不展示出这样的能力来,多半司空瑶也只将他认作是一名普通的大叔而已。

    忽然将两个人全都愣住了。司空瑶诧异于眼前这个看起来绝非亚洲人脸型的中年大叔,偏白的发色加上浅蓝色的眼孔,看起来有几分法国人的味道,但是决计无法将这样落魄的人与浪漫的国家练习起来。司空瑶更加诧异的是他会说中文。

    中年男子则也有着一样的困惑,这里可是日本,怎么会无端端出现一个说中文的小姑娘。

    司空瑶率先发问道:“大叔不是日本人吧?”

    中年男子点点头。道:“你也不是。”

    司空瑶也点点头,然后道:“前辈为何会在这深山里?有这样的手艺。足以在外面叱咤风云啊。”

    中年男子突然间有些惆怅起来,叱咤风云么……那是多久以前的事情了,自从那个人出现之后,自己就已经被人遗忘了。

    中年男子苦涩地笑了笑,道:“那都是过去了的事情了。”

    那话音中有一丝极浓的哀愁,充满了痛苦和无奈,让司空瑶于心不忍。

    “发生了什么事情?”司空瑶小心翼翼地提问道。

    中年男子摇了摇头,假装豁达地道:“不提也罢。”

    司空瑶沉吟了一会儿,能把自己关锁在这种地方的人,多半也不会是什么积极乐观向上之辈,便也不指望他能一五一十地说出来,于是也打消了寻根问底的意图,反而是这中年男子的料理水平,更是让司空瑶无比在意。

    翻糖这门手艺可不是随随便便就能学会的,更不用提要把它演绎到这么极致的地步,不管眼前这名中年男子出于什么样的原因隐居在这里,但是他的料理水平却是毋庸置疑的,足以令司空瑶心生敬畏。

    司空瑶双目放光地看着中年男子的料理,翻糖的位置没有一丝瑕疵,该转折的地方没有一点犹豫,明明是非常复杂繁琐的事情,在他的手中却是水到渠成,那正是演练了上千次乃至上万次的证明。

    光是这份坚持,还有把自己锁在深山�
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