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沈如月分析着。
其实这个思路，和席丹凤的思路如出一辙，但沈如月没有直接，把酒店的荤菜，定位在海鲜上！
第184章 新的食材！
接下来的几天，清安市天香楼分店的营业额，在逐步的提高，很快天香楼的日营业额，就突破到了八十万大关！
也就是说，天香楼和亚光酒店，每天的营业额，已经相当地逼近。
而亚光酒店，现在的营业额，也不过九十万而已！
沈如月和夏小猛商量着，该如何打造酒店的特色荤菜。最终，夏小猛的目光，放在了两个方向上，一种是全国征集菜谱！绝妙的菜谱，一旦被选中，天香楼酒店，最高可以用一百万高价，买断菜谱的使用权！
另一个方向，是选择比较具体有特色的食材！
清安市有一种比较有特色食材，名为“石鸡”！石鸡并不是一种鸡，而是生长在山上的一种麻皮蛙。这种麻皮蛙的营养价值很高，口感比一般的牛蛙，还要好上不少！
夏小猛还是偶然，听说清安市内，有家小店，在卖这种石鸡做成的菜。而且每天前往吃石鸡的客人，络绎不绝，这让小店的生意非常火爆！
如果能把石鸡，定位天香楼酒店的特色菜，应该能让不少人慕名而来！
不过，让夏小猛担心的是，这种石鸡的产量并不高，可能难以满足天香楼酒店，每天的购货需求。
“我去那边看看吧，看看有没有专门养殖石鸡的。如果没有，我可以和山下的农民，签订养殖合同，让他们确保，每天对天香楼的供货。”夏小猛对沈如月道。
沈如月也不担心，夏小猛这家伙谈不妥，毕竟这家伙的手段太多，连她这个黄花大闺女，最后都不得不沦陷，连尤雪晴这样的女人，也能很快为夏小猛所倾倒。
所以，夏小猛如果这次，真的不能成功，那也只有一个原因，那就是石鸡难以养殖。
不然，沈如月很难想到，夏小猛这趟过去，难以成功的理由。
石鸡的产地，在清安市比较有名的贫困山区。
所谓越是贫困的地方，越容易找到好东西，这是有一定道理的。由于很少被开发，山区最原始的面貌，基本上也能保存下来，很多其它地方，已经快要灭绝的生物，在这些山区，反而比较容易找到。
夏小猛前往山区，来到沈如月所说的那家，生意比较红火的小店。
这家小店，不得不说，非常的偏僻，也不知道当初，人们是咋找到这个地方来。不过看到这里的客人很多，这也正说明了，石鸡在这家店所受的欢迎程度，非比寻常！
“老板，来一盘黄焖石鸡，还有一盘干锅石鸡。”夏小猛看着菜谱点菜道。
服务员看夏小猛长得不错，气质也挺好，就笑道：“来这里的，基本上都是冲着石鸡来的。不过，你们城里人，开车来到这里，起码要花上一个小时吧？而且山路还挺难走的。”
“噗！”夏小猛笑道：“我可不是啥城里人，农村人一个，听朋友介绍，你们这里的石鸡，非常好吃，我就想来尝尝。”
“哦？您是农村人？还真没看出来，我看您开的车，好像不一般，不像是农村人开得起的。对了，您朋友没和您一起来吗？”服务员笑问。
“她啊，工作有点忙，不然也是要一起来的。”夏小猛简单地回答道。
服务员也没多问，转而正经道：“那您需不需要来一点酒？我们这里的酒，都是村民，用自家的粮食酿的。你放心，酒也绝对不掺水。你们这些来吃饭的人，嘴可刁着嘞，咱要是敢掺水，你们一品就能品出来！”
“那就来二两酒吧。不过不敢喝多，还要开车，喝酒不太安全。”
“这倒是，这里山路难走。您要是酒量不行，也不要贪杯，别那自己的性命开玩笑。”
“这是，谢谢提醒了。”
“没啥，您别嫌我唠叨就成。”服务员很热心地说着，又问夏小猛，需不需要一些蔬菜，荤素搭配，才能更品味到吃的乐趣。
虽然知道，这服务员和自己说这么多，就是希望自己，能多点上几道菜，但是这个服务员人不错，听她说话挺舒服，夏小猛也愿意多点上两道菜。
点了四个菜，再加二两小酒，总共花了两百八十八。
主要贵的还是石鸡，一盘黄焖石鸡，就要一百二十八块；而一盘干锅石鸡，也要一百一十块。另外两道小菜，还有酒以及米饭，加起来也就五十块钱。
等服务员把菜都端上来，夏小猛随口问了一句道：“你们这石鸡，是家养的，还是山里抓来的？”
“基本上都是山里抓来的，不过现在也不多了。所以现在，也有人开始养。如果石鸡，能够养起来的话，那我们这两道菜，应该还能稍微便宜一点。”
“原来是这样。我对石鸡挺感兴趣的，想做这方面的生意，就是不知道，你们这里养殖石鸡的人多不多。”
“现在不是很多，因为没人来投资。您要是能看得上，倒是可以到这村里，找养殖户谈谈。只要有钱赚，大家养殖的积极性，肯定比现在要高上不少！”
“那现在村里，有谁养殖石鸡的比较多吗？”夏小猛继续问。毕竟，他是花了将近三百块吃饭的。
“这个你可以找村里的王顺水。他从去年就开始养殖这个，不过好像亏了一点，今年没死心，继续养，可就等着您这样的大客户。”
夏小猛哈哈直笑，这时候又让服务员，给他拿十斤酒装好，吃完饭后，他要把酒带回去喝。
服务员心里一乐，非常开心道：“好，我马上给您去装酒！”
服务员去了之后，夏小猛这才开始拿起筷子，品尝着美味的石鸡。
干锅石鸡的做法，和干锅牛蛙差不多，但是两者的味道，可就大相径庭。相比而言，这干锅石鸡的味道，至少要比干锅牛蛙，要好吃上十倍！
难怪，这里距离城区，足足有一个小时的车程，而这里的顾客，却是每天爆满！
“味道真不错，的确是做天香楼主打菜的好材料！”夏小猛心中很开心，单凭这一道菜，足可令天香楼酒店，在荤菜领域，也能在清安市占据优势地位！
吃饭过后，夏小猛又点了黄焖石鸡，让服务员打包。
这是沈如月的要求。这妞因为要照看店里的生意，不能来这里吃饭，但是心里，却惦记着石鸡的味道，所以让夏小猛，务必打包一点带回去，让她好好品尝品尝！
服务员见夏小猛一个人的消费，已经超过五百，对夏小猛的态度，也越发地客气不少。
甚至，服务员还热心告诉夏小猛，石鸡养殖户王顺水家，所在的位置。
王顺水家在山里，不是农村山里的意思，而是王顺水就住在山上。
因为养殖石鸡的事情，王顺水和家里吵翻了天。很多人都是王顺水是个疯子，性格太固执！
王顺水的家庭，在整个村里，都算是顶尖的了。原来家里每年，能有二十多万的进项。但是自从王顺水去年，表示要养殖石鸡，往里面投入了将近四十万块钱，结果亏得一塌糊涂之后，王家的经济一落千丈。
本来以为王顺水，经过一次打击之后，会重新回到原来的行业，继续赚钱薄钱。
结果王顺水这家伙，脑子完全是一根筋！养殖石鸡，一下子将近亏了二十万，然而就是这样，王顺水还要养！
王家人都快被王顺水给气疯了。
但王顺水说，养殖石鸡的经济效益很大。做得好的话，一年就不是二十万的收益，而是一年过百万的收入！现在苦一点没关系，以后可是要发大财嘞！
王家人冷嘲热讽：“吹你的牛逼吧，你要是能把牛逼吹上天，算我们输！”
面对家里人的各种不谅解，还有村里人，没少在背后指指点点。索性，王顺水就在山里住下来，每天就在山里，照顾着自己的麻皮蛙，晚上也不回去。
就这样过了大半年，王顺水竟然只回家过三次！
王家人对王顺水很生气，开始还上山劝王顺水，后来也就索性，让王顺水一个人自生自灭。
所谓对牛弹琴，多此一举，王家人，显然是对王顺水有些无奈了。
王顺水在山上，一如既往地养殖石鸡。
春季产卵过后，石鸡的数量，也一下子暴增起来。之前王顺水，还担心石鸡成活率的问题，现在这个问题解决后，他唯一担心的就是销路。
这么多的石鸡，每天所需的花费，就要两千块左右，要是卖不出去，那他就真是，亏得连底裤都买不起了！
就在王顺水着急的时候，夏小猛来到山上，找到了王顺水。
王顺水看上去，就是一个很邋遢的人，就根本不注意打理自己的形象，脸上的胡子，都长得有指甲长了！
要不是知道这就是王顺水，不然夏小猛说不定，还要认为自己，看到的是一个野人！
“是王叔吗？”夏小猛走到山上，看到王顺水后，就上前问道。
“我是王顺水，你是……”王顺水思来想去，确定自己肯定不认识夏小猛。
“我叫夏小猛，是天香楼酒店的老板。现在我的酒店，正要找些好的食材，打造出天香楼的主打菜。我听说石鸡的味道非常不错，又听说您养了不少石鸡，就想过来看看。如果可以的话，我想和您签订石鸡供应合同。”夏小猛道。
哗！王顺水听到夏小猛的话，顿时有些忍不住热泪盈眶！
第185章 王顺水激动了！
也不怪王顺水太激动，实在是被家里逼得没办法。要是今年养殖石鸡，依然是亏本，那他可真就再没脸面，继续养殖下去。
王顺水并不是无情无义的人，也不是可以丝毫，不理会别人说话的人。
相反，王顺水很在乎家里的人看法，希望得到家里人的支持，同时，他也希望村里人，能够对他刮目相看，甚至青眼有加！
但是这一切的希望，被去年养鸡石鸡，亏本的事情，给全部破灭，留下来的，只是家里人和村里人，对他的不解和冷眼！
如果不是王顺水，真的对石鸡的行情，非常地看好，认为其中大有钱赚，不然他也坚持不到现在。
听到夏小猛要购买石鸡，王顺水连忙带着夏小猛，在自己的养殖基地里观看。
夏小猛看了看所谓的石鸡，样子也就和乡下的土蛤蟆差不多，只是个头要稍大一点。因为皮是麻色的，所以这种石鸡，也被称作是麻皮蛙。
看到王顺水养殖场里，满是密密麻麻的石鸡，夏小猛心中一定。
这么多的石鸡，看来能供应天香楼不少时间。
当然，以天香楼的客流量，这么多石鸡，显然还是稍嫌少了一点。如果能发动村里人，也养殖石鸡的话，那或许石鸡的数量，能够满足天香楼的需求了。
其实，就算多一点也没关系，夏小猛可以不仅供应，清安市的天香楼，而且还可以供应，枫城的天香楼。
两家天香楼，都是所在城市，首屈一指的酒店，每天客人的消费量巨大。就算村民全都来养石鸡，夏小猛都能有办法，给他全部消化掉！
夏小猛问道：“王叔，你这山上，大概养殖了多少石鸡？”
王顺水笑道：“估计能有三百万只左右吧，不敢养太多，再养多一点，万一卖不出去，那我可就彻底，亏得血本无归了！”
“三百万只！”夏小猛心里一惊，这个数目比他想象的，还要稍微多一点。
这些石