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前厅只有吴大娘一个人跑前跑后，招呼客人、结算账单、涮烫各式串子。
其他几名店员都在厨房忙碌，为即将到来的晚餐高峰做准备。
黑红脸膛的褚连贵，闷头打水、摘菜、洗菜，苏晓佳也停下了电脑的学习，站在旁边串串子，一双手灵巧高效，没一会儿托盘里的菜串就高高堆起。
江逸晨也没闲着，一把菜刀在他手中上下翻飞，发出哚哚哚的声音，大小均匀的菜块、豆腐块、土豆片迅速堆叠而出。他现在的刀工越发熟练，进步明显。
厨房的另一头，张凤兰正在干她的专职工作，制作千层饼。为了节省人工，店里特意购置了一台小型和面机，承担了面食生产中最为繁重的劳动环节。
和面机揉出来的面团，虽然比不上纯手工制作的筋道弹xìng好，但对于这种普通级别的食品来说，已经足矣。
葱香千层肉饼深受顾客喜爱，基本上只要摆出去，半个小时之内就能卖光。但由于受到人工和原料的限制，每天烹制的千层饼数量依旧只有五十多张，也就是两百多份。
至于反映上来的顾客们的抱怨，江逸晨倒是觉得无所谓，容易买到的东西，反而不值得珍惜，印象也没那么深刻。
五点半钟，张凤兰将覆盖棉被的大簸箩搬出店门，顾客们见状纷涌而至，排队抢购千层饼。
今天仅仅用了二十多分钟，货物就销售一空。后面没买到的人不由怨声阵阵。
张凤兰对此早就习以为常，并不加以理会，收拾好东西，拎着空簸箩返回店内，身后却跟着一位中年妇女。
“江总，这位女士想见你。”张凤兰将中年妇女引荐给站在柜台处的江逸晨。
“这是我们江老板，店里的事情都是由他做决定的，你直接跟他说吧。”她转头又对后者介绍了一句，然后走向厨房。
张凤兰对江逸晨的称呼有点儿乱，一会儿总，一会儿老板的。可能是她自己都搞不清楚其中的区别。
不过在这么一个小饭馆里，也没有必要那么讲究。
第九十章 孙素珍的早点铺子
张凤兰将一名中年妇女带到了江逸晨的面前，介绍之后离开。
江逸晨打量着眼前之人，只见这位女士大约四十来岁的年纪，短发，肤sè偏深，身材发福，粗手大脚的，一瞧就是常年劳动者。
“您有什么事情吗？有意见只管提出来，我们会改进的。”他开口问道，还以为这位女顾客对店里的工作有什么不满。
“江总啊，是这样的，你们那个千层饼能不能给我批发一些？”中年妇女开门见山，直接说出自己的要求，嗓音也颇大。
原来自己会错了意，江逸晨见店里人员众多，乱哄哄的，于是领着这位女士来到后院。
女士做了自我介绍，她的名字叫孙素珍，本地人，几年前和老公从某中型国有企业双双下岗，后来经街道办事处统一安排，安置在宏光大街的公交汽车站附近卖早点，不是固定店铺，而是那种可移动式的棚亭。
下岗职工属于照顾对象，所以享受着营业税实行定额定税、减半征收的优惠政策，连货源都不用cāo心，每天只需根据销售情况下单，由专门的餐饮配送中心统一送货。
当然，说是早点铺，实际上午餐也卖。品种不少，豆包、花卷、包子、糖三角，豆浆、牛nǎi等等都有。
铺子的地理位置还行，但由于同行众多，市场蛋糕分割之下，生意也就是一般般，凑合过rì子。
今天她去亲戚家路过这里，看到众多的人抢购千层饼，一时好奇，也凑上前去买了一块尝尝，不曾想这种饼子非常美味，怪不得这么受欢迎呢。
于是她就动了心思，想批发一些千层饼到自己的早点铺去卖，估计也会很畅销。这才通过售货员找到了江总。
江逸晨了解到对方的来意，开始思衬这件事情。
千层饼是个很有前景的项目，他早就考虑将来要把它单独提出来做品牌快餐，与麻辣烫店分开。只不过目前原料和jīng力双双受限，暂时无法另起炉灶而已。
下岗职工的早点摊位，确实是很不错的销售阵地。与那些野摊子不同，这是粼江市zhèng fǔ做为政绩工程设立的，属于保护对象，前几年记者在报刊媒体上还大大吹嘘了一番。
将来调料产量增大，倒是可以考虑做个批发商，集中生产，然后批给这些摊位进行连锁销售。
这比自己一家家去开连锁快餐店省钱省心得多，大批量制作，成本低廉，资金周转也很迅速。确实是个挺好的项目。
“孙女士，是这样，我们这种千层饼是刚刚试制出来的，使用了新型配方，里面的馅料也属于很特别的品种。目前原料产量很低，供应不足，本店每天也只能制作两百多份，根本不够卖，所以暂时还无法对外批发。”江逸晨沉吟一会儿，将情况告知孙素珍。
孙素珍听了，满脸的失望之sè。
“不过，chūn节之后情况可能有所缓解，到时候如果你感兴趣的话，我们可以考虑先少量提供一些，拿到你的铺子里试销。”江逸晨随之又改换了口气。
chūn节过后天气慢慢变暖，学校苗圃里面的调料才能恢复生机。届时加大一些饼子产量，分一部分到早点铺子里试试水，为以后创建品牌积累点儿经验倒也不错。
“成，那我等着，留个电话吧。”孙素珍见事情有转机，连忙答应下来。
凭她这几年的销售经验，如此味道口感的千层饼肯定红火，听这位小江老总的口气，目前只是原料供应不上，将来应该会有改观。不管怎么样，先挂上号再说，以后也能抢占先机。
于是双方又聊了一些相关具体事宜，孙素珍结合自己的经营经验也为江逸晨出了一些主意。
交换联系方式后，孙素珍心情愉快地离开。
江逸晨随即又去厨房找到张凤兰，向她征询一些意见。
麻辣烫店的晚餐通常都比较晚，这也没办法，必须送走最后一拨客人，自己才能踏踏实实地坐下来吃饭。
当天晚餐，吴大娘依言烹制了花蛤蒸蛋，味道确实不错，江逸晨一边吃，一边心中默默记忆滋味儿，以便一周后与后院库房中的试验品进行比对。
期末的考试一门门来临了，这是学生们每年中最紧张的时刻。不过却又充满期待，因为考试过后即将进入寒假，可以好好休息一下了。
二零六宿舍的兄弟们，除了肚子圆之外，其他几人的考试过程都还算轻松。江逸晨感觉自己的每门课程应该都在八十五分以上。
至于肚子圆，则有些忐忑不安，按他的说法，其中有两门课可能处于六十分的边缘，老师松松手也就过了，如果较起真来，五十七、八分也不是没可能。
齐泽辉劝慰他，都是毕业班的人了，老师还不至于这么缺德、狠心。但为了保险起见，以防万一，在成绩出来之前必要的公关工作还是应该做做的。
肚子圆心领神会，马上给相关的两名教师各送了一份新chūn贺卡，上面写着老师辛苦了，学生聊表心意，提前拜个早年的字样。
每个信封中装着一张网上淘换来的超市购物卡，面额不大，区区两百元而已。
这次的两张购物卡倒是都顺利送出手，肚子圆也随之松了口气。
大才子方旭自然与宿舍其他人不在一个档次上，他参加了本校月中的研究生招生考试，下来后自我感觉还不错。不过成绩要等到放完寒假后才能公布。
另外，今年粼江市的公务员公开招考定在三月份，方旭雄心勃勃地准备参加，用他的话来讲，这也属于一颗红心，两手准备。
肚子圆对此甚是羡慕加嫉妒，嘲笑方旭是台考试机器，小心把脑袋考傻了。后者知道他的这副德行，自然不加理会。
其实以方旭本身的实力，原本可以考上更好的大学，至少也是一本。可惜那个时候正巧赶上父亲出了车祸，天天往医院里跑，影响了jīng神状态，导致高考成绩不甚理想。这也是他心中长久以来的憾事。
第九十一章 准备回家过年
江逸晨的水产品试验有了结果。不出所料，那盆花蛤在混合特制水中养了一个星期之后，经烹饪上桌，味道变得异常鲜美，肉质细嫩、爽滑可口。
吴大娘等人尝过之后，大加赞叹，说没想到花蛤的滋味也这么馋人。一盆花蛤蒸蛋没几分钟就被大家抢食一空，仍意犹未尽。
江逸晨通过回忆，对比原先的样品，他估计肉质提升的程度应该有个五、六分的样子。
而且更为可贵的是，花蛤肉本身具备了些许纯净通透的特质，与以往加入空间冰块熬制的汤很相似，只是程度不一样而已。
这种感觉非常独特，以致他现在一口就能品尝出来。和那些只加入特种葱姜调料的食物有着明显的区别。
照着这个路子，如果花蛤从小在特制水中养大，那么品质还会更优，或许成为极品货sè也说不定。
当然，这个特制水应该是由优质的海水与空间冰结合，因为海水的成分复杂，单纯靠淡水加盐并不能完全取代。
通过这次试验，江逸晨也更加坚定了到云沙岛上搞水产养殖的决心。
一月下旬，本学期结束了，期盼已久的寒假终于到来。
二零六宿舍的兄弟们考试全部过关，即便是肚子圆，那令他忐忑的两门课程也分别拿到了六十一和六十三分。至于是不是上次的小礼物起的作用尚不得而知。
不过这些都不重要了，大家都可以放松心情，开开心心地度过学生时代最后的一个假期。
兄弟们互相告别，宿舍里又剩下了江逸晨一个人。
本来他准备马上离开学校回普衡县城，却接到了晴晴的电话。
电话中，晴晴让他稍等两天，到时陪她一起走。公司chūn节放假十天，借这个机会，她想回乡下瞧瞧爸妈。
这个要求自然得答应，江逸晨也正好做做临行的准备工作。
首先给去苗圃的廖老头儿拜个早年，顺便带去两瓶粼江特曲和十来斤牛腱子肉奉上，廖老头儿喜上眉梢，这次连客气话都不说了，直接收下。也爽快地答应了帮小江照看一下地里的作物。
江逸晨随后又给麻辣烫店备足了调料，包括张凤兰负责的千层饼。
过年期间，店里打算歇业一个星期。一年的忙碌，难得有个休息的时候。吴大娘准备带着孙女在城里四处走走，还有逛逛庙会什么的。
chūn节是中国人最重要的节rì，当然得让大伙儿都舒心。
为此，除了结算清楚工资以外，店里还给张凤兰和褚连贵分别发放了两千元和一千元的红包，数额不大，主要是因为二人的工作时间尚短。明年的chūn节肯定就不止这个数目了。
至于两位主要合资人，则进行年前最后一次分红，每人两万元，其余的仍留做店铺流动资金。
至此，经过两回分红，加上盛煌的出场费，再刨掉前期花销和给来顺儿、喜子预支的工资，江逸晨的个人银行卡上已经有了四万多元的资金余额。
盛煌那边也放假了，陈主管给他打来电话，告诉他过完正月十五后恢复正常营业，新的表演安排届时等通知。
江逸晨已经有了自己的创业规划，魔术表演这块儿差不多也该告一段落了。他考虑一番，决定下学期再做一两个月就去找陈主管提出辞职。
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