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妖怪茶肆-第63章

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    宸宇也缓步跟在其后,礼貌地答道:“非也,我与友人多年未见,听闻其在京城,因来寻之。然,多日不曾寻到,想是暂离了去吧。我愿在京中等候,不过盘缠将尽,便想寻个活计以保吃住。”
    汐媛闻言道:“阅茗居内备有茶士的房间,何不省下宿费?”
    “多谢,但我怕友人回来寻吾不得。”宸宇摇头。
    汐媛听出这只不过是推辞之言,也就不再多言。转而说道:“公子茶艺从哪里习得,如此熟练精细想是习茶已久。”
    “便是我那朋友最喜饮茶,从前我只知茶苦,又想与其作对,因滴露不沾。然别离后前我居于山中之时,才知茶之甘香始喜欢了此物,至今怕是已经快一千……”宸宇不知为何突然说出来陈年旧事,直到最后差点说溜了嘴,心里一紧猛地噤了口。
    汐媛好奇地转过来看了看他,问道:“快一千什么?”
    宸宇神色如常,答道:“练习茶之各法许是快一千遍了吧。”
    “哦。”汐媛歪着头想了想,觉得哪里怪怪的又说不清楚,干脆不想了。
    宸宇也是连忙岔开话题道:“听闻这阅茗居三字是姑娘起的,今日一见姑娘果然好文采。”
    汐媛坐在了石凳上,一听人提起‘阅茗居’就高兴起来,满面春风地说道:“过奖了、过奖了,那个字也是我写的。”
    宸宇也落座于汐媛隔着石桌对面的石凳上,但笑不语。
    汐媛滞了一下,嘿嘿笑道:“字写得不好看是吧?我也知道,是当时我太过专断了。只是最近茶肆算不得宽裕,既已经做了就先挂着了,看看何时有机会便去请一位书法大士给写一个换上。宸宇你也不用老跟我客客气气的,若是一直这么文邹邹地说话,可不累死。”
    “好,我也这么觉得。”宸宇亦是一幅松了口气的样子。
    汐媛觉得对宸宇就是有些好感,说着说着本性就露了出来还不自觉。所幸宸宇也并未觉得有什么不妥,汐媛便安然若此。
    “那字也不是写得不好,只是姑娘家的字总是轻柔秀美,作为题名稍缺了些霸气而已。”宸宇道。
    汐媛刚想说什么,就看到紫笋亦步走了过来。
    “公子。”紫笋对宸宇浅拜,转而对汐媛道:“姑娘,午膳好了,是否现在送到屋里?”
    “知道了,现在便送去吧,我稍后便去。另外还是命人将备给茶士的房间收拾一间出来,以便公子累时小憩。”汐媛对紫笋吩咐完了,转头对宸宇说道:“宸宇何时可以来做茶士?”
    “今日亦可。”
    “不必如此劳苦,且休息一日,从明日开始吧。小店今日先取下雇用告示,新示已请优士,还请宸宇日后多费心了。”
    “那是自然,还请汐媛多指点。”宸宇双手抱拳轻拜。
    “宸宇过谦了。茶肆内西南角设有独立茶台,专公子一人所用,仅名贵茗品劳烦宸宇需精心点茶,一般优品只需溶开茶香味甘即可,至于一般茶品有店中小士负责就不劳宸宇了。”
    “好。”
    紫笋也礼道:“肆中些时会比较为忙碌,将劳累公子了。”
    “在下省得。”宸宇对二人点点头。
    “那今日还请宸宇也留下用了午膳再回去歇息吧。”汐媛唇弯笑道。
    “好。”宸宇顺着前面的话一直点头答应了下来,半途反应过来汐媛的话也已经收不住话音了,忙窘然改口道:“在下还是不多打搅了,先行回去准备吧。”
    汐媛心里偷偷地笑这位公子竟是有几分可爱,正色答道:“君子一言九鼎,宸宇既已应下,就莫要改口了。再说,还未与刘掌柜细谈工钱,公子不怕我等讹汝?”
    “那日汐媛言于在下,‘真正的泡茶、饮茶在身心共憩之时,只有修缮自身、通情达理之人才可泡出好茶或是品出茶中含蓄的意味深长。’借姑娘一言,今日可见姑娘对茶亦是知之甚精,品之幽深,在下信得过汐媛姑娘。”
    汐媛暖暖地笑了笑,起身微微一拜,别道:“与公子闲聊果然是心情大好,请宸宇定是要赏脸尝尝阅茗居的膳食,也好在桌上同几位管事熟识一下才好。”
    宸宇不好推脱,只好合手回拜道:“那在下就恭敬不如从命了。”
    汐媛含笑点点头,缓步离开了。
    宸宇望着汐媛走远,心里愁苦起来,实在不想吃什么午膳,最后却这么就答应了,人家肯定以为自己是客气罢了,可是自己是真的不想吃什么……
    汐媛回到屋里之后仍然心情愉悦,满面笑容。
    紫笋摆好饭菜,见了汐媛这个样子,玩笑道:“姑娘莫不是喜欢这胡公子?”
    汐媛脸一红,羞道:“死丫头胡言乱语,我不过是很欣赏他的茶艺罢了。”
    紫笋看着自家小姐的表情,不依不饶:“只是欣赏人家公子的茶艺,姑娘何必巴巴地在茶室门口站了半天?”
    “我那不是要告之其阅茗居的茶士应做些什事么。”汐媛辩解道。
    “就算姑娘不说,刘掌柜也肯定会说的。再说了,姑娘要是不喜欢他,那现在高兴个什么劲儿?”紫笋趣道。
    “我高兴招到好茶士不行啊?”汐媛嘴一撅,反问紫笋。
    “行,姑娘高兴说是什么就是什么。”说着紫笋掩嘴笑起来。
    “臭丫头,竟然开我玩笑,看我哪天随便找个人把你嫁了,你还说我什么~”汐媛坐在桌前坏坏说道。
    “我的好姑娘,你可别吓我,当我刚刚啥都没说好不好~”紫笋一边作讨好状,一边把筷箸递给汐媛,自己也在旁边坐下。
    因为紫笋自小就伴在汐媛旁边,本就不觉得有太多身份距离。而且从夫人逝后,汐媛只有自己一人用膳,就让紫笋在私下的时候俩人一起用膳了。
    “好啦。”汐媛夹了菜放到碗里,又停下筷箸回忆着说道:“只是那日宸宇很欣赏阅茗居,又是第一个称赞我的决定的人,所以自然是觉得他比别人好些的。”
    紫笋虽然不知道这公子到底赞同了姑娘的什么决定,但是姑娘既然这么十分高兴,是什么也不重要了。而且不说其他,别人不知道她可清楚,姑娘这些年来其实过得非常不容易,一度冷冰冰地不言不笑像个偶人似地。所幸来到了这里以后,姑娘总是笑,所以不管姑娘做什么决定,她都会全力支持,只希望姑娘往后能找到个好婆家嫁了,也是聊了夫人的遗念。
    屋里说说笑笑,倒甚是愉快,然屋外某人垂着脑袋、拖着步子跟着下人往膳厅去了,其心里不愿,但现在这个时候总不能耍脾气不吃或者自己跑掉吧……

☆、第74章 翩翩茶士龙井香(七)

有了手艺精妙的茶博士,阅茗居如虎添翼,一时间又一次名声大噪引得不少人慕名而来,而后甚至有不少住在城中的人也成为了阅茗居的常客。茶肆中的热点必然就是那名手法纯熟的白衣茶士了,茶士轻易不点茶,点之必手过茶毕,气如仙香。
    阅茗居一家重开的落魄茶楼,转眼间摇身一变竟是如此门庭若市,引得城中不少茶楼眼红不已,明里不好说暗里却争相向宸宇是好,可惜宸宇不领情。结果京城立刻掀起一股招募茶士的浪潮,效果不大动静却不小,四方茶士纷纷赴京而来,其中倒真有几家招到了点稀罕之人。
    不过虽是有些能力,但比起宸宇千年礼茶,终究仍不可比。只不过,这样的事,除了宸宇自己有谁可知?
    时值清明,日前城内的最大的茶楼一品楼老板带其最好的茶士前来阅茗居斗茶,并且邀请了不少文人墨客来做评判。一时间,阅茗居的门都差点被疯狂的百姓挤破。
    斗茶,始于惠州,扬于天下。其法大致可以分为三种:斗茶品、行茶令和茶百戏。三种方法都十分流行,只是趣味各异、在不同的场合有不同的偏爱罢了。而斗茶结果是经过集体品评,品质上乘者为胜。
    其一,斗茶品,顾名思义,就是说比试茶的品质以及斗茶者礼茶的技巧。其二,行茶令,一般为文人墨客所偏爱,就当时情况于茶吟诗作对,好是风雅。而至于其三者,茶百戏就是在点茶时,有心地使汤面泡沫形成特别的形态或字体。
    数日前宸宇所点出‘茗香留客’即可谓单人茶百戏。
    今日,因是两间茶楼的斗茶,自然是选择了可以展现茶楼藏茶和奉茶品质的斗茶品。
    先比汤色,即茶水的颜色。茶色贵白,以纯白为上,其下以青白胜于黄白。后比汤花,即汤面泛起的泡沫。汤花色泽亦以白为优,水痕显露晚者胜。汤花紧咬盏沿,久聚不散,水痕不现,名曰“咬盏”,与茶末、点汤和击拂关系甚密。
    一品楼是京城最大的茶楼,只是并未自家种茶制茶,而是从全国最大的几家茶商处进茶,其首席茶士技艺超群、为圣上钦点的茶博士,所以此店从未输过。
    阅茗居虽原为大茶商苏家所维系,但经营不佳已然转手,虽各处皆有很大改观,但茶源、茶质远非轻易可得,再说那一品楼茶博士乃圣上钦点,阅茗居的茶博士再有能耐也翻不过天不是?因而,众人也对其仍抱太大的希望,不过是图个文雅,一同欣赏此等佚事罢了。
    再说这斗茶品一般采用三局两胜制,冲泡不同的茶,胜局的次数称为水,次数多者胜。
    本以为这是一场实力悬殊的比试,一品楼来斗茶乃立威之意。然而这次斗茶虽确确实实是实力悬殊,但孰强孰弱却令众人都惊讶万分,雅士们皆对阅茗居之龙井赞不绝口,阅茗居完胜一品楼首二水。斗茶三局两胜,然若先赢了两水,那第三水便可免了。
    一品楼输得颜面尽失,没有压下新秀阅茗居的气焰,反而给其壮了声势,结果甚至不少一品楼的老顾客也因此好奇地登门阅茗居了,正所谓赔了夫人又折兵啊,失算、失算哪。
    一品楼老板私底下捶胸顿足,气得还差点把圣上御赐的茶壶都给砸了。
    至于那个一开始躲在珠帘后面偷看、最后干脆混进人群围观的汐媛,仿佛看到了滚滚的名声向阅茗居奔来,还有滚滚的银子也争着挤进自己的荷包,现下已是笑得合不拢嘴了,恨不得去向一品楼老板道个谢。
    而对于卖力比赛、劳苦功高的宸宇,汐媛特地吩咐小厨房为其准备一顿丰盛大餐和一笔丰厚的礼金。
    当然了,等宸宇得知之时,两撇眉毛立刻都拧到了一起。最后好不容易才借口天色已晚,又絮叨半天才脱身离开。
    可是第二天下午,阅茗居众人还又特地为了此事提前关门谢客团聚吃饭,宸宇纠结地瞪着又一大桌子菜,心存侥幸地对刘掌柜道:“那个,我中午吃的太饱,下午又吃了些茶点,现在一点都不饿!我就不留下来打扰了,各位我先告辞了!”
    “不行、不行,胡公子你怎还是如此客气。你可是昨日的功臣,便是不愿意多饮酒也一定要和大家一起吃个饭嘛。”
    一品楼从以前就一直打压阅茗居,刘掌柜曾经受过不少奚落、积怨颇深,如今宸宇替他出了这口恶气,怎么能不好好庆祝一下?
    “不了不了,我还是早些回去吧。”还要喝酒,不行不行……
    刘掌柜哪里肯放过他:“胡公子,这可是我家姑娘早就交待下来的。昨日公子说天色太晚,姑娘今儿可是一早就嘱咐要提前闭店呢,胡公子你若是不肯不赏光可就是瞧不起我家姑娘。过会儿姑娘还要来敬酒呢,公子要是走了,姑娘定是要怪罪我们的。”
 
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