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大多时候都是煎。与此相对应的是烹饪用油很简陋，别说用花生榨油，就是最常见的大豆油都没发展起来，现在所用的大多是芝麻油。
如果还没习惯炒制食品，花生这种东西还真就只能是下层人民的零嘴，生花生仁没什么味道，还要剥壳，对达官贵人来说太也麻烦。
徐平看着秀秀捧在手里的花生，心里重重叹了一口气。这个世界绝不是自己前世所在世界的宋朝，那这里又是哪里？这花生来自前世的世界无疑，要知道品种的驯化改良有太多的机缘巧合，就是用同样的原种，不同的世界也不会驯化出同样的种植品种来。
他的思绪一团乱麻。莫非这个世界有通向前世的通道？不然自己怎么会来到这里？又怎么会有前世的作物？
秀秀不知道徐平在想些什么，见他在那里发呆，也不再碰自己手里的东西，讪讪地把花布包起来，低声道：“原来官人是哄我的，这种贫苦人家吃的东西，官人怎么会喜欢呢？”
说着，她的眼圈就有些发红。
说到底秀秀还是不到十岁的孩子，突然之间离开父母，从此有家不能回，怎么会不觉得惶恐？她把家里留做种子的花生带出来，也是要给主人留个好印象，不要吃太多的苦。
这番心思终究还是白费了。
徐平猛地清醒过来，把秀秀手里的花布包抢到手里：“这些都给我吧，我有用处！”
秀秀愣愣地看着徐平，不知他是什么意思，好一会才小声说：“其实我家里还有的……”
徐平却再也听不进去，只是想着这个世界突然出现花生，那还会不会出现其他的作物？从哪里来的？会不会还有人像自己一样来自那个世界？
今后该怎么办？
这一夜徐平都昏昏沉沉，甚至都想不起是怎么结束与秀秀的谈话，迷迷糊糊地回到床上，做着各种噩梦。
当清晨的第一缕阳光照进来，徐平睁开了眼睛。
他终于想通了。所谓的惶恐，不过是深藏在心底的不该有的欲望。穿越到了一个新世界又怎么样？就该要大杀四方，强势崛起，开始一段灿烂辉煌的人生？前世他不过是一个小人物，又如何确定在这个世界就是天之骄子？
迎着明亮的阳光，徐平深深吸了一口气。其实，平凡的人生，也有平凡的乐趣。在这个新的世界里，何不继续自己的事业？最起码，这个世界他的处境比前世好得多，有一个富足的家庭，有溺爱自己的父母，还有现在还算宽松的社会环境，一片空白的事业前景。
徐平前世专业是农业机械，学历硕士，毕业之后进了一个山区小县的农机站，做一个普通的公务员。农机站的人员很少，直到来到这个世界，徐平也没搞清楚自己单位编制是几个人，反正干活的只有他和一个老站长，其他人没见过到站里上班。
工作虽然累了一点，徐平的热情还是很高，毕竟找到一份专业对口的安稳工作也不容易。
老站长是特殊时期时的中专生，性格古怪，做事死板，但几十年的工作经验是实打实的，教给了徐平很多东西，两人相处还算融洽。
他们这个行业从八十年代开始曾经大踏步地后退了二十年，而那二十年正是老站长风华正茂的时候，可想而知老站长牢骚满腹。满腹牢骚的人脾气就不好，脾气不好就不讨领导喜欢，从而形成一个恶性循环。
老站长快要退休了，希望评个称职退休待遇好一点。评职称要有论文，这不是老站长擅长的，徐平便自告奋勇把这活接了过来。
这事情却成了徐平的噩梦。
他是真地想帮老站长，做得比毕业论文还用功，选的课题是他们那个地区农业的最佳经营面积和方式。
众所周知，中国太大，环境又特别复杂，几乎包括了世界上所有的农业环境。中国又人口众多，保证粮食产量是必然的选择。他用的评价指标也是粮食单产，得出结论是最佳经营方式是家庭农场，最佳经营面积是两百亩左右，随着技术的发展，这个面积可能会扩大。这是一个正常的结论，他们那里是山区，人口又密集，即使是发达国家，除了地广人稀的北美、南美、澳洲，即使欧洲也是以家庭农场为主的。
虽然后面也特别说明了如果评价指标不同，比如以经济效益为优先，会有不同的结果，但并没有展开讲。
这个事情后来被县里主管农业的领导知道，便要求加上自己的名字。这没什么，反正论文可以好几个人署名，搞好与领导的关系也很重要。可那位领导看了论文之后却把他叫过去，非要把结论改了，理由冠冕堂皇，不知道国家正在推动土地流转吗？不知道农业的未来是规模化机械化吗？科学研究要适应大势，怎么可以逆历史潮流而动？
徐平最后把那个项目废弃掉了，重新做了一个山地农机小型化的项目，帮助老站长评了职称。万万没想到的是，县里领导把他的论文找人改了，编了数据换了结论，以自己的名字发了出去。
这件事情深深地教育了徐平什么是政治，他们要的不是正确，他们要的是朝堂的认可，这中间的过程无关紧要。
面朝阳光徐平揉了揉眼睛，忽然笑了。
他前世做个研究说是他们那里最好以家庭农场为最佳，家庭农场不就是自耕农吗？竟然就把自己送到了这个最需要自耕农的宋朝来，嗯，我大宋朝是中国历史上罕见的不抑兼并的朝代，这是报应吗？
从床上下来，徐平打着哈欠出了房门。
太阳刚刚从地平线下蹦出来，发着红彤彤的光，并不刺眼。
徐平揉了揉眼睛，准备要去洗脸，一扭头，却发现秀秀坐在门口。
她坐在台阶上，靠着墙角，整个人缩在一起，睡得正香。那个小小的旧布包袱，被她紧紧搂在怀里。
清晨的阳光照在她的脸上，在黑黑的头发上描出金边，她的面庞清亮而近乎透明，散发着神圣的光彩。
不知做了什么样的梦，她的表情无耐而又惶恐，眼里挂着两滴泪珠，惟有紧紧抿住的嘴角，透出一丝倔强。
徐平怔在那里，好像一下回到从前，看见从大山里走出来的少女们，来到城市里寻找生活，就这样睡在火车站的广场上。
可秀秀不是来徐家打工的，她已经被自己的父母卖掉了。
看到秀秀睡在这里，徐平才想起来了，这个小丫头被母亲打发来照顾自己，而自己并没有给她安排住处。
清晨的露珠还挂在她的发梢上，在阳光的照耀下发出五颜六色的光。
徐平一时竟不知道该怎么办才好，想了一会，回到屋里拿了一件外衣，出来轻轻盖在秀秀身上。
当徐平洗完脸回来，秀秀已经醒了，提着徐平的外衣，看着他手足无措。
徐平笑笑：“怎么睡在外面？这院子里还有空房，你只管收拾了住。”
“这怎么使得？我是个下人。”秀秀说道。
徐平摇摇头。
秀秀突然道：“哎呀，太阳升起来了。夫人吩咐过，官人是要把饭拿回来吃的，我这可去得晚了。”
说完，把外衣还给徐平，一溜小跑出去了。
第4章 炒花生（）
秀秀把早饭拿回来，不过三个馒头一碗小米粥。这几天都是这样，徐平也没在意，拿了馒头就吃。
咬了一口，才发现秀秀正奇怪地看着自己，不由问她：“你这样看着我干什么？你不吃吗？今天多了一个。”
秀秀嗫嚅道：“我到厨房里，洪婆婆说随便给官人端点什么回来就好，反正官人也不吃的，都是要去镇上吃酒。”
徐平道：“那老虔婆可恶！不用听她的，你也吃吧。”
心里却有些无耐，自己原来做纨绔的时候，确实不怎么在家里吃饭，都是要去酒楼里摆上一桌，这才是京城子弟的做派。
秀秀站在一边，捏了一个馒头起来，偷偷看了徐平一眼，轻轻咬了一口。
吃罢了早饭，秀秀收拾了，徐平坐在桌边漱了口，闭目养精神。
这几天都在适应这个身份，适应这个世界，没有想太多，既然已经接受这个改变，生活就不能这么浑浑噩噩，至少说到吃，虽然自己不怎么讲究，但有了条件，谁不想吃得顺口一点？
天天早上馒头稀饭，好坏也是富家子弟不是？还不如自己前世吃得好，再也不能这样下去了。
说到宋朝的吃，如果在前世，肯定是有几分向往的。热闹繁华的东京汴梁啊，那就是中国历史上的神话。
但这里不是东京城，这里是开封府的乡下，虽然只离东京几十里路，可完全是两个世界。
在前世说起中原，必定是沃野千里，人烟稠密，但现在可不是那样子。此时的中原，黄沙遍地，人烟稀少，很多地方都是半农半牧。一百多年的乱世，一次又一次杀得千里无人烟，中原的元气早已经被抽光了。
此时的中国，或者说世界上最大的两座城市都位于中原，东京开封，西京洛阳，可在这两京周围，却是另一番景象。到处是荒地，无人耕种，只能用来放羊牧马。就以两京之间的郑州为例，在后世可是人口爆炸的城市，号称人口密度超过北京的地方，此时的人口却不过后世的几百分之一，甚至还达不到盛唐时的十分之一。时人的形容，“南北更无三座寺，东西只有一条街。四时八节无筵席，半夜三更有界牌。”更不要说其他乡下地方。
如果以后世做比喻，东西两京周围就是环两京贫困带，而且比前世的环京津贫困带严重得多。这里的土地由于黄河泛滥，早已不适合耕种，人烟稀少，也没有足够的人力治理。由于位于两京周围，大量的人口被吸走，数十万的兵员，东西京城里各级官府的公吏，皇室、各级官府、皇陵，当然还有黄河汴河的数不清的徭役，人口之少根本不足以发展生产。
常说自唐开始，中国经济重心移往东南，这话往往都是说江南的发展，却很少提及中原的凋敝。此时的中国北方，越是中心越是荒凉，反而两翼要好得多，东边的京东东路也就是后世山东苏北，西边的陕西路，这两个地方还算得是上繁华。而位于中心的两京周围，却是几乎看不见希望的地方。
徐平现在位于中牟的田庄里，说起来是天子脚下，首善之区，实际上条件艰苦得尤如边荒。要想吃好的，要么去东京城里，要么就自己动手。
秀秀收拾完了，回来站到徐平身旁，也不说话。
徐平睁开眼睛，问她：“你会做饭吗？”
秀秀答道：“会啊，妈妈要做生活，都是我做饭的。”
“那就好。”
徐平站起身来，见秀秀还紧紧抱着自己的小包袱，对她道：“先给你找地方住。”
徐平这个小院有三间正房，坐东朝西，一间用作客厅，一间是卧室，还有一间是书房。正房的两边各接了一间耳房。
徐平把秀秀领到左边的耳房外面，对她道：“以后你就住在这里，进去收拾一下，一会我还有事做。”
秀秀把门打开，见里面床桌都有，被褥齐全，一下子犹豫了：“我是个下人，怎么能住这种地方？”
徐平道：“这里原是客房，我又没有客人来，作个样子的。你尽管住就好了，需要什么跟我说。�