按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
钒芟阈悖椿凰绞漳阄降拿矗空饣叵阈阋惨媛砹┎稳悄阊构煌返暮檬被。 �
翠云听了,颇为心动,若能以曹三娘教的技艺来斗败香秀,可谓是正大光明,不但能让香秀的师傅南叶也跟着丢脸,而且给曹三娘争了光,一定能让她心甘情愿地收自己为徒她这样想着,便应了王大梁的话:“那我就跟着曹三娘去罢,不过你打算让谁来填我的位置?”
王大梁想了想,道:“那就金秋罢。”
金秋也是一等厨娘,手艺不错,看来王大梁在正经事情上,还是先看厨艺,再看长相的,翠云无话可说,谢了他替自己着想,转身去了。
真是坑了她,她还向他道谢,王大梁忍不住得意地笑了起来。
翠云沿着院墙间的夹道朝回走,准备去西厨房,刚走一处转角,便见有个婆子冲她招手:“翠云,翠云,你表哥来了!”
翠云抬头一看,还真是她表哥聂甸生,穿着一件打了补丁的短褂子,手拎一个破包袱,站在那里等她。她连忙跑过去,把聂甸生朝你推推,问道:“表哥,你怎么来了?”
聂甸生瞅着她,满脸不悦:“我怎么来了?我要是再不来,你是不是跟别人把孩子都生了?”
第三百六十四章 无事不登三宝殿()
翠云吓了一跳,没想到夔国府西跨院的院墙这么高,还是挡不住院内的消息朝外飘。幸亏她当机立断,把胎给打掉了,不然这会儿怎么瞒得过表哥!面对聂甸生的质问,翠云矢口否认:“表哥听谁嚼的舌头?你看我这像是要生孩子的模样?”
聂甸生朝她身上打量几眼,好像是没怀孕的迹象,脸色便缓和了一点,道:“我怎么却是听说,你爱慕虚荣,嫁给西厨房的一个管事了?”
翠云坚决不承认:“这是谁要害我?我清清白白的一个女孩儿家,怎么就嫁给什么管事了?”她一面说着,一面把那婆子一拉,对聂甸生道:“不信你问这位妈妈。”
这婆子是收过她的钱的,不然也不会主动帮她把聂甸生带进来,闻言马上帮着她扯谎:“那起子人,都是见不得别人混得比他们好,因为翠云在西厨房表现出色,就四处造谣,讲她的坏话,你可千万别信。”
有了婆子作保证,聂甸生终于打消了疑虑,但还是不怎么高兴,看着翠云道:“那既是如此,你为什么总不朝家里送钱了?”
翠云看看聂甸生身上的补丁,还有那个破破烂烂的包袱,好一阵心酸,但她也是没有办法,在西厨房一直被南叶压着一头,什么赏赐都让南叶得了,她就靠几个月钱度日,西跨院又是个势利的地方,处处需要银子打点,她实在是没有多余的钱送回家里了。
但表哥都来了,总不能让他空着手回去,翠云想了想,咬牙从怀里掏出一副梅花式样的银耳环,递给聂甸生道:“表哥,这是世子以前赏给我的耳环,你拿回去换钱使罢。”
世子赏的,肯定是好东西,瞧这上头还镶着小珍珠呢!聂甸生接过耳环,脸上终于露了笑容,望着翠云,情深款款:“表妹,你好好干,争取早日当上厨房总管,脱了奴籍回去,我等你。”
翠云感动得热泪盈眶,同那婆子一起,把聂甸生送出角门去了。
婆子看着翠云三步一抹眼泪地离去,同另一个婆子直笑:“翠云能攀上左管事,应该也不算笨,怎么就被她表哥哄得七晕八素的?你刚才瞧见她表哥没,那身上的衣裳,分明是七成新的,谁知道那补丁是怎么缝上去的,翠云居然一点儿都不怀疑,连世子赏的耳环都给她表哥拿回去了。”
“你这不解风情的傻婆子,不晓得姑娘见了情郎,就什么都忘了么?”那婆子拍了她一下,两人笑成了一团。
………
午后下过一场暴雨,夏日迎来难得的清凉,厨娘们三三两两地聚在屋檐下,或看屋顶上的落水,或闲聊家常。
只有南叶不得闲,躲在小灶间里,忙着给大小姐准备下午的点心。
“今儿还是做一道苹果醋拌什锦水果么?”香秀一手举醋,一手举果子,问南叶道。
南叶以前做的苹果醋,已是能吃了,而且味道颇好,她拿出来给大小姐拌过一次水果,大小姐就迷上了,要求每天下午的点心,都换成这个。
多吃水果,对身体好,也利于减肥,南叶自是不会反对,因此便把菜单给改了。
她冲南叶点点头,道:“对,还是做苹果醋拌什锦水果,记得西瓜少放,太甜了,吃多了长胖。”
香秀应了一声,搁下苹果醋罐子,去削水果,却见南叶取了一块肥厚的鸡脯肉,去掉皮,拿多用刮皮切丝器,快速地刨起来。
细腻的鸡茸,不断地自多用刮皮切丝器的刀片中溢出,连绵不断。大小姐午后还能吃鸡肉?香秀看得呆了。
南叶把一整块鸡脯肉都刨成了茸,全部加入滚开的鸡汤中,用小火炖上了。
深冬恍然大悟,怪不得南叶一大早就起来熬鸡汤,却独独留下了鸡脯肉,原来是为了在这里派上用场。不过,她这是在做什么?
鸡汤咕嘟咕嘟地冒着泡泡,南叶拿勺子慢慢地搅着,耐心无比,脸上神色一派沉静。深冬瞧着她专注的侧影,觉得实在是美极了,哪儿是浓妆艳抹的曹三娘跳个舞唱个曲儿就能比的。
鸡茸极细,很快就煮熟,南叶起身,取来细米粉,火腿屑和松子肉,加入汤锅内,继续搅拌。待得米粉变得浓稠,同鸡汤浑然一体,南叶再次起身,撒葱花,淋鸡油,起锅装进了一只带盖的青花瓷碗中。
“这是什么?”香秀偷看了这些时,终于没忍住。
南叶笑着回答:“这是鸡粥,给世子熬的。他因腿伤,每日没怎么活动,总是躺着,拿粥当午后点心,好消化。”
“你又给世子做吃的?”香秀奇道,“如果我没记错,你这几天,天天都给世子熬姜汤了罢?”
“是啊。”南叶双颊微红,“天天都是姜汤,想必世子也腻了,今儿我给他换个花样。”
香秀还是觉得奇怪,待要再问,深冬却道:“南叶,你是想设法把给世子做饭的活计夺回来么?”
原来南叶打的是这个主意?那她的一切行为,就都有了合理的解释了,而且这解释,让香秀很是高兴,兴奋无比地道:“早该如此了!原本世子的一日三餐,就是你来做,王大梁凭什么霸着不还,还转手让给了左方同?等你哄好世子,再原样去哄老太太,一定能把所有的权力都收回来!”
呃她可没想那么多,只是单纯地想给世子做点吃的,免得他再见她,又抱怨她是无事不登三宝殿。虽然她今儿去,的确是无事不登三宝殿。
南叶伸手拍了香秀一下,道:“休要混说,等咱们顺利帮大小姐减了肥,众人见到成果,还怕没有机会接踵而来?”
“那倒也是。”香秀点点头,把食盒递到南叶手里,催她道,“赶紧给世子送去罢,别冷了。”
“不急,才出锅的粥,冷不了。”南叶一面说着,一面去做苹果醋拌什锦水果,“我给大小姐把点心做了再走,我答应过她,以后她的饭菜,都由我亲自来做的。”
香秀和深冬,已经把水果给削好切块了,南叶直接倒进苹果醋,拌匀即可,一会儿功夫便做好了。香秀和深冬接过来,装进食盒,拎在手里,正好南叶一起出门。
第三百六十五章 鲜美鸡粥()
自从那日一碗红糖姜汤,这条通往正院的小路,南叶每天都要走一回,以至于看守角门的婆子,都已经习惯了,连对牌都懒得细看,就直接放她过去了。
南叶拎着食盒,步履平稳地来到衡清轩,碗里的粥,一点儿都没有从盖子边上溢出来。
顾端的腿伤已经渐渐好了,可以下地走几步,这会儿,他正站在书架前,翻着什么东西,芦芽在一旁苦劝,让他歇着去,莫要累着了腿,但他就是不听。
芦芽在小丫鬟的引领下走进去,给顾端行礼问安。
芦芽见着了她,仿佛见着了救星,飞扑上去接下食盒,道:“来得正好,世子这下不会再站着了。”
话音未落,便见顾端非常自觉地走回了椅子上,正饶有兴趣地朝着食盒看。
原来她送吃的来,还有这功效,南叶笑着道:“世子天天喝红糖姜汤,想必也腻了,今儿我给世子换了个口味,熬了点鸡粥。”
“鸡粥?世子不爱吃鸡粥呀!”芦芽有点着急,小声地提醒南叶。
南叶连忙跟她解释:“并非寻常的鸡粥,还请世子尝尝,若是不喜欢,我再做去。”
鸡粥不就是鸡肉末加上大米?还有什么好非同寻常的?芦芽疑惑着,把食盒拎到书桌上,掀开盖子,将里头的青花瓷碗端了出来。
顾端迫不及待地,自己动手掀开了碗盖,芦芽好奇探头来一看,顿时惊讶极了,这鸡粥里头,居然没有米,而且也不见鸡肉末,这真的是鸡粥?!
顾端拿调羹舀起一勺,发现里头用的是米粉,而且还加了火腿和松子,跟寻常鸡粥的用料太不相同了。不过,鸡肉末在哪里?
他将鸡粥稍稍吹凉,送入口中,稍稍一抿,便融化在口中,绵软细腻的口感,简直就像是一块热热的雪,又因有松子,口感层次丰富,不至于那么单调。
虽然即便入口,也察觉不出鸡肉的存在,但浓浓的鸡肉鲜味,却在口中弥漫开来,顾端忍不住惊讶出声:“这鸡肉到底藏在哪里?”
南叶笑着解释:“这鸡粥里头的鸡肉,是奴婢拿多用刮皮切丝器刨出来的,并非斩出来的,所以特别细腻,肉眼几乎看不出来。”
刨出来的?鸡肉还能跟土豆皮一样刨?顾端愣了一愣,笑道:“原来你有神器。”
芦芽感叹:“怪不得你的手艺,别人仿效不来,就拿这鸡粥来说,哪怕知道了做法,也做不成这样,因为只有你才有多用刮皮切丝器,不然怎么把肉刨下来?”
南叶由衷地道:“那得感谢世子,当初为我争来了这份赏赐,不然我哪有能耐求得钢刀刘订做器具。”
顾端没有接话,只顾低头吃粥,吃到一半,突然一抬头:“南叶,你是不是又有事求我,所以菜特意煮粥?”
南叶的脸,刷地一下就红了,下意识地想要否认,但想想厨房管事赛,马上又忍住,颇为尴尬地点了点头。
她此时的窘迫模样,着实有趣,顾端笑得丢了调羹:“你还真是无事献殷勤,那什么什么。”
都已经被笑话了,南叶反而厚了脸皮,红着脸把头一扬,道:“世子,奴婢想要一样食材,但因山高水远,奴婢自己办不到,所以来求世子帮忙。”
南叶不是头一回求顾端帮忙了,也不是头一次这么直截了当,但是,却是头一次为了自己的事情,如此明明白白地提要求,顾端感到非常诧异,满口答应的同时,又问了一句:“你要什么食材?”
“羊头!”南叶响亮地回答。
羊头?!夔国府难道没有羊头么?京城没有羊头卖了?还得跋山涉水地去找?她这到底是要什么羊头啊?顾端惊讶极了。
……
时间过得飞快,转瞬便到了厨房管事赛这天,比赛开场的时间,还是以西洋钟为准,是上午的十点钟。
曹三娘画着精致而