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杜老板告知:上面还有牌九、二八杠、斗地主、吃蟹等,还玩其它更刺激的,要不要我带你上去看看?
我答:好啊!于是我们跟着杜老板上了四楼。见父亲确实在,母亲不由分说就拉着他的耳朵把他往外拽。
我找到了棋牌室老板,义正词严吓唬:老板,你看看清,他是我父亲,你们如果今后不再让他进来,咱们就井水不犯河水,下次你再让他进来,我就会把棋牌室上面开赌场的事去举报。
老板听后吓坏了,于是下保证:姑娘你放心吧,下次就是棋牌室也不会让他进来。老板还对我父亲拍了照,从次我父亲就上了黑名单。
父亲休敛了一月,他又换地方赌,我们又去跟踪,他照样又上了黑名单。我们还到各棋牌室及人流量大的地方张贴公告,印上了父亲的照片,说父亲嗜赌,谁容留父亲赌,家人就会暗暗跟踪举报。吓得方圆五里的棋牌室及赌场没有人敢收留父亲赌。
父亲没地方去赌,我发觉他坐立不安,浑身难过,随时随地都有复赌的危险。我与母亲商量后,采取以下措施,第一、紧紧抓住他的胃,天天变着法儿烧好吃的,比饭店小吃点的还要好,让他一下班就想回来吃好吃的。第二,家中营造戒赌的气氛,播放戒赌歌,家中四处贴上戒赌谚语,贴上他的戒赌保证。第三、收住父亲的钱袋子,不再让他当家,到厂中关照,把工资打在我母亲的卡上,每月只给父亲伍佰元零用钱,当然有特殊用途还会给他钱。使他没有钱赌博,万万不能开给他还赌债这缺口,对外(包括亲戚朋友中)声明,谁借钱给他赌,坚决不还赌债,后果自负。以后就没有人借钱给他赌。第四,不能让父亲有空闲时间去赌,父亲下班后母亲已给他准备好点心及农活,同时想方设法在家中搞些糊纸盒,叠元宝等手工活,我们陪着他一起做手工活,赚的钱全部归他,他业余时间稳赚钱,加上如辘轳不停地转,没了时间,他也不会去赌博。第五、长假中陪他出去旅游散心。第六、善于给父亲排忧解难,使他心情愉快无烦恼事,无苦闷。第七、家中搞一些小娱乐,打打牌,凑成四人搓搓小麻将。第八、家中花生、瓜子、糖果、炒黄豆、五香豆等小吃不断,做到让父亲空闲时嘴不闲。第九、谢绝一切嗜赌者上门蛊惑人心,声明谁来喊父亲参赌就去他家吵闹,同时决不允许父亲到嗜赌者家窜门。第十、吃过晚饭后家中就上锁,我们三人有钥匙,唯独我父亲没钥匙,让他出不了门。如今我父亲已经六年没去赌了,已戒掉了赌,他又当了当家人,我们齐尊敬他。
齐聚精会神听着,倪学民有意无意问:郝志芬,这些都是你的主意吗?
郝志芬答:基本上都是我的主意。
倪学民逗趣:你对父亲戒赌柔中有刚,软硬兼施。
郝志芬答:挽救有恶习者要像春天般温暖,对父亲的爱要像夏天一样火热,对待赌博环境要像秋风扫落叶一样,对待嗜赌恶习要像严冬一样残酷无情。
大家啧啧称赞。郝志芬接着讲:这些治赌妙招也适用于治丈夫,但还要加一条,妻子要有勾引丈夫的本领,使他永远喜欢你。妻子一定要媚态十足,学那些酒吧女,咖啡女,舞女,唱歌跳舞陪酒,琴棋书画样样精通,多才多艺,还要打扮入时,妖形怪状,创造浪漫,温柔体贴,使丈夫下班后及休息日只想围着妻子转,永远给丈夫一种新鲜感,使丈夫不想外出赌钱。有了好女人有了温柔乡连皇帝也不想上早朝,何况小小赌徒。我表姐夫也嗜赌,是我教表姐引用这些办法,也使表姐夫戒了赌,我有实践经验。
齐鼓掌。
周秀霞又发问:姑娘,对于顽固不化者,你除了这些办法还有更好的办法吗?华秀芬说:肯定有,但是我在这里不便透露。不到万不得已不会说。
倪学民发问:如果你们还未结婚,只是男朋友,你也能不舍不弃而想办法矫治他吗?
郝志芬矫揉造作答:必竟矫治一个人是一个艰苦的过程,如果是恋爱期一般只会说声拜拜,除非男朋友其它各方面都优秀,他的家人也很好,那就可以试着矫正他,成功了就结婚,不成功就彻底分手
周秀霞与王春兰及倪学民不约而同想,天使已降临,要是娶了她当儿(孙)媳,矫治尤金良就有希望了。
第二十九章 越看越有趣()
李士龙乖乖听从凌妙玉的使唤,一忽儿拣菜,一忽儿洗,一忽儿上街添调料。凌妙玉的手非常利索,二个多钟头后一桌像模像样的菜完成,不比饭店差。凌妙玉甜甜的一声:开饭了。四位大人齐聚到厅堂吃饭。首先喝酒,凌妙玉一一敬酒。大家吃着菜,赞不绝口。突然陈丽芳喜叫:冰箱中没有对虾啊,怎么有了对虾啦?凌妙玉,难道你能做无米之炊?
凌妙玉忙解释:这是以假乱真,是素对虾。胡萝卜洗净,削去皮,先取400克下入锅中,加水煮至熟烂,捞出用凉水冲凉;然后再用细钢丝箩过成胡萝卜茸,放入小盆内;胡萝卜茸内加精盐、味精少许和玉米粉搅拌成馅;再取150克生胡萝卜削成虾头和虾尾形;将面粉放入碗内加入适量清水调成粥状的面糊;油皮裁成12厘米见方的大片,一面均匀地抹一层面糊;再将胡萝卜馅搓成拇指粗弯曲的条摆在油皮上,在馅条的两头分别接上虾头和虾尾;然后用油皮将馅条卷起用面糊将接口处粘牢即成为素对虾;香菇、冬笋、青椒、胡萝卜50克均切成绿豆粒大的大丁,在开水锅中氽一下,捞出晾凉;菠萝削皮洗净,切成绿豆粒大的小丁;两个炒锅同时上火,一个锅内下入香油,放入姜末煸出香味,再下番茄酱、精盐、味精、料酒、白糖、米醋、胡椒面、开水150毫升,调成糖醋味汁;糖醋汁烧开下入香菇丁、冬笋丁、青椒丁、胡萝卜丁、菠萝丁,用水淀粉将汁勾浓;另一锅下入花生油,烧七成热,下入素对虾,逐个炸至外皮焦出锅沥油,摆入盘中,浇上糖醋汁即成。
大家尝后连连称赞:真好吃。
奶奶喜气洋洋说:家中从来没有买过熊掌啊,妙玉这熊掌是你带来的吗?
凌妙玉灿烂一笑说:这也是以假乱真,把牛筋烩烂,用萝卜雕刻成熊掌状成刻盘,然后把已烂的牛筋放进刻盘内,冷却后就成了漂亮整齐的熊掌。
大家尝后:真好吃,真是巧媳妇。
今天的肉既漂亮也特别好吃,爷爷也称赞。
奶奶问:凌妙玉,你有什么诀窍啊?教教我。
凌妙玉说:我看肉有些肥,按照普通的红烧肉就难以下口,我已经把这走过油了,也叫走油肉。其实也很简单,把无骨头的肉切成大块洗净,焯水,然后把已焯过水的肉,加水、料酒、生姜、葱结,然后盖锅转小火焖至肉半烂,然后捞出来沥干水分,放入热油锅中炸,期间要不时翻动,防止炸焦粘底,炸至肉皮起泡有皱纹时,肥肉中出掉一点油,炸好的肉捞出来后立刻浸入冷水,让肉结痂,全部炸好后再把惯用方法把肉红烧,烧至入味,取出冷却后切成片,皮朝下扣在放有姜丝的碗中,倒入红烧肉原汤、上蒸笼用旺火蒸酥为止。上桌时将肉覆在汤盘中揭去扣碗,青菜切成5厘米长的段,在沸水锅氽熟后放在肉上面,即可。
大家尝后赞:此肉烂而不肥,色香味俱佳。
又吃着一道菜李县长问:这叫什么菜啊?
凌妙玉答:这叫炒三冬。将冬笋、冬(香)菇、冬(西兰)花洗净后切片,起油锅,待油6成热的时候,放入葱花爆香,倒入三冬翻炒片刻,倒入酱油,改成中火加盖焖5分钟。打开锅盖,加糖,加盐,继续翻炒2分钟,撒少许鸡精出锅即可。
每吃一道菜,凌妙玉作解答:这叫麻婆豆腐。具体做法是,豆腐切小块,入加了盐的开水中焯至浮起,捞出沥干,起油锅,温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油,下入豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出,下入葱姜末继续小火煸炒,添加盐、糖、酱油和料酒,加一点热水烧开,添加豆腐,烧开后中火收汁,勾点薄芡,推匀,撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可。
这叫蚂蚁上树。其实是很简单的粉丝及肉沫,用冷水将粉丝提前浸泡半小时。大致有些软就可以了。锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉爆香,。放入肉沫煸炒至熟,放入豆瓣酱、料酒、炒至出红油、放入泡软粉丝。倒入高汤,生抽,中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态。最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。做粉丝的时候,一定要用筷子夹着翻动,不要用锅铲。汤汁也不要收的太干了,太干了口感也不好。一定要趁热吃,凉了味道就不好了。
这叫老橱白菜。将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段。炒锅注油烧热,下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮、味精翻炒几下,撒上香菜,出锅即可。
这叫麻辣土豆丝饼。把土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至五成热,下土豆丝、盐炒至断生,土豆丝团拢用锅铲轻轻压压,再从锅边放入调和油煎炸,不能搅动,边煎边用铲子把土豆丝压压,使它们能团结成一个整体,当锅底那面煎黄后,翻一面继续煎呈金黄色,滤去油后起锅装盘,再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食用。这道菜也可作点心。
汤是把煮肉煮鸡等荤食品的原汤聚集在一起,然后烧开剔尽浮油,再用肉的血水倒进汤中烧开,汤中的垃圾就会随着血水浮到上面结成浮云,再用淘箩瓢尽浮云,汤就能清彻如明镜,味道也特别鲜美,再用这鲜汤掌握火候煮碧绿的菜心,加了蛋黄的黄肉丸,加了蛋白的白鱼圆,红色的西红柿、白色的蘑菇、加上开洋,是互颜六色的六美汤,既好看又好吃。
最普通的家常菜也成了美味佳肴。大家吃后连连称赞。
吃饭时大家也连连称赞,这饭好香,软硬适中,老小皆宜,说明你加水本领过硬。
吃好午饭,凌妙玉与陈丽芳及奶奶三人一起整理好后才坐了下来。奶奶追根问底:凌妙玉,为什么这些家常菜在你手中会烧得这么好吃?你去学过厨艺吗?凌妙玉笑吟吟答:没有啊!农民一般都是吃的家常菜,可吃久了也要嫌味,于是就在厨艺上下功夫,使家常菜妙厨生花,况且常翻新。
李县长由衷而发:农民的孩子进得了厨房上得了厅堂,官农结合好!
陈丽芳泡出了茶。大家边喝茶边拉家常,李县长说:你们二人合伙搞营销这办法好,可以取长补短,互补不足。
凌妙玉及李士龙异口同声说:合作后我们的销售额都翻倍。
李县长开宗明义:这就叫双赢,事业与爱情双丰收。
爷爷出点子:其实你们还可以顺路带顺货,顺手牵羊,多做几个销售项目,还可以把对方的产品带过来销,这样生意就会越做越大,开销也轻。
凌妙玉拍手赞:生姜还是老的辣,这办法好。
奶奶说:销售使你们二人走到一起,这就是红丝线,也叫缘份。
才貌双全,秀外慧中,还带好了李士龙这个浪荡子,对这位准儿(孙)媳妇,四位长辈都很满意,他们互�