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异世界的美食家-第96章

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  切完猪肉,步方一边耍着刀花,一边将蔬菜、水果等等都是取过来,尔后全部切丁,他这切丁的方式更是奇特,基本上不分类,只是全部巴拉而起,往空中一抛。
  龙骨菜刀像是一阵风一般的席卷而过,仿佛有暗色的流光迸发,那些蔬菜水果都是被切割完毕,散落而下,堆叠在了一边。
  将一只只活蹦乱跳的竹节虾从冷水中捞出,步方手指一捻,菜刀划过,便是将这些虾剥掉外壳,只留下青色的虾肉,这一套动作行云流水,流畅的几乎让人目不暇接,这对于食材的处理手段完全让周围的人惊叹。
  一大盆虾不到半柱香时间便是处理完毕,尔后步方将这些虾纷纷切成碎末,加上一些肉末碎丁和那些蔬菜水果碎丁搅拌在了一起。
  五颜六色的食材混合在一起,十分的鲜艳而夺目,步方一边搅拌一边适时的往里面倒入一些酱料和调味料,虽然还未曾经过烹煮,但是已经有些一些淡淡的香味散发而出了。
  远处,不少人都是观察和注视着步老板的动作,他们都是第一次见到步老板烹煮菜品时候的模样,没有想到动作这般的潇洒和行云流水。
  “步老板要做什么?这么多的食材切成碎丁混合在一起……是要做馅料么?黄金烧麦?不对……黄金烧麦的馅料不是这些食材啊。”肖小龙等人疑惑的嘀咕,他们完全猜不透步方到底想要做什么。
  不仅仅是肖小龙等人,就连在场许多大厨也是有些不懂,如果说是做馅料,那旁边那切的薄如蝉翼的猪肉又是做什么呢?
  大家都是有些迷煳,但是周围的观看者却是欢呼不已,步方那帅气的处理食材动作完全惊艳到了他们。
  原来认真起来的厨师真的很帅啊!
  馅料调好后,步方便是用清水将手洗干净,修长白皙的手掌沾染着水渍也是用干净的布擦拭好,步方便是取了一大袋面粉出来,这是步方要求小太监找来的,帝都中质量最上好的面粉。
  虽然比不上系统准备的面粉,不过步方捻了一指,放鼻尖闻了闻之后,心中还算满意。
  丹田中的真气气旋流转而起,真气缠绕在了他的手掌之上,步方的面色顿时变得严峻了起来,他把面粉倒入一个大盆中,尔后倒入一些温水,便是开始搅拌,在真气的混杂之下,这些面粉飞速的便是凝聚在了一起。
  嘭!
  当这些面粉被揉的有些光滑的时候,步方便是一掌将其拍出,这一大团面疙瘩漂浮到了空中,步方随手便是甩出一巴掌,啪的一声,直接拍在上面。
  那面疙瘩一颤,尔后便是继续飞起,再次落下的时候步方又是包裹着真气,挥出一掌。
  就这样,这一团面疙瘩像是一个皮球一般不断的被步方拍飞,落下,再拍飞,再落下……
  肖蒙坐在不远处的餐桌上,目光顿时一凝,以他的修为自然是能够看到步方的小动作,步方的每一掌,其实都不是简单的一掌,那一掌拍在面疙瘩之上会使得整个面疙瘩都是一颤,一层波浪无形的瞬间涌过,使得整个面疙瘩都是焕然一新。
  简单点说,便是步方每拍一次,就等于将这面疙瘩由内而外都是翻新了一遍……
  这是一种很高超的真气控制技巧啊,这对于真气控制的要求可是十分严格,肖蒙自问自己要做到这般也是要经过不少的训练才行。
  步方这一手,再度引起了在场众人的惊呼,实在太花哨,实在太风骚!
  欧阳小艺咧着嘴直笑:“没有想到臭老板平时那么闷骚的一个人,在做菜的时候居然这么风骚花哨!咯咯咯!”
  肖烟雨也是掩嘴一笑,确实,想起步方平时那满脸严肃的闷骚样子,在看看此刻在灶台前一掌一掌拍面团的风骚模样,突然有些忍不住笑意。
  面团都是揉出来了……步方的菜品似乎也是呼之欲出,难道是包子?亦或是新品的黄金烧麦?
  许多人都是心中疑惑,猜测不断,需要用到面团的菜品很多,但是到底是什么菜品,这就值得商榷了,因为从步方处理的馅料来看,根本猜不出来。
  面疙瘩揉完,整个面团都是散发着腾腾热气,这是被步方的真气给引动的,每一次都是翻新一遍,那剧烈的摩擦足以让面团变得十分的烫手。
  龙骨菜刀旋转,飞速的将面团切割为一个个的小疙瘩,步方便是把这些面团放在了一边。
  “你过来生火,将锅中的开水煮沸。”步方对着站在远处目眩神迷,仿佛被自己的风骚给震到的小太监挥了挥手,淡淡道。
  尔后步方才是松了一口气抬头看了一下四周。
  周围的大厨菜品都几乎接近完成了,开始最后的收尾阶段,浓郁的菜品香气升腾而起,萦绕在整个天玄门中,天玄门上空仿佛都是变得朦胧了起来,像是香气凝聚成了云雾一般。
  这一幕很令人感到震撼,百年难得一见,这么多大厨同时烹饪,阵仗规模实在太大。
  步方收回目光,不去理会周围人的菜品完成情况,他修长的手指灵动的抖了一下,尔后便是拿起一片薄如蝉翼的猪肉片,往其中倒入拌好的馅料,手一捏,便是捏做一团,取过一个面疙瘩,将面疙瘩压成了薄薄的面皮,步方将这馅料包入面皮之中。
  面皮卷起,一层层的褶皱在其上浮现,弯曲如月牙,精美的宛若一个艺术品。
  月牙饺,最经典的饺子包制手法,没错,步方选择制作的菜品便是饺子。
  不是普通的饺子,而是步方按照系统最新奖励七彩水饺修改后,适合广大民众一起食用的七彩水饺。


第一百五十一章 七彩月牙饺?七彩在哪?
  在热火朝天的天玄门广场之中,众多的灶台之前,一个在阳光下闪闪发光的光头夺目无比。
  金大厨满脸的严肃,手上的动作娴熟,捏出了一个个肉丸子,这是他用诸多不同的肉共同混合在一起烹制的,味道绝对非比寻常,是他十分得意的一道菜品,为了这次百家宴,他也是全力以赴了。
  砰!砰!砰!
  突然,金大厨捏丸子的动作一滞,他发现自己的灶台居然是在微微的颤抖,耳畔中传来震耳欲聋的声响。
  他下意识的朝着声音传来的方向看去,便是看到了不远处那仿佛一座肉山一般的胖子居然是双手握紧,狠狠的对着摆在灶台上的一块肉猛锤。
  “这是在做菜?这胖子是脑袋抽了吧?”金大厨嘴角一抽,不由的冷声嘲讽了一句,哪有人做菜像这胖子一般,跟打架似的。
  撕拉!
  一声让人毛骨悚然的声音响起,金大厨浑身的汗毛都是竖立了起来,眸光一瞪,望向了那胖子后方。
  在那儿,一个矮小的瘦子背着一个大黑锅,手中握着一把匕首,正在活生生的解刨着一只满地挣扎的灵兽……
  咕噜,金大厨吞了一口口水,眼眸一缩,心中一寒,那瘦子眼中的疯狂模样,让他仿佛感到那家伙不是厨师而是一个狠毒的刽子手。
  “这都什么人呐……这一届的百家宴实在是太乱来了,参加的人都不筛选一下,简直是胡闹。”
  金大厨寒着脸,嘀咕了一句,便是再度全身心的投入到了他的菜品制作之中。
  ……
  咕噜咕噜,锅中的开水已经开始有了沸腾趋势,升腾起白蒙蒙的水汽。
  步方此刻已经捏完了十几个七彩月牙饺,他这一次没有按照系统的菜品来烹煮这水饺,而是选择了改变,他馅料选用的都是一些普通的食材,这样对于食用者而言便是没有那么多的限制,吃完后也不会因为灵气问题而产生不适感。
  周围的不少大厨都是已经烹煮完不少菜品,被太监端给了坐在高台之上的皇帝餐桌之上,以及一些朝廷大臣餐桌上。
  作为帝都的高层人士,他们自然是最先品尝到这些美食的。
  这些人一边吃都是一边不住的点头,毕竟是大厨的作品,味道自然不错。
  姬成雪用筷子夹了一口,脸上的神色并没有什么变化,只是淡淡的点头便是命人撤去了这道菜。
  接下来的菜品便是不断的被呈上来。
  而平民们也终于开始品尝到这些美味的菜品了,他们早已经被这萦绕在广场上空的香味给勾引的馋的不行,实在是有些忍受不住,不少人肚子中都是传出剧烈的咕噜声。
  金大厨的菜品也是成功完成,他将精心调制的酱料浇在了四喜丸子之上,热气腾腾,香气弥漫的四喜丸子便是出锅。
  姬成雪看着这卖相不错的四喜丸子,挑了挑眉毛,微不可查的点点头,夹起一个丸子,轻咬了一口。
  牙齿咬破这丸子表皮的瞬间,浓厚的汁液便是从中迸发而出,瞬间涌入口中,浓香四溢,让姬成雪忍不住吮吸了一口,这汁液中蕴含着浓郁的肉味,而且还是不同的肉味,几种不同的肉同时混在一起,经过光头金大厨的特殊处理,居然没有了那种排斥感,味道出奇的好。
  姬成雪吃完一个丸子,满意的点点头,这是他到现在吃到的唯一一道让他感到有兴趣的菜品。
  “不愧是御膳房大厨,不错。”姬成雪笑的夸奖道。
  还呆在灶台前烹煮菜品的金大厨看到皇帝脸上的笑容,顿时就心花怒放,整个人感觉前所未有的良好,仿佛有一粒种子瞬间在他的头顶之上开花结果一般,让他心中彻底的有了自信。
  而帝都权贵和平民们也都是纷纷赞不绝口的吃着四喜丸子,很显然,这道菜征服了他们。
  咱毕竟还是御膳房首厨啊!金大厨的光头变得越加的璀璨,忍不住想要小哼一首歌,什么步老板,什么青阳镇兄弟,都是渣渣!
  步方修长的双手飞速的捏着七彩月牙饺,灶台上的月牙饺数量越来越多了。
  等到锅中的水彻底的沸腾,热气甚至能够汹涌到让步方微微眯眼的时候,步方便是将捏好的十几个饺子下入锅中。
  扑通,扑通。
  七彩月牙饺一个个十分听话的跳入锅中,被锅内翻滚的热水一冲,便是上下起伏一番,尔后继续下沉。
  步方瞥了一眼锅中的水饺,便是继续走到了灶台另一边,捏起水饺,他这馅料颇多,大概能够捏出几百个吧,不过步方包饺子的速度非常快,几乎是两三个呼吸,便是能够完成一个月牙饺。
  “继续烧火,不要让火小了。”步方对烧火的小太监提醒道。
  小太监急忙点头,用是往炉灶中添了几块木材。
  饺子很快便是漂浮了起来,步方眼疾手快,在饺子漂浮起来的一瞬间,便是将这个饺子舀起,倒入了一个青花瓷碗之中。
  一个瓷碗内只装了三个七彩月牙饺。
  白乎乎,亮晶晶的七彩月牙饺并没有如名字般绽放着七彩的颜色,那饺子皮光滑透亮,仿佛能够透过表皮看到那饺子中的馅料。
  馅料似乎有着淡淡的浓香在缭绕,十分的勾引人的馋意。
  步方舀了一勺汤底,尔后往碗内洒了几许葱花,便是完成了这道七彩月牙饺。
  太监走到了步方的面前,有些诧异的看了一眼这精致的月牙饺,饺子的香味比起其他大厨的菜品,并不算是非常的浓香。
  不过这太监也没有说啥,只是端着菜品便是走向了姬成雪所在方向。
  “这就是步老板烹煮的……菜品?”
  姬成雪满怀期待的看向了太监呈上来的菜品,可是看到那普普通通,香味也并不是那么浓郁的月牙饺,心中的期待感顿时飞速下降,有些小失望。
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