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空的树木和杯形的植物来收集雨水，这样的植物往往还能储存大量水分，如竹子、仙人掌、棕榈等。所以士兵应对其途经区域的各种植被分布情况了解的一清二楚。
有时士兵找不着适于饮用的露天水源，这时只有三种方法找水：地下取水、凝结取水和植物中取水。寻找地下水源可不是件容易事，只有训练有素的人才能在荒芜的野外找到地下水源。寻找地下水源的首选之地就是地表早已干涸的溪流与河流的河床地区。虽然这些地方的地表早已无水，但是在它们的地表下往往能找到丰富的地下水。
非洲喀拉哈里沙漠的土著居民用一种非常特别的方法寻找地下水源。他们从地面向下挖一个大坑，一直挖到潮湿土壤才停下，然后把一根芦苇插入坑的底部，用嘴吮吸芦苇露在外面的一端，一般经过10分钟左右的时间就能从芦苇管内吸到地下水。
凝结取水的程序方法要更加复杂，但这种方法在关键时刻有起死回生的作用。有两种工具可以用来凝结取水，一种是日光蒸馏器另一种是蒸馏袋，这两种工具都要用一、两块聚乙烯薄膜（比如结实的商品袋）。日光蒸馏器取水法特别适用于沙漠地区，而蒸馏袋取水法对环境要求较，你只能在植物繁茂的地区使用这种方法。下面分别介绍两种蒸馏器的使用方法。
日光蒸馏器：在地面挖一个长宽约90厘米、深45厘米的坑，坑底部中央放一收集器，在坑上放一块塑料薄膜，用石头或沙土将薄膜的四周固定在坑沿，然后在塑料膜的中央部分吊一石块确保塑料膜呈弧形，以便水滴能顺利滑至中央底部并落入收集器中。太阳的照射使坑内潮湿土壤和空气的温度升高，蒸发产生水汽。水汽逐渐饱和，与塑料膜接触遇冷凝结成水珠，下滑至收集器中，这种方法在一天之内能收集大约1品脱的水。
蒸馏袋的使用原理同日光蒸馏器一样，它们之间不同的地方只是蒸馏袋通过凝结植物的水汽来收集水分。在一段健壮枝叶浓密的树木嫩枝上套一个塑料袋，放袋子的时候要注意使袋口朝上，袋的一角向下，这样便于接收叶面蒸腾作用产生的凝结水。将一聚乙烯膜覆在任何一个生长良好的植株上都可以收集到水分。因为蒸腾作用产生的水汽上升与薄膜接触时遇冷后就会凝结成水滴。应让凝结的水珠沿着薄膜内壁流入底部收集器中。不要让树叶触动薄膜，否则会碰掉凝结的水珠。甚至将刚砍断的新鲜植物枝叶放在大塑料袋里，温度升高时，也会产生凝结水。用干净的石块垫在枝叶下面，可以方便凝结水的收集。用石块把袋子绷紧，再用一个弹性垫棍支撑袋顶，这样以免枝叶触及袋面。当枝叶变蔫时，可以小心地再换上一批新鲜枝叶。
士兵一般都能通过上述的各种取水方法满足自身用水需要。一但解决了饮水问题，下一步就要考虑寻找食物了。
寻找食物
寻找食物也是生存训练的一项重要内容。一般每个国家都有独特的生物品种，所以无论你到哪里都会有东西可吃。野战生存训练中的特别空勤团新队员要学会获取猪、牛、羊肉和粮食等各种农产品，并且还要会把它们做成食物。但是在敌人眼皮底下做这些事情极易被对方发现，所以只能通过别的办法寻找食物。野战生存训练课程教授新队员如何寻找并利用自然资源作为食物。植物学家会在授课过程中向新队员展示他们能在野外找到的各种可食用天然植物，新队员还有机会亲自捕杀可食用的野外动物，这些训练对他们将来的野外生存大有裨益。我们虽然不能在这里完全列举出各种可食用的动植物，但是我们可以了解一下寻找食物的主要方法和技巧。
第六章：野战生存训练和团队生活植物类食物
可食用植物是野外求生的特别空勤团新队员最容易找到的食物。但是世上的植物种类繁多，很难辨识哪些是可食用植物，而哪些植物不能吃。一些植物营养丰富，而有些植物有毒性，食用后会致人死亡。特别空勤团的植物可食性标准试验就能解决这一问题，世界各国的特种部队也遵循特别空勤团的植物可食性标准试验来确定植物的可食用性。但是并不是每次都要进行植物可食性标准试验才能判断植物是否可以食用，我们有时还可以通过一些规律来判断植物的可食用性。
一般的白色或黄色浆果类植物均有毒性，有一半的红色浆果类植物可以食用，而蓝色或黑色浆果类植物几乎均可食用。
有些植物的茎部只结有一颗果实，一般这类植物可以食用。
不要食用任何带有乳白色奶状液汁的植物。
不要食用野生的大豆、豌豆。
不要食用对你皮肤有刺激作用的植物。
不要食用那些已经被昆虫咬过的植物。
士兵能够通过可食性标准试验更准确地判断植物的可食用性，它的主要原理是逐渐尝食植物，观测身体是否有不良反映，最终确定植物是否可以食用。这种试验的主要步骤如下：
1．你做这个试验时一定要空腹，首先切下植物的一小部分，将其放于手腕上来回揉搓后静候15分钟，观察皮肤有何反应。
2．将植物的一小部分放于嘴唇外沿，观察有何反应。
3．放一小片植物于口中，用舌头舔尝后静候15分钟，如无不良反应则将其充分咀嚼，再等15分钟以观察有何反应，如果你没有任何不良反应，继续进行下面的步骤。
4．吞咽一小块植物，看是否有不良反应（如果你感觉难受，赶快把东西吐出来，然后大量饮水），如果你仍感觉良好，接着做下面的试验。
5．吃少量的植物，再静等数小时，如果仍然没有不良反应，你就能确定这种植物可以食用。
士兵通过植物可食性标准试验确定植物的可食性，从而保证自身的安全。（但也有例外情况，植物可食性标准试验不适用于真菌类植物。）
可食用植物一般要经过加热后才能食用，你在为植物加热的过程中要小心，因为许多植物在加热的情况下会发生化学变化，从可食用植物变成有毒食品。
动物类食物
一般的动物类食物要经过烹调后才能食用。英国的动物类食物主要包括兔肉、鸽肉、鹿肉、和猪牛羊肉，而非洲动物类食物的花样就多极了。虽然一头水牛够一个人吃许多天，但是捕猎这种动物是一件很危险的事情。除非你有把握在很远的距离以外就能射杀这种凶猛的大型动物，否则千万不要捕猎这种动物。圈套、陷阱和弹射等方法最适用求生者捕杀动物，因为用这种方法时，动物和猎手之间有一段距离，这有利于求生者的安全。野外生存应极力避免的一点就是受伤，除非你有绝对的把握杀死猎物，否则千万不要在近距离内与猎物搏斗，因为那样做实在是太危险，有时就算是一只温顺的小山羊都能把你顶得鼻青脸肿。
新队员要学会各种捕猎捕鱼方法，还要掌握一定的烹调技能，能把捕到的猎物加工成熟食。下面我们来看一些基本的捕猎、烹调常识。
人们一般用4种陷阱诱捕动物，它们分别是绳套阱、平衡落木阱、尖刀桩落阱和罗网。
绳套阱：这种陷阱比较适于捕捉兔子之类的动物。绳子、各种金属线都可以用来临时制作绳套。绳套要一端有眼，以便另一端从中穿过。一般陷阱设在猎物经常出没的地方，要把绳套紧紧拴在树桩、岩石、或树上。绳套必须是个活结，大小以能套住猎物的头为准。还可以用弹性幼树绷紧绳套，当猎物的头钻到绳套里面后进行挣扎时会扳动机关，幼树就会弹起，将猎物吊离地面，
将猎物捕获。
平衡落木阱：这种陷阱是捕捉大型动物的理想工具，捕猎对象包括野猪和鹿类动物。一般要花费很长时间才能制作好一个平衡木落石阱，它的构造和原理如下：叉状棒两端削尖，保证触动灵敏。分叉的一支水平位于重物的下方，前端有适当的诱饵。竖直叉上端支撑着横木以维持重物的平衡，一般以圆木作为重物。动物扑向诱饵时会带动叉状棒，破坏支撑木的平衡。圆木会在瞬间坍塌下来，砸中猎物，将其杀死。
尖刀桩落阱：在幼树一端绑上削尖的木桩，用扳机线把幼树拉弯固定。扳机线的一端隐藏于动物必经的路上，动物绊上扳机线后，幼树则被松开，尖刀桩在弹力作用下迅速刺向猎物，通常情况下，猎物即使不死也会身受重伤。
罗网：罗网是最简单的一种陷阱，它主要用于捕鸟。把网布置在鸟儿经常出没的树间是捕鸟的简易方法。如果没有罗网，也可将十字交叉绳。鸟儿经常会撞上系在树间的十字交叉绳网。
求生者还可以利用弹弓、梭镖和弓箭等弹射类武器狩猎。
设置陷阱规则：
实用为先：任何陷阱都要以能捕捉到获猎为目的。
隐藏踪迹：构建和处理陷阱时别在周围留下自己明显的痕迹诸如足印等，如果有条件，最好带一副手套，以免留下汗迹和气味。
巧妙伪装：尽量不要改动陷阱周围的自然环境，要对陷阱加以伪装，越自然越好，和环境越协调越好。
学校在野战生存训练课程结束前组织一次由全体受训人员参加的宴会。你在宴会上能吃到各种有助于你野外生存的食物，如老鼠、刺猬、虫子和蟋蟀等等。
第六章：野战生存训练和团队生活生火、栖身所
生火
野战生存训练的基本课程之一就是教授新队员不用火柴生火的方法。户外生火必须具备三个要素，它们分别是火种、引火物和燃料。火种泛指仅需一点热量即可点燃的材料，干草、细木屑和蓬松的棉花等都是很好的火种，生火时首先要点燃的东西就是火种。引火物是指那些可将燃着的火种火势增大的木质材料，干燥的小树枝是最好的引火物。燃料是指维持火势的各种材料。特别空勤团士兵身上通常都带有防水火柴，但是野战生存训练要求他们必须掌握不用火柴生火的方法。这种方法的生火顺序是这样的，用足够的热量引燃火种、然后添加引火物加大火势，最后用燃料维持火势。生火的主要方法如下：
打火石和打火镰：敲击打火产生的火星能将火种引燃。生火时用一块钢制的打火镰用力敲击打火石，四溅的火花将会点燃干燥的火种，然后就可以添加引火物了。
手钻和火犁：两种方法都是利用磨擦生热点火的原理。手钻生火需要有一块硬木板，在木板的底部凿一个V字形切痕，用来盛放火种，但仍要留出空间使空气能够流通；在切痕附近凿一个小洞，用一根中空的较柔软的木棒作为纺锤。将纺锤放在两手间搓动，持续用力使它向下渐渐深钻。磨擦使纺锤木发热变红；轻轻吹气就可点燃火种。
火犁的工作的道理和手钻相同，在一块软木板底部刨一条直沟，然后用一根矛状硬木尖端前后“犁”行，这样首先产生火种，然后就可火种点燃生火。
凸透镜生火：凸透镜聚焦后能产生大量热量，这是人所共知的常识。透镜生火就是利用这个原理，强烈的阳光通过凸透镜聚焦后能产生大量热量，这些热量足以点燃火种，望远镜的镜片也可以当作凸透镜用。
栖身所
我们在第三章已介绍过简易栖身所的修建方法，但是新队员在野战生