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“好的，先生。”侍者收起酒单退去。
过了不久，施玖他们这桌就上菜了。
西餐并非和中餐一样强调“食不言”，于是施玖小声地对面前几人说道：“你们刚才注意到了什么？”
“呃……”
西摩表示他在声量小的情况下，接受声波的效率会变差，中文更甚。
“侍者并没有推荐酒品，而且，没有记在单子上。”这是很少出声的商梓在弟弟的询问眼神下给【弟弟】做出的回答。
“嗯，很好。事实上，玫瑰这里并没有侍酒师。当然了，有才是不正常的，侍酒师这职业金贵着呢。基本上西餐厅的侍者能够提供一些显浅的餐酒类信息，红酒配白肉，白酒配鱼肉，根据口味的轻重而决定餐酒的大致范围，然后让客人进行判断。
“即使客人胡乱点酒，他们也没有那个义务和权利去否决掉。顾客是上帝这句话也只是无奈而已。
“玫瑰在这里做的挺妥当，如果不是碰上我们，他大概就是根据之前的点餐而把酒单翻到相应的位置，然后在酒品的旁边标一下相配的菜肴，这就足以避免尴尬了。
“再有一点，西餐桌上的饮品说真的只是为了更好的吞咽，这就是餐厅和café和咖啡厅的不同。在后者用餐，时间能拖很久。因为那样的环境适合客人在其中放松地聊天，讨论。食物不是最主要的，但是在餐厅，食物，菜肴，饮品的搭配永远是主角。
“至于那位侍者不记在单子上是因为他记在脑子里了。我们五个人分开做。饮料又不尽相同，这是因为侍者他们早已在脑中对我们进行编号。哪一号需要什么，都在脑袋里记着。要是你们记不准每一个桌上的每一个客人需要什么的话，还是提前准备一个本子记着吧。”
如此，换来商杞信心满满，商梓一脸无所谓，西摩还在琢磨着刚才那段中文意义，和苏新在手机备忘里写写画画的结果。
开胃菜过后，依次是汤品、沙拉、副菜（鱼类）、主食（牛排）和甜品（芭芭露配雪糕）。正在享受最后一道，也就是茶的苏新拿着玫瑰花纹的杯子像是复活了一样，长长舒了一口气。天知道她是怎么才能没有把所有的刀叉匙给弄混的，真是太美好太完胜的一天了！
真不知道商家兄弟是个怎么的背景，使刀叉那是相当纯熟。苏新在一旁托着腮思考着，这两兄弟究竟是什么背景，竟然能有这样的家教。但是有这种条件的，居然还要出来打工，还是酒吧的工作？这真让人想不通。
店长背景就不用思考再多了，都快要开店了，店长的亲戚还没有撞见一个。说不定店长就是孑然一身了。唉，你找个小受照顾自己嘛，店长，不过西摩如果留头发了应该也不错哦……听说人家就叫你家里住着，要发挥“近水楼台先得月”的主观能动性呀店长！
章十三
开店的那一天施玖起的很早，即使他每天都是早上六点准时起床的，今天也足足提前了一个半小时。
黎明前的黑暗总是那么的让人绝望，施玖看着墙上挂着的钟，凝神静气了好一会才看清楚钟盘上，指针仅仅指向了4：27的位置。至于为什么在如此黑暗的环境还能看清楚是27而非26的原因？那自然是因为施玖实在忍不住了，打开了床头灯，翻出自家的手机看到的。
施玖神智一直在喊着“睡吧睡吧，不管是绵羊还是水饺，数个几十个就能重新睡了”的话，但是他的眼睛始终盯着被白纱窗帘遮住的窗户，就像是未能到达目的地而死不瞑目的旅人。
终于施玖也不知道自己是怎么了，可能真的睡不着了，起身，开灯，不带一丝拖沓。
三楼是施玖的领地，即使有一个占了一半面积的天台，这一块私密领地依旧有足够空间以供施玖挥霍。
施玖卧室门外是他的更衣室和小客厅，更衣室再深入，就是卫浴。小客厅再往前一些，才是前往二楼的楼梯。这楼梯还不到一楼，还要穿过二楼的大客厅才能到达一楼的店面。
这么说来，施玖的卧室便宛如深闺里的帷帐，必须经过层层布置才能到达。
天台只有一个门，就在小客厅。
无聊至极的施玖也没了去农场的心思，从小客厅搬了一张小沙发，推到了天台的中央。此时的天色已经有些浅了。
所谓的海上日出施玖并没有体验过，倒是以前乘着飞机，曾有过追逐太阳的经历。对了，他似乎在那段经历中结识了一个不错的朋友，只是似乎也没有过多的深入，施玖也忘记他的名字，又或许他忘记询问那人的名字了。明明在记忆中他与那人非常投契，即使只是在飞机上萍水相逢的邻座，却有着一见如故，相交恨晚之感，怎么会忘了询问他的名字呢？
施玖自诩自己游历四方，结识的朋友不尽其数，感觉一般的也就算了，谈得来的，又或者是成为朋友的都能记住对方的名字，为何在这里失了足？
施玖长吁了一口气便不作纠结了，毕竟萍水相逢之人，便是一生也难以在见上一面，再想也只是徒劳。
夏日的太阳升得早。尽管气象台已经发布了高温预警，中暑的人数持续增加，早晨的气温也不会立刻就有30℃那么多。阵阵咸腥的海风迎面而来，日光已经将水天相接的地方映出了白金色。
只是天幕的另一端仍旧是深重的靛蓝。施玖头顶的上方则是各种是蓝色，带着霞光的，浅蓝的，天蓝的，湛蓝的。随着时间的一分一秒，颜色的递进更加的无力，深蓝色退出了舞台，暑日的白色开始占据主要的位置，只余下仍是海蓝与蓝绿色相交的海面，泛起片片金光与白光。
好像是某一幅印象派的名画，却又难以代替此刻的景色。
直到初升的太阳用它带有热力的光束投到施玖身上，他才意识到，这种观看日出的平静感使他在不知不觉中已经度过了许多时间，连忙晃晃脑袋，强行把头脑给唤醒。
今天可是开店的日子呢，打起精神来！
但是再怎么精神鼓舞自己，施玖的十九杯开店时间还是定在了10点，毕竟十九杯不提供早茶服务。在夏天能六点钟这么早过来这边的，不是蓬头垢面一直在外边找灵感的艺术家们，就是兢兢业业的巡逻物管，又或者是像施玖这样的有早锻炼习惯的小区业主。
于是，六点还是施玖雷打不动的晨练时间。路过二楼的时候发现西摩已经醒过来了。虽然房门紧闭，但是门板下方还是泄露了灯光。
或许和他一样激动得早期了也说不准。
之前也说了，酒吧街的顾客大约有那么几种，做艺术的，看艺术的，逛海滩的，逛酒吧的，还有后边那个高档居民小区的。
第一种可能比御宅族还要宅，只有快递和送外卖的能接近；也有可能比流浪者还能流浪，一年到头见不了几次；不过大多数都是按着饭点才吃饭，真要和朋友聊天的话，在自家的工作室会更好，不过合心意的酒吧咖啡厅也不错。
第二和第三种无论高端与否，酒吧和咖啡厅都有着一定吸引力，因为这些人还有个身份叫游客。
游客的消费习惯是什么呢？众多的研究告诉你，游客极有可能会在游览地展现出一种他们未曾出现过的性格。也就是说，他们认为，既然山长水远来到这个地方了，怎么能不“入乡随俗”呢？
以前放家里连个□和GV都要等到家里没人才敢看，看完了还要粉碎性删掉，浏览器痕迹抹掉，做贼一般。但是来到陌生的热情十足的旅游目的地，比如去泰国，你怎么能不去看一看脱衣舞钢管舞，逛一逛泰国的gay吧呢！？就是有朋友在一起也要拉着一起去呀！来一次传说中的419才不枉到了这个热情的地方呀！
自然十九杯不是为了提供419的地方，虽然它的名字确实有个1和9，好吧，扯远了。
施玖的目标是将十九杯与鼓浪屿的特色咖啡店和酒吧看齐。毕竟这里和鼓浪屿还是有相似之处的。
至于第四种，逛酒吧的，施玖并不强求。还是那一句，十九杯的名字不是one night，请各位注意了！猎艳的在往前头走个几十米吧，那有你的目标。
第五种算是常住人口了，不过在酒吧街来说，对于这一部分的顾客，竞争力还是挺大的，只有招牌打响了，才能脱颖而出。况且施玖还不急呢。
至于学生？现在还在放暑假呀，留校的学霸们怎么有闲心来十九杯这里呀，蹭空调复习预习做研究咩……
由于先前十九杯在西方嘉年华的露面成效不错，一直都有艺术区中心区域工作室的人关注，外国友人以及Smith夫妇的熟客们也关心十九杯的开业情况，何况大热天的，海滩上满是人。因此即使是在10点开幕，人气也是不错的。
更别说，施玖有先见之明，请的店员都是外貌协会成员。
苏新小美女一身格子蓬蓬裙，在最初在店里和收银台被人围着有点小不适，脑中一直在提示：有一大波顾客正在接近……但是很快就恢复过来了，甚至还找到了一个一起聊夏日护肤和装扮的好基友。（苏新内心喊：为什么是好基友而不是好丽友呀！！这混蛋怎么能比姐还水嫩还妖娆的呀！！真心跪了呀！！虽然说姐是腐女，但这个打击有点大了吧！！私家（抠鼻）：你不知道gay蜜比闺蜜好很多的吗？便宜你了）
商梓虽然和商杞穿着一样的侍应服，随身的剪裁都能让苏新新交的好基友眼前一亮，内心尖叫，但是……
商梓冰山气息有点重，可能一样不适应这种仅仅因为顾客想近距离观看他和搭讪，而被频频喊来，却只能看着顾客点着菜单逐样地询问他的意见。醉翁之意不在酒，商梓自然知道，因为他也一样。
于是在这一桌人终于放过商梓之后，后厨的出菜任务忽然重了好多。接到餐单的西摩纳闷，号码B4的桌子只能坐两个人的吧，怎么点了五六样点心呀！同样情况的还有A5和B7的等等……
客人都给了那么大的期待，要是客人吃不完的话，作为厨师的他很气馁的诶！！作为甜品师的热血就这样燃起来了！！
事后B4的两位客人很满意十九杯的服务，服务态度和侍者都是一流的，装修，气氛也真心不错。不过甜品实在太精致太好吃了，今天吃了那么多要是胖了怎么办！？可是好想把菜单上的所有都吃一遍呀怎么办！？再做几遍健身操就过来尝尝吧！
于是在这场无硝烟的战争中，西摩无意识地完胜商梓。Oh yeah……
对比于商梓一脸正经冰山气场，同胞弟弟商杞似乎很享受被客人呼来唤去的过程。太阳般的微笑瞬间让不少的少女在十九杯给力的冷气之下热红了脸。偏偏这货还一脸的不自觉，甚至惹出了一位星探的人物，只是最后被商梓言辞拒绝了。
店长施玖美其名曰保持神秘气息，但实质上是只有西摩一个人的后厨已经忙翻天了，他再不进来帮忙，就等着西摩拿着蛋糕抹刀劈死他吧！
于是直到下午1：00十九杯中场休息，施玖作为店长还是没有来得及出来一下，看来雇人是必然的了。
十九杯的营业时间分成三段，这也便于店员的时间安排。上午场从早上10：00至中午12：30（开业当天情况太好了没有预料到，只能延长时间），中场休息之后是下午场，下午2：30至6：00，然后是晚饭时间，虽然晚饭时间还是开门的，但是只能提供饮�