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芜，要变回从前样子，不知道要经过多少代人的努力。
以这个年代的耕种条件，认为种地会导致肥力流失是不正确的，实际上精耕细作，会在原来的土层上部形成一种人为的适合农作物生长的土层。有这种土层的田地，亩产会是其他土地的数倍之多，这样的土地才是农耕民族安身立命的本钱。
想了一会，徐平对监当官道：“这种水多的贫瘠地方，种水稻比种麦好上许多，你们多开沟渠，能种稻的地方尽量不要种麦。这两年这里驻扎的大军不少，也有粪肥，我会关照军里，注意把粪肥积攒下来，送到营田务，供你们种地使用。世间万事，开头最难，你们多多用心，把这里的地重新养起来，是利国处民、造福子孙的好事。”
监当官叉手应诺，才想起这位都护，本来就是种地起家的。
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第196章 三角城（）
一近三角城，首先映入眼帘的是城外的几座巨大砖窑。此时城已经筑成，几座砖窑只有一两座还维持着生产，烧制建筑用的砖瓦。不远还有几座瓷窑，是新近建成。
三角城北方不远即是宝积山，盛产煤炭、铁矿和瓷土，唐时即有炼铁烧瓷的，近一两百年废弃了。高大全进驻这里筑城之后，在采煤烧砖的过程中，把这些矿点又重新开挖了出来，一边炼铁，一边烧造瓷器。包拯到来之后，这些矿点窑口正向他手上转移。
瓷器是这个年代重要的大宗货物，畅销各地，有几处瓷窑，对地方来说就是会生金蛋的鸡。而且煤炭还有另一个用处，即用来烧炕。
这一带的人习惯睡炕，而且很多贫苦人家住在窑洞里，煤炭是必不可少的。南宋时的宋慈在他的《洗冤录详义》中曾经记载，西北人多卧炕，每有煨烧臭煤，人受熏蒸，不觉自毙。这一带即盛产臭煤，正符合宋慈所记载的特征。
徐平不知道宋慈的记载，但因为烧臭煤而发生中毒死亡的案件却从去年就有，他不可能因噎废食不让烧煤了，只能从炕的改造入手。以前之所以发生煤气中毒，是因为烧煤的炉灶在室内，炕的通风也不科学。人们不知道中毒的原理想不出办法，一旦明了其中道理解决起来其实很简单。即把煤炉挪到室外，或者单独小间，只让烟气顺着炕的风道进入取暖，从另一端的烟囱排出去。如此一来热气只加热卧室，而不直接进入卧室，自然也就没有了中毒的隐患。这是徐平在京城建暖房的办法，最早在营田务和军营中推广，所以秦州附近的人把这种炉称为营田炉，而会州、定西一带的人，则称其为军炕，都是一个东西。
此时三角城内外的高大全军营，即是全部睡的这种军炕，保证冬天取暖。如果今冬能够攻入天都山，则这些营房会留给向这里集中的其他各军，等到全部占领天都山，大军离去，就再转给营田务和地方官府。一路走一路建设，这是徐平的军队跟其他各军不一样的地方。能够受地方百姓爱戴，正是通过这点点滴滴争取来的。
高大全和景泰得了消息，早早迎出城来，见到徐平一行，忙上前行礼。
寒喧毕，才前头带路，引徐平一行进入城内。
这城建得并不比会州城小，而且是在旧城遗址上完全新建，规划更为合理。城并不算大，但跟西北其他的旧城不同，旧城很少开四个城门，多是两门或者三门，有的甚至只有一个城门。主要是考虑在防守的时候，城门少了被攻破的危险就小。三角城不一样，不但是四面都开城门，而且东西各三个城门，南北两个城门，总共十个城门。
规制的不同，显示的是不同的对敌思想。城门开得少立足于死守，城门开得多则是进攻协助防守，进攻是防守的重要手段。多开的城门，利于城内的守军出击，而且让城外的敌军摸不清出击的方向。一两座城门，出击的路线定死在那里，敌人很容易反制。
本来按照徐平的意思应该在城门旁边再设一些假门，甚至必要时可以真假变换，让攻城的敌军完全摸不清守军出击的规律。只是时间紧急，高大全来不及建造了。
城墙并不太高，原则就是不能挡住城内的抛射武器，比如石砲对外攻击。同时城内依据过墙的抛射弹道，进行相应布置，把敌人的抛射兵器造成的损失减到最小。虽然军中已经使用火炮，但火药筹集不易，不能够敞开了用。
攻中有守，守中有攻，根据具体条件随时变换，是成熟的军队应该具备的素质。一说冲锋就只会闷头死冲，一说撤退就一哄而散，一说防守就龟缩一团，是不符合徐平要求的。
看着整齐的街道，平整的路面，徐平对高大全和景泰道：“建这城你们用心了，看起来甚是齐整。候平灭番贼，这里正当秦州去往灵州的要冲，必成一大都会。”
高大全道：“依都护钧旨，这几个月来军中五分时间整训，三分时间筑城、建房，兼整修附近道路，一应设施，还有两分时间读书写字。数万大军在这里，应有此规模。”
徐平连连点头，低声与身边的王凯谈论着城里的规划。自建都护府，王凯不再对各军事无巨细地都管，许多东西他也是此时见到，兴致勃勃。
行不多远，便就到了城主府。此时会州境内完全没有民政，一切都归军管，高大全作为驻军的最高长官，自然兼该城的城主。当然城中也没有平常意义上的百姓，无非是营田务、军法司、转运使司等其他几个不归都护府管的衙门人员。只是按照徐平要求，城中的格局还是按平常的城池来，官署、商业区、百姓居住区等等一应俱全。战事告一段落，军队从这里离开的时候，可以直接交给地方，作为一般县城。
到了城主府门口，下了马来，徐平对高大全和景泰道：“战事将起，各军不可再分心在民事上。我已奏报朝廷，以冯诰为这里的都巡检使，一应杂务，都归他那里。候他从陇城寨到这里上任，你们便把一应事务交接于他，专心于将要到来的战事。”
高大全和景泰叉手应诺，这是他们两个求之不得的事情。军中的事情不管便就是天下太平，天天喝酒吃肉，开心快活，便如一般的禁军统兵官。若是管起来，则各种杂事，天天能把脑袋忙晕。徐平的都护府每天都有各种例行的公文奏报，还不时抽查，容不得统兵官当甩手掌柜，一般的统兵官的好日子他们这里是没有的。
冯诰本为秦凤路的都监之一，今年一直在陇坂大道那里对附近蕃落并帐为村，改风易俗，同时保证那条大道的安全。此时那里已经平静，徐平便让他把手头的事情交予清水县打理，他改到三角城来任这里的都巡检使，管理蕃落及一应杂事。
地方的事务便给地方官员，高大全这几支机动兵团只能暂时代理，战事一起，便不能在那些杂事上分心，要专心安排战事。
进了城主府，见过了军中的一众将校。徐平鼓励一番，最后道：“已到秋后，天都山的战事马上起来，诸位要打起精神。此次大战正对昊贼主力，与平常不同，若有胜仗，战功从优计算。如果能够一战而入天都山，趋散昊贼，则功必过于卓罗城一战！”
众将哄然叫好。因为卓罗城一战，他们无不扶摇直上，升迁远超同辈，备受鼓舞。
徐平又道：“凡事预则立，不预废，这一段日子我会在城里，看着你们好好演练！”
第197章 马肉不好吃？（）
城主府的后衙，众人落座，景泰道：“都护今日来得正好，城里刚好捕了些附近河里产的鸽子鱼，拿来做汤。这鱼只产在这里，数量绝少，极是鲜嫩肥美。”
徐平笑道：“说起来到西北一年有余，还没有饱过口腹之欲。现在大战将起，既然有这好鱼，今晚我们便放开喝酒，放开吃肉，尽兴而归！”
众人哄然叫好。泰起身去安排兵士准备酒水肉菜，便在后衙院子里借着星光畅饮。
上了茶，几人喝过了，徐平对高大全道：“一入十月，便就全力攻取达啰城！在攻昊贼那里的时候，不要松懈了对西寿监军司的防范，切不可让他们乘虚捣了后路。”
高大全叉手：“都护放心，末将自然理会。在西寿监军司出山的地方，有两座城池守在那里。一座鹯阴古城，据景副都指说是汉时鹯阴县治，我们在旧址上重新筑了起来。另一座柳州古城，景副都指说是苻坚时的平凉郡治，也有人说是鲜卑乞伏氏所筑的麦田城，具体是何城也没个定论，我们一样在旧址上筑了新城。这两座城一南一北，正把住西寿监军司出山的路口，只要看住了那里，便就不怕番贼出山捣我后路。”
徐平点头：“你有了布置就好，到时你这里向山里进军，刘兼济部会从会州前出，掩护你的后路。桑怿也会大军东移，监视西寿监军司，不让他们随便乱动。”
正说到这里，景泰安排了酒菜回来，吩咐上了酒来。
西北地区瓜果多，菜类少，案上排了各种瓜类，又在旁边烤了一只羊。不一刻，兵士端了几只煮好的鸡来，摆在桌子上面。
徐平不是个讲究吃的人，特别是在军中，一向都以简便为主，大鱼大肉最是合适。
饮了几杯酒，吃了几块肉，徐平突然想起，对景泰道：“这几个月一直都从番境收买马肉、骡肉，你们这里有没有？若是有，取几块来尝一尝。”
高大全道：“那些肉与猪肉、羊肉比不得，有些怪怪的味道，不合平常人的口味。都护好这一口吗？跟了你许多年，倒是不曾听你提起过。”
徐平骂道：“平常人不愿意吃，我怎么会愿意吃？只是花许多钱买了来，总不能白白扔掉，才让军中吃掉，好歹是肉食。兵士吃的东西，我为一军之帅，怎能不尝一尝！你也是夯货，这种东西我不吃过，日后被人问起，岂不尴尬！”
自从撤经略司设都护府，徐平渐渐对军中放手，各军的自主权增大，徐平在军中的身份渐渐淡了，高大全竟然一时忘了这一茬。被徐平骂了一句，只好不好意思地笑。
景泰吩咐取了一块腌好的马肉来，对徐平道：“都护，这肉直接煮了实在不好下口，军中都是腌起来，慢慢吃掉。腌过之后，味道也就淡些了。”
这个年代的人娇惯，特别是军中对吃的甚是挑剔，可跟徐平前世的印象不同。不要说吃这些怪味的东西，因为军中发下的禄米是陈米，反叛作乱的就已经有几起了。徐平这里好得多，若是平常的三衙禁军，吃得不好一言不合就要闹事。这是五代遗风，多少年传承下来，不是轻易能改变的。特别战时，吃的喝的可是分毫不能马虎。
徐平切了一块腌过的马肉，放在口里慢慢咀嚼，仔细品尝了才咽下肚下。吃完，对高大全和景泰道：“并没有多么难吃吗，就是酱味重一些，哪里有怪得难以下咽的味道？”
谭虎道：“都护不需要当真，只是这马肉、骡肉来的路子不正，军中有人嚼舌罢了。其实真正吃起来，跟一般野味相差不大，并不会难吃到哪里。”
高大全和景泰对视一眼，一起大笑，把这份尴尬劲掩盖过去。
从会州收购党项人的马肉、骡肉开始，军中一直有传言说这肉吃不得，根本不是什么强劲筋骨，而是猪肉、羊